文/费祝兰
这儿山清水秀,美丽富饶,是江苏连云港市连云区高公岛街道黄窝村。我和好友们沿山坡上去,看到了龙潭,碧蓝而深邃;山涧水流淙淙;岩石罅隙间,多生梧桐、棟树、香枫;清幽而古朴。我们看见了传说中的皇帝李世明驻跸的皇古洞。石门后面,有两处石刻,其一是民国时新县乡张恩沛游龙潭题的小序及七律一首。这使我们感受到这里的清泠幽美深受前人的青睐!
站在山坡上,向大海望去、沿岸海面上排着一行行的养殖塑料杆,之间夹着网帘,漂浮在水面上,此起彼伏,勾勒出海上绿色图案,形成一道靓丽的风景线,那是黄窝致富的支柱产业——海上紫菜田园。
被这道风景吸引,我与好友从山上下来,向海边走去。瞧,滩涂上有渔民解开缆绳,双手握着筏板、脚一蹬,“嗖”地筏板从滩涂滑向海边,一只腿跪在泥板上,另一只脚踩在泥涂中,向前滑行,你追我赶,泥巴四溅,他们在挖海蛎、网章鱼。海边滩涂上还有几只小船,我们征得同意,坐上蟹壳模样的小船,想去看海上养殖的紫菜,船老大很热情,一顶太阳帽罩着一张清瘦的脸。他身一躬,一竿子将船撑离开渔船码头,随着“突突突”的发动机声,离码头越来越远,村庄美景画面也是呈现在我们眼前:白墙红瓦庭院,小楼依着山鳞次栉比,一座座别墅在绿树翠竹花儿绽放相掩映下,慢慢远离村庄岸边。小船在海面上飞速行驶,很快到达紫菜养殖的地方。紫菜苗下水之后,该是紫菜管理作业时间,检查紫菜苗的网帘是否稳固,网上是否出现影响紫菜品质的海苔,网帘是否有杂物损坏现象,这蟹壳样的轻便小船最适合在这里作业,这也是渔民们智慧的结晶。
这是一对夫妻的养殖小船。旁边的女士,圆圆的脸蛋红扑扑的,头上裹着一块方巾,穿着连裤靴。小船前方摆着一只大竹筐,她很健谈,今天太阳好,去采摘紫菜。她说她家的紫菜是采用新型的养殖方法,这方法是张立祥书记带领她们去福建学习的坛菜养殖方法,因为这品种可以和我们传统养殖的条班紫菜套养,坛菜和条班菜上市的时间不一样,利用时间差,等于一年顶上两年收入。她说着,脸上露出微笑。
万亩海区一望无际,海风中不断叠加高音分贝,海浪有节奏,仿佛一支乐曲,“哗哗”地奏响着涛声。上空有几只海鸥盘旋飞翔,清脆的鸣叫声仿佛是它们的歌。
“啊,到哪!”随着朋友的一声惊呼,我转身一看,竟已经在紫菜田里了!季节到来,紫菜育种苗不久,几万只桶状泡沫整齐地漂浮在水面上,两个一组,一眼望去,简直像白衣士兵的列阵。雪白的泡沫桶浮起绿色网帘,下面有铁棒固定,铁棒口有一些黑色藻类缠绕着,像女子的青丝随着水流飘拂,柔柔地招遥着,美得点亮了我们的眼睛。泡沫桶身上绑着青绳,注距离固定着,接得多了便仿佛是一条条长龙,在水面上嬉戏游动。同伴们惊奇地问:”这就是紫菜吗?怎么不一样呀?”
船老大得意一乐:“这就是新式的啦,管理轻松,亩产还增值不少呢!”解说了几遍,看着我们还不解的神情,船老大爽朗地说:“好啦好啦,带你们去看插杆的就知道啦!”
调转船头,向另一片海域驶去,远远的,一片竿子丛林一样立在海中,支撑着一张张养殖紫菜的网帘。船老大为我们讲解着:你们看到网上褐红的,不到一毫米长的细细绒毛了吗?这就是紫菜种芽,在水中长着,荡漾着,到20一30厘米,就可以采摘第一茬了,也就是叫花水紫菜。以后每十天左右采摘一次,依次被喚作第二茬,第三茬,紫莱叶片越来越宽大,品质就跟着下降,一般可以收到五六茬。
比花紫菜还要早的叫芽菜,产量低,非常珍贵,一般渔民们舍不得采割。
去年核电站,有位老外,到黄窝玩,看渔民家刚晒好的芽紫菜,不到5斤,他给了2万元整,都买了。
听了船老大的讲解,我们终于明白了一些紫菜的生长与收割的常识。
他们把大海规化成一亩亩田园,竿子上刻着数字,记录着海水的深度。它们是一杆标志,也是一块里程碑。
潮起潮落,每一片紫菜都在吸吮着海水咸湿的血液,生长着,面积扩大着,产量提高着,这标杆!也是记录着高公岛黄窝村紫菜发展的里程碑。
船老大的妻子是个快乐的人,脸上始终洋溢着笑容。是啊,她似乎看到了紫菜在海水中沉沉浮浮,一帘帘一亩亩地黑盛起来,采摘了,晒干了,银行存款也丰厚了,她怎么能不开心呢!
愉快的一天很快就要结束了,“突、突、突……!”这艘装着挂机的小帆板拖着收割的紫菜返回,收了满仓的花水条班紫菜,那么细、那么嫩、特别让人感觉她家养紫菜的经验很丰富。还有一位同伴跟着小船在海上采摘回来,她兴奋地提着采摘的半桶鲜紫菜盘算着怎么吃。她听渔民们讲,可以做鲜紫菜丸子、紫菜包子、凉拌紫菜、紫菜炒鸡蛋、紫菜虾球等等。
离码头还好远,隐约看到收紫菜的小贩们翘首以待。在挥手呼应声中,小船靠了码头,大筐抬上岸,小贩看到鲜嫩紫菜一拥而上,一会紫菜都卖了。我们告别了船老大夫妻,开始了回程,心依然兴奋着,激动着!
绵长的海岸线浪花飞舞,紫菜黑金田园波光荡漾,不远处传来了悠扬的歌声。现在的黄窝,书记引路,村民勤劳,2019年这个村被评为全国最美乡村!