秦风古韵是乡愁

董小龙

早就听说黄堡镇的孟姜塬村和别的村子不一样，这里的桃花绝美，柿子特甜，蛋鸡呱呱叫，牛奶喷喷香，民风淳厚，村容整洁，于是，拣了一个晴好的日子，我们一伙人急匆匆的赶了去，既是踏春,也是赏花。

遗憾的是，今年春早，乍暖还寒，桃树没开花，柿树没发芽，我们只好返回城里，等待桃花笑春风，柿叶染秋光。

这一等，竟到了盛夏。孟家塬的桃子熟了。这才听说，在孟家塬，有两个注了册的品牌，一个叫“姜女红”，另一个也叫“姜女红。”这两个“姜女红”，一个是桃子，一个是柿子；一个是夏天的新鲜水果，一个是深秋的地方特产，既像俩姐妹，更像两朵花。

于是就去市场购买，但市场上根本没有“姜女红。”

当然桃子是有的，但不是“姜女红。”有商贩说她的桃子是“姜女红。”旁边的人却一个劲给我使眼色，我明白过来，知道不是真正的“姜女红。”

可“姜女红”去了哪里呢？一打听才知道，真正的“姜女红”大多被北京、上海、香港的客商运走了。当地人已经很少能吃上“姜女红”了。

恰在这时，一个朋友给我送来了“姜女红。”是精装礼品盒的那种。只可惜桃子太少，一个大盒子里只装了8个桃子，似乎比王母娘娘的蟠桃还要金贵。刚刚打开盒子，便觉香气扑鼻；取出桃子一看，这桃子呀,真大,真鲜，嘴儿歪歪的，肚儿圆圆的，颜色红红的，皮儿薄薄的，像婴儿粉嫩的脸蛋，摸一下，似乎能弹出水来，望一眼，就口水直流，轻轻用手一掰，竟是利核（念壶）甜桃，急切的咬上一口，这桃，真是甜到神经里去了，一个桃子还没吃完,就觉得梦也忘了，魂也丢了，更不知人间还有比“姜女红”更香更甜的桃子了。

日子走的很快，桃子的香艳还在，柿子的甜味又来。

深秋的一天，踏着薄霜，我又一次来到孟家塬村。

村干部笑着告诉我：“孟家塬是个大堡子，有7个村民小组，3000多口人，5000多亩土地。主导产业有柿子、鲜桃、奶牛、蛋鸡。其中桃园2600亩，核桃园1400亩，柿子1300亩，奶牛150头。全村农业生产总产值5200万元，人均纯收入5000多元。仅鲜桃一项，年销售就达到2600吨，产值2000多万元。”

一边和村干部拉话，一边来到田间地头。抬眼望去，漫山遍野，一片金黄。柿子树上，挂满了金黄耀眼的柿子，宛如高高挂起的一盏盏小灯笼，馋得人直流口水，同行人按捺不住，伸手在红黄相间的树叶间乱摸，很快便采摘下几个“姜女红”柿子了。

村干部介绍说，每年五月，油菜结荚，麦子扬花的时节，是柿子开花坐果的时节。刚开的柿花是金黄色的，有小拇指那么大，形状像一顶小金冠，柿果就藏在柿花下面，圆圆的，青青的，像个害羞的小囡的脸。

七月石榴八月梨，九月柿子黄了皮。阵阵秋风，薄薄清霜，柿叶一天天黄了，柿子一天天熟了。农历9月，孟家塬人开始了一年中最为忙碌的采摘季节。

孟家塬的柿子品种多，有尖柿、扁柿、朱柿。尖柿个大、色黄、无核，摘取后用谷草拴起来，挂在屋檐上，待到来年二三月，取下柿子，剥去红绡似的薄皮，用嘴吸吮，那红红的，浓浓的甜汁顺口流淌，沁人肺腑。扁柿呈四方形，颜色金黄澄亮，吃时先用温开水浸泡去涩后就能吃，吃起来生脆鲜甜。朱柿个小、色红，圆润如玉，一口吃一个，清香扑鼻。孟家塬人最爱吃的是用尖柿制作成的柿饼。柿饼是拣大个的色泽黄亮的鲜柿子，削去薄皮，悬挂在透风处让阳光照晒，边晒边捏，边捏边晒，直到捏软晒干，然后装入瓷盆密藏过冬，来年打开，柿饼圆如精美的苏式糕点，上边渗出一层薄薄的白霜，吃起来绵软劲道,甜如饴糖，但味道要比饴糖甜美的多。

“柿子还有极高的药用价值，利尿、明目、清热、解毒、去火。”村干部告诉我们。“因为土质的缘故，更因为管理的精到和技术的改良，我们的‘姜女红’柿子果肉厚实，色泽黄亮，看上去喜庆富贵，市场销售旺盛火爆。还有，‘柿子拌炒面’，‘老汉吃柿子—--拣软的捏’，做‘柿子醋’，晒‘柿子角’，都是我们孟家塬人的绝活哩。”村干部风趣的说。

