风吹荷塘女儿香

                                                       一

昨天晚上，杨庆华接到梁大海的电话，“喂，藕把式，你明天有时间没得？”

“有啊。”

“有时间的话，就过来帮忙踩两脚。”

“踩酒麯子？”

”呃。“

“好。反正没事嘛，我过来。”

“也不慌。早上我还要出窖，做准备。早点晚点都可以，主要是求人多热闹。”

酒坊踩麯子，人越多，踩出来的麯子质量越好，酿出来的酒越有味。

”藕把式“是杨庆华的绰号，是说他种藕踩藕有一手绝活。村里也有喊梁大海叫“阎王爷”的，是说他酿的“女儿香”酒，好喝上瘾，常常把人醉得像鬼。

七月八月是伏天，有风也是热风，天气不热也闷人。七月八月也是闲月，地里庄稼都调理得顺顺当当，只需加温上劲，撑力生长。

每年这个时候，杨庆华会和村里的一些男人，一起到村头的荷塘里抽藕梢，踩新花藕上街卖。今年却不行了，看着满塘荷叶，满塘荷花，男人们心里痒痒得难受。

抽藕梢踩新花藕需要一定技巧，不是人人都会看位置，人人都能抽得多。

杨庆华不慌不忙抽着烟，开始围绕荷塘转圈。别人已经抽踩了半胎篮，他还在转。

满池荷叶荷花容易迷眼，需要仔细辨别。杨庆华远远地，站在塘边，眺望荷塘中间。看荷叶的颜色，从嫩绿到老绿中间，日期不同，光线不同，在他心目中有个点位，像我们在手机里调亮度一样。看荷叶的稀密，不是荷叶越密的地方越有，不是根根荷叶插下去都有。看荷花开的方位，荷花开成什么阵式，藕梢新花藕才多。

在什么地方坐下来休息了，抽踩的位置就在杨庆华眼前的一条线上。

最后关键一点，还要看昆虫在这条线上的什么地方盘飞，随风飘来的香味醇厚与否。杨庆华磨磨蹭蹭，实际上是在等昆虫来，等轻风来，等香味来。

太阳下面，碧绿之上，摇晃之间，一群昆虫飞过来，翩翩而舞，在荷塘里画出一个个不规则的圆圈。杨庆华目不转睛地盯着昆虫，也在心中默默跟着画圈，跟着打重点记号。否则，深入其中，很容易丢失方位。紧跟着，香味随风而来，清凉中带有淡淡涩苦。

这就是杨庆华要等的时刻。他甩掉烟屁股，扎紧裤脚，脚头套上烂布袜，迅速下水趟了进去。

等其他男人抽空看他，想跟他进荷叶林时，转瞬之间，他已消失在荷林深处。

傍晚时分，男人们喜欢比收获，比喜悦。杨庆华的藕梢，根根通长，粗细均匀。新花藕，像女人的胳膊，粉粉嘟嘟，洁白晶莹。杨庆华的藕，是宾馆酒楼的首选。“藕把式”的称呼不是白叫的。“藕把式”的脸面很光彩，心里很自豪，很享受。

然而，在去年，村里将荷塘出租给了一个水产品公司。得了一笔钱，打了一口机井，修了一座水厂，解决了荷塘村自来水的问题。虽然结束了荷塘村千年挑水吃的历史，但也改变了荷塘村人多年的生活习惯，多少有点空空落落，有点不太适应。

无所事事。吃过早饭，早晨天气还凉爽，杨庆华决定出门，朝梁大海的酒坊溜达过去。

荷塘村有著名的三绝：绝味莲藕，绝色荷花，绝美女人。

这“三绝”从明朝时期就开始享誉四方。当时，有一位被皇帝选进后宫的妃子，因为思念家乡，悄悄在僻静花园水池种了一片莲藕。谁知盛花时节，香气四溢。皇帝寻香而来，还是看到了荷花。妃子吓得花容失色，急忙叩头请罪。皇帝却龙颜大悦，大加赞赏，准许妃子引种荷花。后来，发现水底莲藕也是人间绝味，便要求地方官每年上贡莲藕，以慰相思，以解食馋。于是，荷塘村的莲藕，沾上皇帝的龙气，成了贡藕，名声大振。

荷塘村的藕，确实与众不同。“一闷憨”的三节主藕，不长偏枝。每节藕一尺多长，粗粗壮壮，比荷塘村女人的小腿还粗还白皙。立起来接近人高，人见人爱。最为叫绝的是，它只有七个孔。市场上一般都是九孔以上的莲藕，只能炒滑藕片，凉拌藕丁，或做鲊藕。煨炖骨头汤远远赶不上荷塘村的七孔藕醇厚绵糯。再喝上一杯荷塘村的“女儿香”，醉倒十里八乡。

