蔬菜根儿

郭泗耀

生活中，很多被我们忽视的细节其实都可以变废为宝。比如蔬菜根儿收集起来可以当作绿植培养，用不了多久就会冒出一茬新绿来，既愉悦了心情，又得到了实惠，可谓一举两得。

家在农村的时候，那时还不觉得蔬菜根儿有多么“珍贵”，因为院子里到处种有各种蔬菜，并不稀罕，择菜的时候，蔬菜根儿往往会被当作厨余垃圾清理掉。在城里生活多年，蔬菜根儿也是被视作垃圾经常被清理掉的，并没觉得有什么可惜。直到有一天在一位朋友家的客厅中、阳台上看到许多盆栽的蔬菜绿植美化着环境，才算是彻底养了眼，也使我茅塞顿开，原来以往那些被当成了垃圾的蔬菜根儿竟然还有这么大的用处。回到家中，我就将在朋友家看到的一切告诉了妻子，并叮嘱她，今后凡是蔬菜根儿都给我留着，正好利用家中闲置的花盆栽种上一些作为风景观赏，也好给家里带来几丝绿意。

平素，我有个养花的习惯，家中虽没有什么名贵花草，大都是一些绿植什么的，但我却特别喜欢一抹绿色。在我看来，绿色代表的始终是一种积极向上的生命力。因而，兰花草、吊兰等绿色植物成为了家中的“常客”。下班回到家里，在阳台上一站，看到那些生机盎然的绿植内心就很舒服，所有的疲惫即刻会全卸下来。

自此以后，妻子每次烧菜做饭，总会隔三岔五地把一些芫荽根儿、芹菜根儿还有一些其它说得上名说不上名的蔬菜根儿给我留下一些。我也会有所选择地挑拣上那么几棵在阳台的泡沫箱子里栽好，经常性地给它们浇浇水、松松土，就像侍弄自己的庄稼一样很是精心。刚栽上的蔬菜根儿一开始总是恹恹的毫无精神，耷拉着脑袋的样子看上去有些让人心烦，担心它们活不了或者活不好，辜负了我的一片苦心。可是，在等待三五天过后，如果你再去阳台上看看，一定会是别有一番情境。先前耷拉着脑袋的菜苗好似吸足了水分和营养，仿佛一夜之间挺直了身子，崭新的幼芽绽放开来，那抹新绿透着鹅黄，像极了一个新生命的诞生。

家中的阳台比较宽敞，蔬菜根儿培育的绿植占去了较大的一片地方，加之间或养的其它花草，芳菲了阳台。由于收拾得当，那些长在里面的或者探出头去的绿植就像是一座空中花园，惹得左邻右舍的邻居们也纷纷效仿。起初，对于我侍弄这些蔬菜根儿和花草，妻子是持有反对态度的。她喜干净，总担心我弄糟了她的心情，阳台上的那些蔬菜儿绿植和花草她是没少帮我打理了的，她这么一拾掇，看上去更加赏心悦目。

真正体现出蔬菜根儿带来的“利好”还是去年的冬天。一个周末，妻子说想要包水饺吃，就要下楼买菜。我忙提醒她说，自家“菜园”里其实就有，又何必出去买菜呢？妻子不解，揶揄道，“就你盆子里那几撮韭菜、芹菜、芫荽什么的，还能拌馅？”我知道妻子小觑了那座阳台“菜园”，转瞬间我便从阳台上割了一大把韭菜、芹菜、茴香。那顿午餐，妻子就是用它们调和了三种馅，做了三种不同滋味的水饺。

很多时候，生活不仅仅是为了节省，更重要的是图希的一种情趣和乐趣，那种寓“景”为乐还能丰富了味蕾的好事又何乐而不为呢？只要自己肯于动动脑筋，举手之劳的事情就能够给自己带来不小的收获，而且食用的还是市场上买不到的纯绿色无污染的蔬菜。乐，就在其中。

生活中到处都有美，也都充满着美，只不过我们缺少一双发现美的眼睛。也许我们习惯了眼高手低，习惯了“拿来主义”，岂不知“自己动手，丰衣足食”的道理？蔬菜根儿的种植，看上去虽没什么，培养的却是一种生活的乐趣。