挖笋记

每年一到四五月份在我们当地就有一种美食蔬菜，它就是竹笋，竹笋就是竹子的幼芽，竹子为多年生常绿禾本植物，主要分布在山区。竹笋的营养丰富，含有维生素B2，维生素B1，维生素c，蛋白质等。主要功效清热化痰，益气和胃，利水道的功能，是我最爱的美食。 每年我都要去山里去挖几次竹笋，于是就约了朋友结伴去挖竹笋，目的地长沟河山里一个亲戚家的竹林。下午三点左右我们驱车带着女儿一行五人向目的地出发，一路上山里的空气清新，风景优美。山路崎岖，我们在山路上绕过不知道多少个弯，大概40多分钟终于到达目的地。

把车停好后拿上准备好的刀子，袋子开始爬山，进入半山腰发现了一棵野樱桃树，树上的樱桃都成熟了，鲜红的樱桃挂满了整棵树，密密麻麻的，摘了几颗酸酸甜甜的真好吃。大约又走了20分钟左右终于看见一片竹林，我停下了脚步,看到了这一片一望无际的竹子,像一片汪洋的大海.风一吹,便更像那“汹涌”时的海.在这一片绿中,走到一棵竹子下,仰起头,看看这一棵细长的竹子.它呈嫩绿色,阳光一照,叶子像海浪中的点点水花,向外迸溅。

竹林里到处都是竹笋，长的有六七十厘米，短的有十几厘米的，朋友说要挖短的，长的太老了，于是我就挖了两个短的用刀削开，里面只有一点点小竹笋,这时走来一位大爷，我就上去问：大爷，你看我们挖的这竹笋怎么里面没有笋呀？大爷说：小伙子，你们不懂，这竹笋呀也分品种，你们挖的这是班竹，这种竹子本来就粗，你们要找那种长一点的，这种短的里面没有笋子，要是那种木竹你们就要找短的，长的都老了，咬不动了。听了老大爷的建议，我们就找长的挖，不一会儿就挖了两大口袋，这时天也不早了，我们也得回家了，于是我们就背起竹笋下山了。到了山下我们的衣服都被汗水浸湿了，但是脸上都露出了收获的笑容。