远方的游子
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在南国的超市里，看到不远千里，来自北方的蔬菜，心里的那份激动和欣喜一时真是难以表达，就像我此刻见到香椿，绛红的鲜嫩的一小把香椿菜，用橡皮筋扎着，安然地躺在一堆翠绿明亮的南方蔬菜间，一阵阵熟悉的迷人香味袭来，让我忍不住快步上前，拿起一把放在鼻前贪婪地闻起来，瞬间，一股熟悉的春天的味道，故乡的味道就占满了游子的心田。
再看价格还是吓了一跳，44元/500g,竟然贵过现如今的猪肉价格，真舍不得买呀，可还是忍不住那股清香的诱惑，一狠心拿了一小扎去称，2两半，花了22元钱，真是有点贵哟，只好在心里告诫自己：算了，只此一次，尝个鲜，下不为例。
中午回到家，先煲上饭，然后迫不及待地将香椿去老梗过水，切碎，打上鸡蛋，炒了一盘香椿鸡蛋，金黄的鸡蛋中透着碧绿鲜嫩的香椿，真是色香味俱全啊，吃一口米饭就一口香椿炒蛋，那份浓郁可口的美味，瞬间就把我带到了儿时那些摘香椿菜的时光里。
小时候，老家的菜园里长着几棵香椿树，每到春天，我们的眼睛总是贪婪地盯着香椿树的枝头，盼望着它早点抽出那馋人的嫩芽儿，以解我们的口腹之欲。香椿树也仿佛通灵性一般，只要阳光充足，雨水充沛，它们就可劲地生长，一根根紫红油亮的香椿芽争先恐后地饱绽出来，散发着浓浓的香味。
香椿是时令性的天然蔬菜，老话说三月八，吃椿芽，雨前椿芽嫩无丝，雨后椿芽生木质，所以大约在春分前后，香椿芽长到拃把长的时候，就可以采摘了。
通常是在春天的傍晚时分，爷爷扛上家里的木头梯子，朝着正在门前草地上逮蚂蚱的我们吆喝两声：丫头们，来跟爷爷摘香椿芽，晚上下面条吃哟。我们赶紧应声跑回屋里，挎上大斗筐，拿起竹钩子，跑到菜园里。高一点的树上，爷爷就用钩子把香椿芽连树枝一起钩下来，让我们采摘，香椿的树枝非常脆弱，常常是一钩就断的，但是香椿却非常贱生，用不了多久，就会从断枝处又生出新的香椿芽来。大香椿树的脚下，一棵棵小香椿树比赛似地冒出来，枝头顶着嫩黄的椿芽，我们一伸手就可以够得到，爷爷让我们采摘时要小心，一是不要把小树掰断了，二是要留一棵香椿芽的主头，下次才好再生新芽。小树也和人一样的，没头是长不大的哟，爷爷这样跟我们解释道。
摘了一大筐香椿芽回去后，去掉老梗，洗干净，晚上，爷爷做手擀面，母亲烫香椿，除留下一点下面条和第二天早餐用，因为那时候还没有冰箱，多余的香椿就拿去晒干，才可以保存的时间长一些。
香椿下面条，劲道的白面条加上翠绿的香椿，又好看又好吃，捧起碗，香喷喷地引人食欲大开，一口气能吃上两碗。
第二天早上，母亲一定会把香椿配上小蒜苗，切上几条红辣椒丝凉拌，再滴上几滴小磨香油，翠嘣嘣，香喷喷，又是吃稀饭的绝配菜，那些年吃过的香椿菜还有香椿拌豆腐，香椿无论是凉拌水豆腐还是干豆腐（老家又叫千张），都是很好吃的菜肴，那时候很穷，鸡屁股就是家家户户的银行，鸡蛋是舍不得吃的，因此，香椿炒鸡蛋在我的记忆里是没有吃过的。
后来，长大了的我随着父亲进了城，留守老家的二哥也搬进了镇中学，老家的房子就卖给了人家，我们再也吃不到香椿了，我常常怀念我的香椿树，可惜在城里我们又没有地，要不然移栽两棵过来该多好啊。
高中毕业没有考上大学，就走上了南下打工路，不但离香椿树越来越远，离家乡更是越来越远了。
再次遇见香椿树，是在三十年后，2016年的春天里，回去老家在信阳的小妹家帮忙。小妹住的农行家属院虽小，只有一幢五层高的家属楼，但是院子却很大，玉兰树，老榆树，香樟树，桂花树，因为没有人打理，全都枝叶婆娑地长着，我偶尔在院子里散散步，并没有太在意它们。
