一碗羊汤

在炎炎夏季，喝羊肉汤不失为好的滋补方法，俗话说：药补不如食补，食补不如汤补，慕名来到这家老字号百年老店。

 里面已有不少客人，一进门店员便热情招呼。店内素雅的中式装修，古色古香，十几张桌子，有序的排列着，桌子上雕刻着精致的花纹，有两人桌或四人桌。另有四间单间，带着拉门。灯的颜色与桌子和门的颜色浑然一体，从内到外透着一种淡雅。

 正对着大门悬挂有一块醒目的匾，烫金的、苍劲有力的笔触写着中华第一汤。

 我选了一处后边的座位坐下，菜谱已提前放在桌子上，供客人选择。有招牌菜、全羊菜系、羊汤与主食，还有各种凉菜、特色家常菜和酒水。

 不一会儿功夫，一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤上来了。用温润如玉的白瓷碗盛着，色白似乳，水脂交融，点缀着翠绿色的葱花与香菜，宛如一件绝美的艺术品。吃起来汤浓肉鲜，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏，唇齿留香，回味悠长。

 羊肉汤已有二百多年的历史，羊肉含蛋白质、脂肪、等营养物质，有强筋骨、活血通经之功效。汤是用羊骨和羊肉熬制而成，将近用4个小时，精心制作，保持了最本真的风味，载入中华食谱，以汤入谱，称为中华第一汤。与北京烤鸭、金华火腿齐名。

 更为惊奇的是店内的酥饼，有糖饼、枣泥饼、和玫瑰花饼，我选了玫瑰花饼，多有诗意的名字。它用一个浅米色的竹篮小筐盛着，上面点缀着一层细细的白芝麻，外面烤着焦黄的皮，让人一看就很有食欲，像一朵盛开的玫瑰花，娇艳欲滴，吃下去玫瑰的清香扑鼻而来，软香清甜。

 羊汤和玫瑰饼全部吃完，一共才花了20元，真值了！物美价廉！

 出门店员的热情相送，期待下一次的品味。不愧为百年老店， 从选料、做工、质量、服务，精益求精，这才是生存法则，才能得以传承和发扬。

  走出门外，身是暖的，心是暖的。