平素虽喜茶,但对茶的品类、档次却并没有那么多的讲究。当然,质量上乘的茶叶口感会更好一些,那样的茶是不多饮的。包装精美自不必说,关键是价格太贵,委实有点喝不起,不如买一些价格适中的茶叶饮用起来随意。
小时候是不喝茶的,即使放学回家赶上父母在院子里喝茶,实在感觉口渴难耐,抓起茶壶往茶碗里一通倒水咽进肚中,也没觉得喝进口中的是茶水还是白水,反正只要觉得解渴就行。那个时候,我其实对茶的印象是一个空白,八九岁的毛孩子,根本不懂得该如何喝茶。尽管那时家中也绝对没有什么好的茶叶用来泡水,一般都是父母在村里的代销处或者集市上买的茶砖、碎茶叶沫子,不值钱的,比干枯的树叶好不到哪里。
后来上了中学,远离了家乡,每天在学校除了白开水、玉米稀粥,早就将茶叶的滋味忘到了脑后。此后许多年里,我几乎习惯了白开水的味道。
父亲当了一辈子中学教师,也喝了一辈子的茶。十几年前退休赋闲在家,喝茶更成为他特殊的嗜好。早晨起来,先是用那只他已经用得习惯了的紫砂壶泡上一壶茶,然后点燃一支烟,悠然自得地开始品茶。中午和晚上也总是要喝上几壶茶的,这一习惯一直坚持到今天。
对于饮茶,父亲虽有些随意,不挑剔茶叶的好坏,但对于茶的研究还是有着一定的见解的。在学校教书时,父亲不舍得买好茶,往往喝的是最便宜的茶叶,用他的话说就是有点茶味总比白开水强。经济条件改善后,父亲也逐渐转变了观念,每个月都要到镇上的茶叶店去转转,顺便买上几斤自己喜欢的茶叶带回家中,放进冰箱里冷藏起来。父亲说,茶叶冷藏起来能够保鲜,纯净水泡茶,依然会是青枝绿叶、芳香扑鼻。看来,父亲的确是懂茶的。
知道父亲平素爱饮茶,我参加工作后,就经常给父亲买些好茶送给他,铁观音、大红袍、明前茶、茉莉花茶等,大凡父亲喝过的茶我都会定期给他买点回来。在众多的茶叶中,父亲最喜欢饮的是绿茶。春天绿茶上市的时候,我会跑到专卖店拣最好的绿茶给他称上一斤让他品尝,每次他问询起价格又都总嫌太贵,千叮万嘱不要再买这样贵的好茶,我也总是喏喏地应和着。父亲辛苦了一辈子,喝点好茶理所当然,当子女的,这也是应该尽的责任。
我真正喜欢上饮茶是在父亲退休后不久。记得一次深秋时节,我们一家三口回到乡下老家,父亲知道我们回来,特意泡好了茶等着我们。进门落座后,父亲将斟满茶水的杯子递给我,示意我饮茶。父亲泡的是金骏眉,颜色有些深红,为了不拂父亲的好意,我接过那杯茶一饮而尽,就是那杯茶,吊足了我的胃口,此后竟莫名地喜欢上了饮茶。父亲开始给我们讲解起饮茶的好处,并告诉我哪个季节饮什么样的茶,哪种茶叶对身体有哪些好处。令我没有想到的是,父亲对茶叶的了解是那样的深,难怪他饮了一辈子的茶,至今还是喜欢饮茶,这也算得上是他精神焕发、身体康健的一个秘诀吧。
以后的日子里,大概受到了父亲的影响,我还是逐渐喜欢上了饮茶,认为品茶、饮茶是一件精神愉悦的事情。繁忙的工作之余,一人或者几人围桌而坐,泡上一壶喜欢的茶叶,不断地加水、倒水,然后慢慢地将茶汤轻轻送入口中,那是何等的惬意。
前几年,父亲从老家来城里住后,我们爷俩在一起喝茶的时间多了起来。由于同在一个小区,只要有闲暇,我定会过去找父亲喝茶,陪他聊天,听他讲一些过去的事情。父亲边饮茶边乐此不疲地给我讲一些记忆中的往事以及他的人生经历,正是在闲适的茶聊中,我进一步了解了父亲,学到了许多为人处事和做人的道理。
一杯茶,不仅拉近了父子间的距离,而且增进了父子情深。更重要的是,那杯袅袅上升着雾气的茶语,已经默默地告诉了我幸福是什么?