吃瓜

说“吃瓜”是指吃西瓜，这一点大家都知道，“去我家吃瓜去。”那一定是吃西瓜。

一个西瓜消解了整个盛夏的溽热。

豫东平原土多含沙，利于西瓜生长，我们这西瓜多起沙，特甜，口感好，有味。入盛夏，西瓜已熟，堆成山，压塌街。黑皮的花皮的，有籽的无籽的，任你挑选，想吃啥样的选啥样的，想吃什么味的挑什么味的。

停下车，往瓜棚前一站，开口要问价格。这是自己的瓜，刚摘的，你看这叶子还不蔫呢，尝尝瓜味咋样。瓜农说着已搬一个放在你面前，用指头一弹，清脆悦耳，似乎在问你怎么样。哪能禁得住这样的诱惑。中，就这个，你会紧跟着接一句。其实这时的瓜不用挑选，任拿一个，都是上乘之品。瓜农侍弄了一春，用血汗精心地灌溉，这样产出的瓜哪一个不是优秀的？

瓜农右手持刀，左手扶瓜，一刀下去，分瓜为二，刀不透皮，瓜下面连着皮。左手五指略转，原刀口同瓜农平行，刀又下去，二分四，每块又经两刀，分瓜十二块。轻轻松手，从上分开，如朵盛开的红莲。

掰一块，塞进嘴里，呀，清凉甘甜，似蜜而不粘，如糖而多汁。瓜不离口，口不细嚼，只一扁，红瓤变水，水已入肚，三口两口，只剩皮了。来不及赞赏，只有吃瓜的声音了。

袒腹露乳，衣服搭在肩上，一手一块瓜，口不离瓜，瓜不离口，连吃带喝，一瞬间，瓜没了，瓜皮一堆，瓜籽一片，肚子凸起。吃罢，一擦嘴，才说出咬了第一口就想说的话：这瓜中，好吃！

吃瓜时见了路人，总是要喊一声，这瓜甜，来尝尝，递上一块。路人也不客气，就接着，塞到嘴里，一块下肚，才夸一声好瓜。一个瓜下肚便成了熟人，坐下能侃一晌。分手时还争着下次谁请客。

入了仲夏，麦收早已结束了，秋庄稼业已安排好，草已锄了，孩子也放假了，到了真正的农闲时节。抱着一个瓜，搬几个马扎，到河边的树荫下，细细地享受吧。　

浓荫匝地，蝉鸣如戏，清水红莲，荷香远溢。狗卧在脚傍，不时抬头看看，又趴在前肢上眯着眼。只有鸡，瞪着双眼，盯着西瓜，一见瓜籽落地，飞过去叨走了。

这时吃瓜就有讲究了，切瓜是从瓜中腰斩而为二，拿起一块分为两半，再把其中一半均匀地切成四至五牙，每牙都像伴个月牙。红瓤黑籽摊一小桌，简直是一件艺术品，真乃绝美搭配。拿着瓜，唠家常，家长里短，山南地北，天文地理，国家大事。一个西瓜消去了一晌的溽热。直吃到红日西坠，暑热淡去。吃瓜群众大概就是从此而来吧。

现在西瓜品种很多，尤其改良瓜较多。以前的西瓜都是笨瓜，个大体重，一个有三四十斤，俩仨根本吃不了一个瓜，于是瓜农就切着卖。在官路沿支一瓜棚，放一小桌，桌上置一蝇罩。路人口喝思茶，便坐在的瓜棚下，切上几牙消解一路的酷热，清凉前途的思绪。

以前只能夏季才能吃到西瓜，立了秋，想瞎眼也吃不上。说有一老婆婆得了病，怎么也治不好，后事也准备好了。一天老婆婆突然说想吃点西瓜。数九寒冬，冰天雪地的上哪弄瓜吃?孩子没法，只好用豆沙拌红糖哄骗母亲。如果是现在，孩子就不会骗母亲了，一年四季都有卖西瓜的。

现在的西瓜小了点，精致多了，如八四二四瓜，一个瓜还吃不饱呢，瓜样也多了，网上传的有方形的，有心形的。对农作物也进行了艺术创作，农民都成艺术家了。

上世纪末国家提出科技就是生产力。这一时期农作物新品种研出最多，无籽西瓜已开始推广，当时有人说无籽瓜是瓜骡子，没有生育能力，吃了会不生育。无籽瓜个大体圆，很上眼，口味又好，人们不怕不育，争着吃。听说有农民为了让西瓜长得大，把西瓜和冬瓜嫁接，让西瓜和南瓜杂交，倒没听说后来西瓜长成什么样。

说来惹你笑话，我爱吃瓜瓤和瓜皮交接部分的瓜肉。这地方的瓜肉带点酸味，又有嚼头，吃瓜时嘴总往那咬，啃食时，又怕别人说贫，脸露窘态，可是受不了诱惑，总要啃净方罢休。

不能写了，走，吃瓜去。