韦国
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上个世纪六、七十年代，江苏北部农村的物质还比较匮乏，单说瓜果，印象中除了西瓜、甜瓜、梨、桃之类，其他品种的似乎很少看到和吃到。然而，有一些纯野生的植物果实却是数量充足、味道纯正，不仅成为孩子们的美味佳肴，而且大大丰富、充实了我们的童年生活。
桑葚
桑葚，我们乡下称作桑枣，是桑树的果实。桑葚的形状类似于腰果，"腰"似乎更直一些，表面是一个个不规则的小颗粒。
未成熟时，桑葚是浅绿色的，质地较硬，嚼着没什么味儿。四、五月份桑葚渐渐成熟，颜色由绿变红、由红变紫,外形也日益饱满。完全成熟时，乌亮乌亮、水灵水灵的，吃起来鲜鲜嫩嫩、酸酸甜甜，实在好吃极了。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑葚的药用价值和用法有详尽的阐述，说桑葚具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿消暑等功效。
在我小时候，我家有三棵桑树。大屋后一棵高高大大，厨房、猪圈后各一棵矮矮壮壮。高大树上结的桑葚个头却小，但特别甜；矮壮树上结的桑葚个头大，味道较淡。
到大树上采桑葚，需要花力气爬上去。我是爬树好手，不需要像别人那样用绳子结成圈、套在脚上作软梯子，一般往手巴掌心吐点唾沫，双手搓搓，然后一鼓作气，"噌、噌、噌"爬到高处有杈的地方。
姐弟们在树下放置一只大匾，我在树上拼命摇晃树枝，或者用竹竿敲打树枝，熟了的桑葚就会"哗啦啦"雨点一般掉落下来。无论掉到大匾里还是掉在地上，桑葚都会快乐地跳舞。还有不少落在姐弟们的头上、身上，他们躲也不躲，乐得哈哈大笑。
到矮树上摘桑葚则简单得多。悠闲地坐在杈枝上，一边采一边往嘴里塞。吃过瘾了，再往口袋里装，直到口袋装得满满的。
下树时，手是紫色的，嘴唇是紫色的，口袋往往也是紫色的。
那时我们生产队打谷场南面有一大片桑园，在这儿要吃到桑葚几乎是"饭来张口"了。低矮的桑树，一棵棵、一行行，我们在树间随便转悠，挑个大、肉厚、色泽鲜艳的桑葚，摘下来，瞅一瞅，用嘴巴吹一吹，扔嘴里，过瘾，养心！
菊芋
菊芋，又名葵花芋、洋芋、洋生姜等等。
杆和叶比较像向日葵，只是块头小了几号。杆直直的，高一至三米，布满毛刺。八、九月份开花，花瓣金黄色，纤长、精致。
菊芋的再生性极强，一次种植可永续繁衍。遇上大旱时，即使地面上茎叶全部枯死，一旦有了水，地下茎会重新萌发，年增殖速度可达二十倍。
菊芋的地下果实就像生姜，形状不规则，颜色有浅黄、浅紫等，富含淀粉、果糖，可食用。生吃，嚼起来咯嘣脆，甜津津的；炒着吃，随配料不同变换花样，但一律脆嫩无比；煮着吃或熬粥，淡淡的清香、淡淡的甜；腌制酱芋片一般用于佐餐，亦可当下酒菜。此外，还可像晒山芋干一样晒制菊芋干或制作菊芋脯。
当年，我老家高高的墩子地被一条L形的小河环绕，东北角是L弯，河坡较陡，这儿常年生长着一片菊芋。
无论当初是栽种的还是纯野生的，在这儿保留着一片菊芋，充分显示出父亲的用心与精明。这儿面北背阴，河坡陡且高，冬天的西北风和霜冻、夏天的雷暴雨，都容易引起河坡塌陷，一旦塌下去，猪圈后墙就跟着塌了。
有了菊芋，春季一片碧绿，八、九月份花开时则一片金黄，将土坯墙、茅草顶的猪舍映衬得充满诗情画意。秋冬季，父母并不急于收割枯黄的菊芋杆，保留着成为"防护林"，既护坡，又防风。
第二年春天来临，万物复苏，菊芋也开始发芽。这时候，我们会拎着小铁锹来到河坡上，睁大眼睛寻找刚刚破土而出的菊芋苗，在苗的周边用小铁锹挖下去。如何避免切破或切断菊芋呢？见到一点点浅黄色菊芋皮时，我们会丢下铁锹用手慢慢地扒。为了不影响菊芋的生长密度，往往挖上一两只就换个地方，挖完了还将泥土回填并用脚踩结实。
感觉够吃了，就直接拿到河边去洗干净，回屋后分给大家吃。在泥土里度过了秋冬季的菊芋，饱满、细腻、水分充足，甜甜的，生吃的感觉实在好极了。
萝藦
萝藦，听这名字，多数人会感觉陌生，其实真正在农村长大尤其是上点年纪的，大多会熟悉它，只是不知道叫这名字而已。
我老家那儿管萝藦叫毛萝，相应地，它的茎叫毛萝藤，它的果实叫毛萝果。
萝藦属多年生草本植物，多生长于林边、荒地、河边、灌木丛中。
和其他的落叶植物一样，每年春天萝藦开始发芽、长叶。它的叶子呈心形，像山芋的叶子，碧绿，几乎不夹杂其他颜色。萝藦的藤可以长得很长，最长可达七、八米，弯弯曲曲地缠绕在其他植物或土坡、围墙之上。
六七月份进入花期。花呈淡紫色，初看似苦楝的花或丁香花，虽然细小，但比较精致。凑近了细看，每朵花有五只小爪子向外翻转，毛茸茸的，形状恰似小海星，漂亮又可爱。
八九份结果。果实黄绿色，果身椭圆，头部尖尖，呈流线型，特别像一个拉长了的棉桃。表面有瘤状突起，比较像苦瓜，更像一种被叫作“癞葡萄”的果子。
嫩的萝藦果可以吃。剥去外面的绿色癞皮，露出玉白、结实的里壳，再剥去一层，就是嫩嫩的果肉了。粗的一端有未成熟的种子，嫩白、嫩白的，也可以吃。果肉堪称美味，柔嫩、鲜美、甜润。
萝藦藤可用来喂猪。从芦苇或者树枝上扯萝藦藤时，需要特别小心，注意别让白汁染在衣服上，不然很难洗掉。
小时候，有时挑猪草运气不好，没什么收获，或者贪玩、没怎么好好干活，往往在回家之前扯些萝藦藤垫篮子底。萝藦藤很起暄，既有效做了样子，又未曾完全骗大人。
当秋天到来，随着气温逐渐下降，萝藦也慢慢枯萎，萝藦果随之干枯，直到整个变成了黄白色。萝藦果老熟后，会从中间纵向裂开，原来鲜嫩的果肉已经变成满满一果壳的绒毛。褐色扁平的种子，附着在毛茸茸的银丝上。
农村的孩子都喜欢玩这老熟的萝藦果。用指头从果壳里捏起一撮绒毛，放嘴巴前，用力一吹，一粒粒种子就带着银色小降落伞，飘飘荡荡，四处飞行，迎着太阳更是银光闪闪，美丽而有趣。