杨庆华的女儿杨瑞倒是忙得连饭都吃不赢，扔下筷子就跑了。以前，这姑娘可是蛮心疼老爸，蛮细心的，吃完饭都要将碗筷收拾干净了才出门。

荷塘藕成为贡品以后，闻名遐迩。说来也奇怪，只有荷塘村的这个荷塘长这种藕。面积不大，五十来亩。有人想引种扩大面积，都没有成功，不是僵苗就是麻藕，再不就是尽长偏枝不长主藕。既没看相更没卖相，栽了好几个慕名而来心想事成的大老板。

这一次的董老板，更财大气粗，一次性揽下了整个荷塘。说是请了种植专家，组建了销售团队。反正热之闹之。眼下，正在拍广告视频，想到网上带货。也不知是请的哪个明星，花了多少钱。

杨瑞就在这家公司上班，这两天忙的正是此事。

杨庆华也不懂，曾担心地问过杨瑞，“你们董老板是个外人，他没摸透荷塘的脾气。会不会搞亏呢？”

杨瑞说：“放心，董老板风风雨雨闯荡几十年，经验丰富呢。您放一百二十个心。”

“那就好，那就好。”

                                                       二

清风醉人，阳光斑驳，树影陆离。

宁静的村庄，卧在树荫底下，讲述着过往的人间烟火。也在肃穆地等待，聆听下一个电石火花的神话。

荷塘村的人，大多处于休闲观望状态。只有如同杨瑞一般的年轻人，思想活跃，本身就和父辈们走在不同的道路上，很适合这种快速变化的节奏，如鱼得水。

杨庆华除了本身要接受眼前的事实，努力适应新环境，抑制不时冒出来的依恋情绪。心间还有一点小小的不安。

村里引进的这个公司，就是杨瑞以前上班的单位。引进成功，与杨端有很大关系。

从杨瑞嘴里能够听出，公司总裁老董似乎与杨瑞有着丝丝缕缕的联系。

杨庆华也打听过，老董年纪和自己差不多，儿孙满堂，生活幸福。而他担心的是，姑娘会情迷心窍，和她年轻时的母亲一样惹出不该有的事来。

当年，杨瑞母亲和村里的一名小学教师好上了，经常偷偷约会。

每一次约会都在一艘采莲蓬的小船上，藏身荷塘深处。碧荷深深，有太阳的时候能遮荫，有月亮的时候能尽情赏月，无人干扰。

只是没想到，杨瑞母亲如荷塘一样深情，而她的情人如风一样飘过，只带走了一阵香味，消失在重重迷林。

杨瑞母亲为情所困，如黛玉葬花，几把荷花撒过，生命的气息便随水而逝。

这个过程，杨庆华一直是懵懵懂懂的，人生过成满目疮痍，如同荷塘里翻挖过莲藕的一片黑泥。

还好的是，黑泥孕育出了荷花一样端庄美丽的女儿杨瑞，成了他生活中的唯一支撑。为了杨瑞能称心如意地成长，他甘愿化成她脚下肥沃的黑泥。

每年冬季，他几乎都扑在荷塘里挖藕。这个荷塘，养育着荷塘人，取之不尽，用之不竭。别人还无法将饭碗夺走，只要人勤快。

就是由于挖得多，积累的经验丰富，造就了他一身“藕把式”的本领。

挖冬藕同样需要眼力劲。

冬天，荷塘干枯，荷梗枯萎。在杨庆华眼里，荷塘简直就是褪尽衣衫的男人，眼睛一望，就知道哪里是腰肌，哪里是膀子肉。

这个当口，不能像抽藕梢踩新花藕那样隐藏。当初也不是他自私小气，不愿带领大家找到莲藕多一点的地方。实在害怕形成聚集效应，疯狂掠夺，起到破坏作用。荷塘也有脾气，和人一样，不能过分惹怒她。荷塘也需要休养生息。

冬季里，荷塘村的男人们开心了，也不用操心了。每天跟着杨庆华就能有笑呵呵的收获。

此时，荷塘已经成熟，不需要再那么小心翼翼呵护了。像健壮男人的身板，可以挨女人撒气时抽打的几棍子了。

杨庆华立于眼前，想着明年。他有意识地领着男人们合理分布着挖藕的地方。一个冬季时间过完，荷塘也挖了个遍。看像大一个坑，小一个眼，毫无规则可言。实则是他给荷塘挖出了许多透气眼。如同一个人，不能让他长期憋着，要让他长吁一口气，舒经活络，第二年才精力充沛。