直到三月的一天早上，我看见玉兰树的树林里，有一棵杂树的枝头冒出了绛红色的嫩芽，特别像儿时的香椿，我心里一阵狂喜，跑回去问妹妹：院子里是不是有香椿树？
是的，妹妹说，大门口靠右边的那里有好几棵大树呢，树底下生了一片小树苗。妹妹打开窗户指给我看，只是那里杂树，杂草成堆，没人处理，密的人都进不去了。
这下好了，有香椿吃了。我喜不自禁地说。
你摘香椿的时候，要避着楼下的老头子一点，他不让摘的，被他看见要挨骂的。妹妹提醒我。
为什么？难道这些香椿树都是老头子种的吗？我问妹妹。
不是，是原来的老住户种的，现在人家在外面都买了房搬走了，一楼的老头子也不是原住户，原住户是他的女儿女婿，现在他们搬走了，房子就给老头子老两口住了。
既然香椿树是原住户种的，前人栽树后人乘凉，院子里家家都可摘来食用，老头子有什么权利骂人家的呢？我很奇怪地问。
他就是那样霸道，蛮不讲理，你有什么办法呢？自从这个老头子进来后，俨然这院子就成了他家的自留地，原来很好的几百块钱买来栽种的风景树，被他刨掉种上桃树，柿子树，石榴树等果木树，玉兰树底下都被他刨来种菜了，整天浇大粪搞的臭烘烘的，搞得人家想出去散一下步都不敢。妹妹一提起他也是怨气冲天。
你们这里在城中心，怎么可以种菜呢？还浇大粪，污染环境，浉河区政府就在斜对面，就没有人来管理吗？我奇怪地问。
我们哪敢说他呀，谁说他骂谁，大家一个院子里，低头不见抬头见，谁划算和他动气呢？每年三月文明办也来查一下，把他的菜拔掉，人家走了，他又种上，有什么办法？妹妹无可奈何地说。
我的心里惦记着树上的香椿芽呢，并没有怎么把妹妹提醒的话放在心上，等到香椿芽长到有拃把长的时候，我就在琢磨着怎样把它们钩下来做成美味，恰巧那几天妹夫买了一个长钩刀，正在修理院子里的树木，准备打造一个优美的居住环境，我就把它拿来钩香椿芽。
那天早上，我起了个大早，正在玉兰树下用钩刀钩那些还带着露水的香椿芽呢，老头子从房间里跑了出来，大声地训斥我：谁让你钩我树上的香椿的？
这树是你的？我质问他。
是我种的，就是我的。他理直气壮地说。
那么这院子是你家的吗？这地是你买的吗？我接着问。
院子不是我的，是公家的。他接着说。
那么你未经许可在公家的绿化地上种树，种菜违不违法呢？既然地不是你的，你种的菜怎么可以说是你的呢？不但公家知道了，要来人砍掉你的树，拔掉你的菜，我们这些看不过眼的，人人都有权利过问，维护大家的居住环境整洁。我义正言辞地说。
你算老几啊？谁砍我的树，我砍他的头。老头子耍起蛮横来。
我有头，就怕你没本事来砍。你不服气是吧，斜对面就是浉河区政府，咱们到那里去讲理，怎么样？老头子看我不甘示弱，气哼哼地骑上破自行车走了。
中午，妹妹下班回来，看我正在烫香椿芽，说：哟。摘了这么多香椿呀，老头子看见没有？有没有骂你？
看见啦，树又不是他家的，为什么怕他骂？我把和老头子的对话一五一十讲给了妹妹听，妹妹说：就是，咱们又没做错事，为什么怕他呢？这样吧，这几天咱们市正在建设文明城市，把咱们这个小区的脏乱差情况，写成一个报告，投诉到区文明办去，让他们来管理管理。
我说好，于是就着手写了一篇报告，让妹妹给投了出去。
大约一个星期后，区文明办就来人，责令老头子铲掉菜园子，星期天，一批自愿者来到小区，把小区的杂草，枯枝败叶清理干净，我们终于有了一个像点样的居住环境。
为了吃一口鲜香美味的香椿芽，竟然引出了一段保护环境的故事，这真是我没有料到的。
峨峨楚南树，杳杳含风韵。如今我在南国的春天里，怀念北国的香椿树，每年春天，能够尝一尝香椿的味道，亲一亲香椿的芳泽，我已很满足。
