乡愁

乡愁

起云金

笔架山是百草岭的余脉，也是百草岭上的一只笔架，是千百年来农民对文化崇拜追求的情结赋予在一座山上，家乡的笔架山与我书房的那支笔架像双胞胎一样，对我是如此的亲切，也为我记录下了家乡的乡愁。

在山环水抱的笔架山下有一个千年农耕的乡村鲁口场村

在鲁口场村左边有一座山叫碾房山，山脚有一三开间碾房，里面有水碾，石磨，古式搾油机，生产队时有专人负责管理，七十年代随着电力碾米机，磨面机，搾油机的出现，水碾，石磨，柞油机逐步消失，但在农耕记忆里永远存在。水碾，为木石制成，由木制水轮、转轴、悬臂及石碾、石槽等部件组成，利用水流冲击水轮旋转，带动石碾于碾槽内滚压谷物。水碾落差2至3米，流量0.03至0.04立方米/秒，昼夜可加工稻谷千余公斤。水碾之利用，始于清代，兴盛于民国，1963年后淘汰。水碾旁还有一水磨，水磨为木石制成，由木制水轮、磨轴、磨盘和石制磨扇组成，利用水流冲击水轮，带动石磨旋转加工面粉。水磨水流落差2至3米，流量0.02至0.03立方米/秒，昼夜可磨面粉300公斤。水磨兴于明清，盛于民国，1997年淘汰。

社会在进步，农村也在发展，一些古老的农耕方式逐渐消失，农耕记忆却永远在乡间传讼。龙骨水车。是提水工具，分手动脚踏两种，用木料制作，车身约长3米，宽0.2米，高0.4米。提水高度约1-2米，流量0.01立方米/秒。龙骨形状似羊蹄，俗称羊蹄子。每节约长0.2米，中间装有刮水板，逐节连接成链条状，置于车槽之内，车槽下端设被动齿轮，上端置车架，架上设有车大轴，中间安有超齿，两端各设踏板。车架顶端置横木一根作扶手。提水时，将被动轮一段置于水中，又将龙骨套在车轴超齿之上，民国时期最为盛行。1964年坝区仍普遍利用。自1966年建立电力提水站后，数量逐减。1970年后，水车很少利用，到1997年已无利用。

天车。形似转轮，也称轮车，是一种水力冲击的汲水工具。由轮轴、叶板、竹筒、支架、水槽等竹木构件组成。轮径约5米置于河边，利用水流冲动叶板，使轮旋转。随轮转动，盛水向上，到最高位置时筒内之水自动倒入水槽，流往需水点，24小时提水约200立方米。天干旱时置龙街中，汲水灌田。

龙街的农业至今还在半机械化与传统农耕两种方式一同存在发展，特别是到了春夏插秧时节，你会看到水牛犁田耙田的情景。看到传统与现代共存的现象。犁，用两头牛在前面牵引，人在后面扶着，犁田是一项很耗体力的活。犁是一个杠杆原理，犁田时，提压扶手容易改变铧（略呈三角形）一样的金属物叫犁头，在土中的深浅度，犁头表面很光滑也很尖锐。蚕豆收割后，就要把土翻松，农民扛着犁，把牛赶到田里，把牛担子(长1.5米左右×10公分的一根光滑的半圆状的木头，两边凿眼拴上绳索分别固定牛的脖子。再在木头的中间弄一个挂钩，把铁索挂上，另一边固定在犁的弯弯处叫犁鹰头)架在两头牛的脖子上懂事的牛不用吆喝，就会拉着犁一步一步向前，不听话的就要拿棍子边打边吆喝，春天的田野和着布谷鸟的歌唱，混杂着农民吆喝牛的声音抑扬顿挫，在田间奏成一支优美的春耕曲，田犁翻后肥沃的土壤裸露在阳光下，风吹日晒几天进行光合作用。田里放满水接着是耙田。耙。同样是两头牛在前面牵引，架上牛担子。耙是长方形的，要在长木板的中间两半端，分别栓上一小根耙索，这时牛担子上的挂钩，连着铁索要固定在耙索上。犁田是深耕把沉睡的土壤唤醒，耙就是细作了，把唤醒的土壤轻言细语的呵护散开。耙有些像回字形，最早的耙齿是木头做的，后来变成锋利的铁耙齿，耙又像一把梳子，人在后面扶着耙，用棍子边赶牛边吆喝，就像美发师修剪头发一样细致。人操纵着耙和牛在田里来回转圈，梳理平整粗大的泥块切割耙细，捣碎成糊状。就可以插秧了。犁和耙凝聚着劳动人民的智慧。不管过去和现代的耕田用具如何，他们都有一个共同的特点，就是把土壤精打细弄的敲碎，好使种子禾苗农作壮成长开花结果。

在笔架山山脚余脉有一个名叫塔底的村庄，村里有捏土成陶的技艺。

塔底村前有大面积的制陶高岭土，烧瓷粘土，早在清朝时期就充分利用优质粘土这一资源，遍请工匠，修建砖窑、瓦窑、坛罐窑，碗窑，烧制青砖、瓦片、碗、坛罐等产品。

1935年前后，牟定戌街卢氏工匠入驻龙街塔底的白瓷寺，修建了陶窑，烧制仿瓷碗、盛菜的钵和花瓶等，白瓷寺的仿古青瓷技艺堪称一绝，烧出的仿陶瓷器美观耐用，深得百姓喜爱，周边商客云集。1958年塔底合作社因地制宜，率先恢复了已经歇业10多年的烧碗厂，烧制当时比较畅销的土陶碗。塔底有名的碗厂的师傅有卢显勇、卢中周、张连平等师傅在那里烧制。

龙街仓屯永胜合作社充分利用好土的资源，把牟定戌街的卢道发师傅全家的户口，举家迁到永胜落户。办起了碗厂，在精心烧制土碗的同时，做好传帮带工作，培养了他儿子卢文有、谢国富等工匠。卢家的工匠师傅又到五湖西冲火山老卫家建碗厂。

制陶技艺有轮制陶坯、直接捏制和模型法两种。轮制陶坯程序复杂。挖回来的泥土搅拌成浆，然后，把浆打起来装在池里沉淀，待晾干成块后，再搬进房子，用水合软，再用铲叠透，最后，把泥一坨坨取来放到一个石头做的陶轮车盘上，陶轮车盘由一面圆木盘架上一根立锥木柱上，轮的下面设有脚架附件固定。以脚为动力转动车盘，手持泥坯一个个地车，做成自己所需要的造型，晒干，再一个个拿回来车底后拿去蘸墨画图，上釉。釉是用当地的米康和石灰烧成灰后再兑上上好的高岭土而成。凉干后放进窑室烧制，烧好的陶器一般要冷却三天，方可出窑。

有的是直接捏制法。把湿粘土直接用手捏成器形，不需经过陶轮车盘即可成型，此种工艺适合制造小型陶器，如小钵、小罐、小碗、小杯等。

有的是模型法。用草、竹、藤一类编织成原型的器物作模子，将湿粘士涂抹在上面，凉干后放人窑内烧制。出窑后，编织物本身烧尽而留下粘土容器，就成陶器了。

烧制出来的陶器马帮驮到元谋、永仁，昆明等地销售。