配合着挖藕，他们会在靠塘边的位置挖出一个一个的积水坑，像浅水井一样。因为荷塘村人要靠塘吃水。冬季干涸了，只得这样才能继续有水喝。

按荷塘人的经验，也不能在原有的水埠头旁边开挖水坑。一是无藕可挖，浪费力气。二是淘洗沉渣过多，是来年长藕的好地方。新地方挖的新水坑，水质清亮甘甜，不用烧水，生水都能喝几碗。就好比城里人饮用的矿泉水吧。

实际上，荷塘村除了“三绝”，还可以加上小小的一绝：“女儿香”酒。

水质好坏，对酿酒影响很大，甚至可以提升到关键地位。

梁大海会酿酒，能品水。春夏两季，满塘清水，任梁大海取用。秋冬两季，他就不知道好水出自荷塘的哪个部位了。只能有求于杨庆华。

梁大海舍出几十斤“女儿香”。一半归杨庆华，一半归其余男人。因为杨庆华要找位置，男人们要帮着挖坑。坑越大，水越多，酒才越多。

杨庆华为了不辜负梁大海的“女人香”，也会留意挖的藕坑。早晨下荷塘时会到前一天挖的地方尝一尝水的滋味。他也喜欢喝“女儿香”，等于是在跟自己把关。试过几个坑之后，他的心里就会越来越有底。

水坑挖成，男人们会喊来梁大海验收。梁大海吧叽吧叽品尝之后，满意了，会兴奋地大喊：“兄弟们，晚上酒坊有请，敞开了喝吧！”

杨庆华出藕，梁大海出酒出菜。这天晚上，一村男人有一多半会醉倒在酒坊。年年有此一回，成了荷塘村固有的传说。虽说年年核心内容相同，但相传的版本总有不同，常传常新。

可是，这样让人无比迷恋，精神抖擞的日子，在去年冬天戛然而止。人们满怀期待的故事断更。照眼前的形势看，有永远结束的迹象。

                                                    三

荷塘人家沿荷塘而居,依荷塘生息，起名荷塘村。可见荷塘对一村人家的重要性。

通自来水以后，沿着塘边的几十个水埠头全叫公司的人给拆了。

梁大海的“女儿香”也从此没有了以前的味道。

杨庆华开始还没意识到是水质的改变引起“女儿香”变味。他还在责怪杨大海，“你是不是在酒里掺了假？”

梁大海拍胸脯保证，“天地良心，掺假不是荷塘人干的事！”

“那是为什么，‘女儿香’越来越辣口，越来越难进喉？”

“说起来伤心啦！"梁大海像有八辈子冤屈要伸，“都是自来水闹的。自来水烧茶好喝，煮饭好吃，就是酿酒不好喝。你看我这里，大坛大坛都是满的，销不动了。往年的‘女儿香’哪有囤的？都是别人求我，哪有我求别人的？现在翻了个儿了。”

“是水的问题吗？”

“呃。”

“你不晓得跟公司说一声，让他们同意搭个水埠头，水埠头又不伤贡藕？”

“说过了。包括跟你姑娘都讲过了。你猜你姑娘怎么说的？”

“她怎么说的？”

“她说，海叔，这个口子不好开哩。答应您以后，放鸭子的彪叔，喂牛的涛叔找上门来，怎么办呢？我要一视同仁，一碗水端平啦？”

“这姑娘这么不讲人情了？”杨庆华有些吃惊。他以为自己蛮了解杨端，看来，姑娘还是长大了，有些心思摸不准了。

“呃，你姑娘脾气比小时候硬多了！”

“哦。你可以偷偷去挑回来用啦？”

“去过。他们公司专门派人守着，像防贼一样。”

“这我就搞不懂了。我担心他们破坏了荷塘，惹荷塘生气，会得不偿失。”

“说实话，我也担心。我的‘女儿香’事小，荷塘事大。贡藕长的就是牯牛淘水，野鸭子拉屎，打鼓泅的儿伢子们屙尿，还有野鱼的粪便。现在什么都没有了，贡藕还是那么回事吗？”

“可能会变味。”

杨庆华看公司挖过藕，不是传统人工，全部机械化。全部密挨密，一方方铲完。只保留了荷塘一头的藕种。

机器进塘的头几天，全村男女老少都来看稀奇。

外行看热闹，内行看门道。杨庆华盯着机器“手臂”看。

整个机器带船形状，淤泥不陷，身子十分灵活。带漏眼的“手臂”操进泥里，一起就是一大块地方，然后用高压水枪反复冲洗，不到一分钟搞定。这么操作，速度是快，关键是连儿子老子一块儿起干净了。