一边回味着村干部的话,一边在村里游走,没想到,竟然走进了秦人古村落。

原来,在孟姜塬村,孟姜女的传说有了新版本。秦人,秦村,秦风,秦韵,竟然卷土重来,出现在孟姜塬村。稷王庙、义塾、酒肆、商铺、医馆、药铺、铁匠铺等,古色古香,应有尽有;古木建筑群落,原汁原味,横空出世。

《梁山伯与祝英台》《孟姜女的传说》《牛郎织女》《白蛇传》,中国四大爱情故事, 以民间传说的方式，千百年来,家喻户晓,广为流传。其最早的版本可上溯到《左传》。《左传》记述孟姜女的故事,是想褒扬杞梁妻(即后世的孟姜女)在哀痛之际，仍能以礼处事，神志不乱，令人钦佩。西汉末年的刘向,在他的《烈女传》中,重述了《左传》中杞梁妻的故事。此后,孟姜女哭长城的故事在民间广为流传，其夫万喜良被魏王征召修筑长城劳累饥饿而死，埋于长城之下,孟姜女千里寻夫哭倒长城感动天地的故事绵延至今。2006年，孟姜女传说经国务院批准列入第一批文物。2014年，孟姜女传说被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。据《陕西通志》《大名一统志》《郡国志》以及山海关孟姜女庙刻记载“孟姜女”是陕西同官(今铜川市印台区)人。

铜川市印台区金山山麓,建有一座姜女祠。铜川姜女祠修建于唐朝，历经宋、元、明、清修葺扩建，到清代乾隆年间时，已成为规模宏大，庙宇林立，影响久远的名胜古迹。民国末年，由于国民党反动军队的破坏，姜女祠日渐荒祀。1990年,当地政府投入大量资金整修扩建姜女祠。经过几年修建，如今的铜川姜女祠,以全新的面貌对游人开放。新修建的姜女祠由山门、祭亭和孟姜女雕像组成。山门面阔三间，仿清代歇山式建筑，半拱飞檐，正中门额悬挂"姜女祠"牌匾;山门院内，矗立着高达4.5米的孟姜女塑像，高达1.5米的基座上,镌刻着明代陕西巡抚秦扬写的《过节妇孟姜祠祀》，两侧竖立着古人歌咏姜女祠的诗文石碑。孟姜女的故事在我国民间流传极为广泛，具有鲜明的个性，在众多孟姜女的故事中，铜川姜女祠是最值得人们游览的一处胜地古迹。

让我没有想到的是,在孟姜塬村,居然新建了一座秦人古村落。

秦时明月汉时关。而此时---公元2020年的孟姜塬村,俨然一座古城，城深廓高，参差人家，红墙绿瓦，商旅往来，成为现代版的繁华胜地。白日里，农夫背镰，军卒催马；到了晚上，红女弹琴，青汉吹箫，自是一派边关气象。漫步孟姜塬村,只见身着秦制服饰的各色人等,牵牛信步，往来穿梭,自是一派繁华盛景。市井之外，田亩之中,阡陌纵横,庄户人家的屋顶,飘起缕缕炊烟，远处,不时传来鸡鸣犬吠,时不时响起一阵田园牧歌……“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。其中往来种作，男女衣着，悉如外人。黄发垂髫，并怡然自乐。”陶渊明《桃花源记》中的描述，惊人的出现在孟姜塬村。

村干部告诉我,这是“中国·铜川孟姜塬秦人村落民宿度假区。”该项目是王益区政府倾力打造的产业转型项目。由铜川孟姜塬文化旅游开发有限公司投资建设，总投资5亿元。一期建设用地400亩，不仅建有有机生态农业示范基地、秦代服饰古装婚庆酒楼、拥有200个铺位的秦风商业街市，还建有形制不同的黄土地民宿院落。“重塑秦文化的深邃内涵,传承伟大的时代精神,孟姜塬村与众不同的构想，是以黄土地为镜，以秦文化为魂，延续华夏民族5000年的历史密码,实现对秦人生活真实生动的还原。”“秦人古村落的诞生，是重拾黄土地的记忆与乡愁,是对秦文化的一次崇高礼敬。”秦人古村落项目投资运营方这样描述。

行走在孟姜塬村,放眼望去,千沟万壑,次第开放;山洼窑洞,错落其间;山梁沟峁,蜿蜒迂回,不愧是陕西渭北平原独有的山形地貌。

“住土窑、走土路、吃窖水,从土里刨食…..。”黄土地---既是秦人村落赖以生存的载体，也是秦人族群的集体记忆。

秦风古韵是乡愁。是的，乡村到处都有，但孟家塬却表现得如此不同。孟家塬村因为拥有两个“姜女红”而让人刮目相看，肃然起敬；两个“姜女红”让孟家塬村“好柿传千里”，成了远近闻名的文明村、富裕村、幸福村;孟家塬村更因为拥有“秦人古村落”而吸引了无数人的目光,成为三秦大地上又一个旅游观光休闲享受的好去处。