又是一缕粽香

又是一缕缕粽香

                   文/段爱锋（陕西）

端午节前几天，我们村子家家户户都要包粽子，我家也不例外。

我家包粽子的主要任务落在母亲身上。因为父亲总是忙，即使不忙，他也不会，帮不上大忙，就是领领粽子。自从我们姊妹三个大些，这些活儿全部落在我们身上。端午节前夕，我们村子正在忙着夏收的扫尾工作。包粽子只能子在下雨天。也许不知是为了照顾农民在端午节这天能吃上粽子，还是为了纪念屈原的离世，一般端午节前几天都要下雨，这正好给母亲包粽子留下时间。

前一天晚上，母亲要泡好糯米、红豆和斛叶。第二天清早，母亲就开始忙碌了，我和妹妹迅速起床。我开始抱柴生火，妹妹帮母亲领粽子。因为我们老家的粽子不是独个的，是两个用绳子捆在一起。包好第一个时，母亲递给妹妹，让她领着，不让散开。母亲包第二个，待第二个好时，妹妹把第一个给母亲，然后母亲麻利地用细绳捆好，这样，一对粽子就好了。

这样的工序，母亲和妹妹周而复始地工作着。大约包了三个多小时，三大桶的粽子包好了。这时，铁锅里的水也烧差不多了。这时候，母亲把粽子整整齐齐地排在大铁锅里。所有的粽子放完后，母亲再添些水，确保每个粽子都浸没在水里，然后盖上锅盖。接下来，我就往灶火里添柴，拼命地烧起来。大约烧一个小时，锅盖边冒出汹涌的热气。母亲说，好了。我就停下拉风箱，往灶火里添些柴，让它慢慢地捂。

大概捂三个多小时，锅里飘出一缕缕斛叶的清香，母亲说，粽子熟了。这时候已经十一点多了，父亲在小锅里烧些稀饭，母亲炒些菜，就开始吃饭了。这一顿饭的主食主要是粽子，家里人都吃的很多，包括我，一个十一岁的小孩竟然能吃两个。

端午节的粽子，不是吃几天就完了，要吃半个月。为了避免坏，母亲每隔两天就用铁锅热一次。也许古代人就那么聪明，在没有冰箱的年代，那个方法粽子就是不坏。

后来，我们长大了。妹妹出嫁，我常年在外地工作，不能帮母亲包粽子，但是母亲还是克服困难自己包，说买的不好吃。再到后来，我家有了冰箱，母亲总给我们藏一下。等到暑假回家时，母亲总是拿出来，捂热，再拿出自己珍藏的蜂蜜，让我们吃。吃着粽子，儿子兴奋地说，还是奶奶包的粽子还吃。母亲在一旁笑着说，好吃就多吃。

前几天，父亲打电话说，今年暑假能回家吧?你妈说给你们藏一下粽子。我说，可能回去。父亲高兴地说，好嘞，我让你妈拾掇一些。

挂了电话，我觉得又是一缕粽香飘进了游子的心里。