生活就像“然窝搅团”

我是西北人，喜欢吃然窝搅团。当下的日子天天都好，我常用吃然窝搅团来形容生活的滋味，唇齿生香，心底流蜜。就是烦恼来了，化解之中有得意，有滋味，还是像吃然窝搅团。

跨年夜的钟声又一次“咣咣”敲响，同时响起的还有电话铃声：“唉，新年你打算怎么过？”

“快过来，老地方，几位文友打算聚聚，一起跨年夜。”没等我回答就挂了电话，根本不听我的解释，这是一位老铁。

两个强势到根本不需要理会我本人意愿的电话，将我兴高采烈想跨进2020新年门槛的脚固定在了半空中。对我来说两头都得罪不起，两头都重要。一头是我久居之地，是维系肉体和精神力量的源泉，另一头是我精神得以慰藉和休闲的家园。不听屋里头老伴的日常饭碗不保，不听老铁的有重色轻友之嫌。

文人的口诛笔伐最是让人头痛的，虽然我只是个文学爱好者，但深知落笔千年事，就怕那位文友文章中捎带一笔，我重色轻友的名头可就抠也抠不掉了，长眠安睡后一伙文友让我顶着怕老婆的帽子去那边报到，笑话两辈子的事情还是不要干的好。给屋里头的说了此事，换回幽幽的一句：“家里就剩我和孩子了。”分身无术，问题需要一个一个面对，一个一个解决。

自我得意，我还是一个很被重视的人，就像那然窝搅团，大家都抢着插筷子。

路灯比我的脚步快，一盏盏在前边点亮着跑远了。风催促我缩紧脖子，拢起双手带着满心的火热加快速度向约好的酒店走去。远远地瞧见几位文友在寒风中等候，心中顿时感觉暖暖的。今天的温度比前几日低了好几度，连我这个平日里不怕冷的人都将手装进兜里。寂静在嘈杂声里躲去远远的，周围原来显得空旷的地方已经没有空位，拿菜品的餐台前挤满了人，给人一种逛庙会的感觉。仔细聆听几位老师的创作心得和写作技巧，感觉又回到了久别的课堂，脑中文字打结的地方在提问和回答中梳理的顺畅了，干枯的思泉眼里又有思绪的清泉汩汩冒出，散乱在脑细胞中的文字已经开始串联，组成一个个满是温馨的回忆画面。

然窝搅团很好吃，但心思完全不在菜品上边，筷子停止在半空中凝固了，筷子间夹着的菜蔬滑落桌面，溅起气愤的油滴落入烤盘里滋啦一声发表着抗议。我负责烧烤，脑子在认真做着课堂笔记，随意将胡椒粉，辣椒面泼洒在菜品上，看到眼前青烟冒起时，顺手泼洒调和油上去。于是，眼前诸位老师的面容愈发仙气缭绕。

看着我眼前的烤成品，红色、褐色、黑色已经遮盖了菜品的本来面目，我顺眉顺眼的逐个将它们送去各位老师面前的盘子中，然后逐个观察他们的反应。几位老师热烈的讨论着，筷子在手中飞舞，化作手中的毛笔，或奋笔疾书，或指点江山。顺势下来时去盘子里捎带一口送入嘴里，看都不看，酒在咣当撞击声里送入肚子，我提着的心才放回原位。细心的夭夭老师终于发觉不对，看看盘子里我的作品，皱起眉头望着我，我双手合十对她挤眉弄眼，她轻轻用筷子敲敲盘子边算是警告，没有揭发我，笑眯眯的看着那几位老师将烤的面目全非的肉品，菜蔬吃得干干净净，减少了我心里的罪孽，因为从小母亲教育我，浪费了粮食不管啥时候天空会打雷的。

不知不觉间，我也将肚子塞的满满的，脑子塞的满满的。聚会后半段，我的腰身愈发挺直，显得器宇轩昂，想从动作上对几位老师表示一些尊敬和谦卑都不行了，因为菜品和饮料混合着已经快堆积到嗓子了。带着脑子里和肚子里没有消化的东西迈着蛤蟆步颠着回家了。