这违反了千百年来荷塘的规矩。以前，是四处留种，划方取藕，不需要移植。第二年，新藕往空地里伸展生长，场阔劲大，堪称神速。杨庆华能一看一个准。

现在公司这么一闹，杨庆华是糊涂了。不知荷塘糊涂了没有。

杨庆华曾提醒过杨瑞，“姑娘，你们这么搞，荷塘会生气的。荷塘有灵性，动静大了会承受不住的。”

杨瑞笑了笑，“哪儿有您说的这么神气。您啦，这是老感情，老思想！”

“好，好。老感情，老思想。我只提醒一句，免得到时哭鼻子来不及。”

“放心吧，您？”

听说，今年冬天起藕之后，还要实施田块化，工厂化。杨庆华使劲想，也没想明白田块化工厂化是什么样子，等着冬天看吧。

                                                       四

荷塘的种植模式一改变，好像连村庄的气味都不一样了。

以前出门，处处荷香，连炊烟都是香的，因为有几家农户喜欢扯一些枯荷梗回来烧。现在就是杵到荷塘跟前，都闻不出香味来了。

像梁大海的酒坊烟囱，一天到晚，不是白烟就黑烟，不是莲蓬香，就是“女儿香”。是村子里香味飘飞的一大源头。现在，只见白烟飞，不见香气来。

酒坊里热气腾腾，踩酒麯子已经开始了。

屋子里几十个汉子，弯弯回回一线排开。个个光膀赤脚，踩得汗流浃背。这种踩酒麯的做法，传承几干年了。

因为失去荷塘，变得清闲的一些男人都被梁大海请来了。

“还愣什么？快洗脚洗手，加进来。”梁大海喊道。

杨庆华如梦初醒。

杨庆华在一个大盆子里泡了一会儿手脚，挤进了蹦蹦跳跳的人群里。梁大海一脚踢过来一块“泥砖”，像短传足球一样。杨庆华用脚接住“泥砖”，翻了个面，接着用力踩踏。几分钟后，传给下家。

杨庆华说:“今年好像没有往年多？”

梁大海说:“是啊，这些能用光，那就开心了。今年缺两味原料，我有点担心。以后的‘女儿香’，可能就不叫‘女儿香’了。”

“缺哪两味？”

“荷花瓣和嫩荷头。”

“哦……”杨庆华无话可说了。“其实，这个季节，嫩荷头和荷花瓣对贡藕根本没有影响了。”

“是的啦？我想请你跟你姑娘说一声。让她打个马虎眼，我就采够了，要不了多少。你就说，我家田埂上长鱼腥草了，你家鸡鸭要用，还不照样可以扯？”

隔壁左右，周济有无，是常事，也是情分。“好喔，我来跟姑娘说说看？”

踩完酒麯子，吃过午饭，杨庆华原本打算回家吹电扇睡懒觉的。心里有事堆起来了，知道睡也会睡不着，不如圈到杨瑞的公司去看看。比如说，梁大海拜托的事，公司总裁老董的事，还有贡藕可能会变味的事……他都想跟风吹荷塘一样，在杨瑞耳边唠叨一遍。

公司这几天拍广告，把村里的年轻人都吸引过去了。梁大海曾看见，孩子们天天在练习走T台，扭来扭去，“妖里妖气”。也是村里没见过的头一遭。

杨庆华问：“他们不是请的明星大腕吗？”

“村里的姑娘那么漂亮，是出了名的。还用得着请别人吗？你还不晓得吧，你姑娘后面追她的人，围绕荷塘站一圈已经排不下来了。”

“夸张夸张……”杨庆华被梁大海夸得不好意思了，连连摆手。

“不是夸张，是一高兴，就找不出来怎么比喻了。以后，荷塘村就指望她们这些年轻人了。”

从杨大海的屋子后面翻过去，几步就到了荷塘边。

风吹荷塘，满池荷叶满池荷花，在风中摇曳，似在欢迎久别的熟人，似在倾诉无尽的思念。

杨庆华定定地站了好一阵子。目光痴痴地盯着这片荷塘。荷塘从他出生的时刻就陪伴在身边。荷塘里摇曳出他一生中各个时期的剪影。剪影里有太多犹豫，太多徘徊，太多感慨，太多情怀……但这些，无疑都是和儿女们在荷塘边走模特步一样，同样是一种美好，同样光彩夺目。

                                                          （完）