肥城桃

郭泗耀

中秋节前后，正是桃子大量采摘上市的时节。每年的这个时候，肥城大地上就会异常地忙碌，十万亩桃园里溢满浓浓的桃香，可谓香飘十里。国内外的不少游客会慕名而来观光、采摘、品桃，犹如走进仙境一般令人陶醉。

随便走进每一处桃林，桃园深处总会不间断地响着动听的歌曲《肥城之恋》、《肥城看桃花》。著名歌手吴琼早些年间以一曲《肥城之恋》蜚声歌坛。作为道地的肥城人，大家对于这首名曲，不仅耳熟能详，而且大都能够吟唱。毕竟，这是一首颂扬和赞美家乡的歌曲，字里行间充满着真挚的情愫。

驰名中外的中国名产肥城桃，因产于肥城故称肥桃。俗话说，“天上蟠桃，人间肥桃”。肥城桃又名佛桃、寿桃，被誉为“群桃之冠”，以其个大、味美、营养丰富在国内外享有盛名。肥城桃有红果、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等十几个品种，以白里品质为最佳，红里居多，成熟期为八月底九月初。单果重一般在350克左右，最大900克以上，人称“桃王”。

肥城桃果实肥大，果形端正、美观、呈圆球形，汁多味甘，气味芬芳，缝合线深而明显，梗洼深广，两半对称。成熟后的果面底色为米黄色，部分阳面有红晕，果肉粘白，肉质细嫩致密，曾获国际博览会金奖。

肥城种植肥城桃的历史至今已有1100多年。明代万历十一年也就是1583年的《肥城县志》记载，“肥城，果亦多品，惟佛桃最著名”。肥城桃自明朝起即为皇室贡品。1995年，肥城就被国家农业部命名为“中国佛桃之乡”，目前全市佛桃培优面积十余万亩，成为当今世界上最大的“世上桃源”。

对于从小在肥城这方热土上土生土长的肥城人，对肥城桃的喜爱自是不必言说。记得小时候，我们村及邻村就有着大片大片的桃树。桃子成熟的时候，我们一大帮小孩子会欢快地钻进桃树林里去偷偷地摘桃子。那时几乎家家户户都有，桃子并不多么地稀罕。小孩子们无论在谁家摘几个桃子，大人们并不是多么地介意。那时的桃子的确是真的好吃，我们会瞅准树上熟透了的桃子摘下来剥着皮吃，或者拿着事先准备好的麦秸秆插入桃肉中吸食桃汁，不一会儿功夫就将很大很大的一个桃子全部吸进肚中，那种冰糖味的浓稠的汁水带着清香久久地留在口中，令人回味无穷。

听父亲讲，以前的时候，我们村的桃子也是很有名的。后来，老家村里的桃树林几乎绝迹了，很多桃林早已经退林还耕，要想吃到桃子必须到其它种桃的村子去买。我们村离着中央桃行二十余里，沿途经过固留、张里、西里村、东里村、尚里等许多村庄。中央桃行所在地就在尚里村，尚里村中央桃行里的肥城桃目前也是最正宗的。当然，周边的村庄诸如老僧台、罗汉庄、牛家庄、黄庄等村的肥桃也同样优质。尤其近些年来，肥城桃的品种在不断地改良，口感也是有增无减，既有五月份早熟的“五月鲜”品种，最晚的也有入冬后的晚熟的冬桃品种。可以说，春天以来一直到冬季，肥城桃一直都有售卖，完全能随时满足你的味蕾。

过去由于山路崎岖，交通不便，加之信息不畅，营销手段单一，很多上好的肥城桃遇上坏的天气，只能眼睁睁地看着落在地下或者烂在树上，很是心疼，也很令桃农们无奈。随着电商时代的崛起，物流的通畅快捷，桃农门再也不会为肥城桃的销路而发愁。极目各个桃林深处抑或道路两旁，快递车川流不息，久负盛名的肥城桃每天通过电商渠道发往全国各地，肥城桃一度成为馈赠亲朋好友的上好礼品。今天刚下的订单，两天内一定会品味到肥城桃的滋味，桃农们也真正地得到了实惠。

如果你是刚好来到肥城旅游或者走亲访友，千万不要错过了到桃园里去亲自体验一把采摘肥城桃的乐趣。无论是到中央桃行、旅游圣地刘台村采摘肥城桃还是到正宗的肥城桃产地桃园镇采摘，热情好客的肥城人都会欢迎你！

肥城，一个桃花盛开的地方，一个魅力无穷的宜居城市。

肥城桃，一个有着千百年悠久历史的标志性品牌。

肥城人民张开双臂欢迎来自四面八方的客人。