离家越发近了，酒精将知识和饭菜在肚子里和脑子里搅合成了浆糊。酒壮怂人胆，进门时候可以采取先声夺人喊叫着让“屋里头”的息声。进屋后，这里的黎明静悄悄。悬在头顶的八月雷暂时不会轰击下来，我蹑手蹑脚和衣安睡，根据往日的经验，一定是鼾声如雷。

大梦方觉醒，窗外日迟迟。床上摆着大字造型的我醒来时已经是下午了。屋里头的不在，一碗还冒着热气的然窝搅团出现在餐桌上，油汪汪的汁水围住了搅团，搅团上搁置着喷香的嫩韭菜，过水后绿油油的菠菜，透亮的白菜，片状的胡萝卜层层堆起，咕噜响的肚子提醒我这是冒尖户的幸福岁月。

一碗搅团的幸福看似平常，却要用满脑袋的汗水做交换。做搅团的原料用玉白的小麦面粉或金黄的玉米面。多年前原料主要以玉米面为主，白面搅团是稀罕之物。现在玉米面搅团反而成了健康食品。

和好的面水稀稠刚刚好，面盆中的筷子换做长的擀面杖或舀饭勺开始体力劳作。灶下的火烧到最大，用擀面杖由缓到急的加速搅动，面糊变的粘稠，搅动起来越发费力。心里默默数着正搅三十六，倒搅三十六，如此重复着，其中的道理自己说不清楚，只记得母亲说过“搅团要好，七十二搅”。于是自己就按照自己的理解正反各三十六下。直到快搅不动的时候在加水进去，再重复一次粘稠变的稀释，然后再在搅动中变的粘稠的过程。汗水在水汽的蒸腾中聚集在额头，头发也打湿了。一锅美食在烟熏火燎中诞生了。

粘稠的搅团随着擀面杖搅动，形成一圈圈的水纹，围绕着一点运动。正反搅动中有了阴阳太极图的感觉，将简单的事情提高到了“道”的层面。虚无缥缈的道，美味到极致的搅团给人带来的思想和味觉体验有共通的地方吧。这都是思想和灵魂层面的东西，意会不可言传。

喜好的所有美食中，耗费体力最多的就是搅团了。美味的搅团就如平常过日子，身不由己随着社会规则和周围人的影响旋转着。在晕头转向中会找不到前行的方向，走错了路，跌了跤，犯了错，清醒时候已经追悔莫及。内心强大的人才不会受周围人活着舆论的影响，他会有自己的判断，即使会暂时晕头转向，内心却有着一个不变的方向。

做一锅质量上佳的搅团还需要把握好火候，火的大小需要和搅动速度完美结合才不会糊锅。不然即使调配在美味的汁水也遮盖不掉本质的缺陷。我们平常接人待物，处理事情时候，都需要把握好尺度，没有十几年的修炼是把握不好度和这条看不见的线，不及就有夹生的可能，过火就会焦糊一片，结果是费力不讨好。做事和做搅团如出一辙，付出了汗水，费了心思，眼到、手到、心到、功夫到才能成就一碗软硬适度，滑糯弹牙的搅团。

这时，手机发出叮咚声，止住我奔向温暖的脚步。我打开微信，是儿子用“屋里头”的微信发过来的消息：“老爸，祝福你在新的一年里生活如然窝搅团，过得然火，过得颤活，咥得美，撩得太。”我还是觉得方言土语来说搅团的好最地道，唇边差点流口水了，亲情和食欲被一起“搅团”，感觉真好。

生活很美，美得就像闻着香吃着甜美的然窝搅团。居家的日子，与朋友相聚的美好，和老伴或远或近地处着，都是不可或缺的情感生活。然窝搅团做不好，滋味打折扣，生活有烦恼，正如那搅团，不断改进，美味就出来了。