临近春节,我想多买点牛肉和羊肉。给姐姐家和哥哥家也都送一点。
姐和姐夫他们岁数大了,孩子在北京工作,难得回来,需要多一点关心和照顾。平时,有时间,总到她们哪里看看,有什么事情要做。姐他们两个人都是实在人,前几年,我老婆做生意需要钱,他们攒上几千或万把就送过来让我们使用。就她们那点养老金,两个人加起来每月不到三千元,生活也不宽余,好在,在农村生活,也不咋费钱。前不久我姐还给我女儿五百元零花钱,想把钱退给她,又不想让她不高兴。
年前还想去看看哥嫂,前段时间,嫂子住院,说去看看,给忙忘了。多买点肉给他们也送一点。
买牛肉我准备去县城南关菜市场那家,他们经常杀牛,搞批发,新鲜,价格也不乱要。秋天那次买他们十几斤牛肉,肉还还不错。
羊肉咋买,我费了心思。老婆喜欢啃骨头,最好买带骨头的肉,把肉剔下来,给他们两家送去,骨头留下来自己吃。
我在网上看了很多天,有卖半只,或一只羊的。有冷冻的,有现杀的,有整块发货的,有切块的,价钱也不一样。二十多元的肯定是冻的时间长,自己吃也不想买。
送给别人吃,新鲜是关键。有一家直播卖羊肉的,半只羊,三十元一斤,现杀整发。我下单买了半只,第二天,有点不放心,看到还没有发货,赶紧申请退款。打算再等两天,买网上比较贵一点的,放心些。
由于疫情影响,我们的期终考试提前几天,一月十四号考试。十三号,我们乡镇一家超市出现了一个红码顾客,镇政府封了这家超市,几个学校也被通知做核酸。
我们乡镇教育主管领导们,也不怕真有疫情,造成更大范围传染,照样安排全乡教师互相对调监考。真不知道领导们咋想的,这样监考有意义吗?有这个必要?
真要是疫情严重起来,封了村,给姐家送肉就有点麻烦了。我忽然想到,我们去那个学校监考,要经过镇上,镇上有一家卖羊肉的,我们也算是熟人。她姐退休前,我们是同事,介绍我们买过几次她家的羊肉。何况她婆家嫂子是我们村子的,小学和初中我和她嫂子还是一个班的,一起上了几年学。说起来都比较熟,说不定价格还会低一些,如果有点人情的话,带骨羊肉,三十五元,最多四十元。监考那天,顺路给她说一下,第二天改完卷子去拿肉,这样岂不更方便些。
十四号早上,经过她家门店时,门还是关着,好在门上面广告牌子上有电话。我拍了照,就走了。
考试间隙,我打了电话,价钱也没少,四十元一斤,我定了二十斤左右的半只羊,第二天下午去拿。
第二天下午一点多点,我们改完卷子,统计好成绩,也才一点多。我到她家门前时,她家男人正在门外卖肉架子上剥羊皮 。我想,这羊就是给我杀的吧。
站在外面,看他剥羊,感觉这羊有点瘦, 于是就问他,“这羊咋有点瘦?”“这是真山羊,羯仔。”“咱们镇上超市卖三十八,都是我送的。”“不过,都是棉羊。”当时,我知道自己被杀熟了。心想,“你送给超市,超市才卖三十八,你给我竟然要四十。绵羊,骗鬼去吧,咱们这里很少有人养绵羊。”说到超市,我忽然想到县城超市年前也有整羊卖的,我咋没想到去看看呢。已经讲好的,也没法再说什么,贵就贵一点吧。
看他剥下羊皮,我给他说:“我想给我姐和我哥家送点羊肉,你从前后腿剔出几斤肉分别装,骨头装一起我们自己吃。”他不愿意,说是已经挂在架子上了没法剔,你就带骨头给他们送去 。我想他是嫌麻烦,心想这样也行。看到羊蹄子上的羊毛,我让他把羊蹄割掉,免得回家不好收拾。这时他老婆不愿意了,呵斥他:“你不会把羊皮剥了,学校来买羊肉都是带着羊蹄的。”他嘟囔了一句:“带着羊蹄,纯成骨头了。”说着话,他把羊蹄割了下来,把两条羊腿连骨头卸了下来,分别装了。
看到他家屋里架子上有牛肉,心想,在哪买也是买,熟人照顾一下生意,也一次应买齐了,拼上羊肉顺路给姐哥两家送去,省事些。就在她家割了十八斤多牛肉。
路上,我想不能带骨头给姐她们家送去,他们那么大岁数,剔不好,还是回家我把肉剔好再给她们送去。
回到县城家里,我就着手剔羊肉。这时我才发现,这只羊可以说不是一般的瘦,肚皮像纸一样,腿上也没啥肉。后腿剔下四斤多点,前腿剔有二斤多点,就说我骨头上留了些肉,剔得不净,二十八斤多的半只羊,腿上就这么点肉,好像买回来一付羊骨架。这羊肯定有问题,要么有病,要么是种羊,要不是这样,羊是不会这样瘦的。这种肉不香,还有一点腥味,不好吃。
再看袋子里的牛肉,也不太新鲜,袋子里竟然渗出有血水,难道牛肉也做手脚了。
这钱花的好闹心,总共一千九百多元,买的全是不如意。
实在是很生气, 第二天早上八点多,我打电话问他们,“昨天那只羊是病羊还是种羊,要不不会瘦恁很”。
“不是病羊,现在谁还敢卖病羊死羊,逮住了要判刑哩。这羊也不是种羊,种羊羊蛋很大,你没看大不大?”
“这羊骟得有点晚,有点瘦,没问题,你请放心吃了。煮的时候多放几样佐料。”
“你说要半只羊,我还当是你们学校送礼用的。人们送礼才买带着骨头的羊肉,看着大方。买净肉,十斤二十斤,看着一点,不好看。带着骨头看着大方。以后再买就买羊肉,想吃骨头,另外买。”
看来,我不仅被杀熟了,还中枪了。