重庆印象

重庆山好水美，人杰地灵。早在汉唐时就已扬名西南边陲。此地土著居民或是因为当地炎热潮湿，饮食皆以麻辣著称。说起其饮食习惯已经成为中国一大特色。麻出了风头，辣出了特色。

初到重庆便约车赶到网红地一一一朝天门码头。滔滔长江之水自西向东奔流而下；嘉陵江也顺着蜿蜒的山势日夜流淌，两江在朝天门码头交汇融为一体。或许是两江的风物地貌不同，亦或是两岸的地理环境迥异。两江之水在朝天门码头交汇时竟然泾渭分明让人咂舌。嘉陵江之水清澈碧绿，长江之水略带浅黄浑浊连绵数十公里依然清晰可见。此情此景让人叹为观止，无不感叹大自然的鬼斧神工。

朝天门在水之阳左为东水门古镇，湖广会馆坐落其间。乌瓦白墙的古建筑连绵数里，气势磅礴。谢家大院鳞次栉比，房屋连栋，门楣上笔锋遒劲的写着"宝树传芳"，门墙两侧以青砖为底阳刻着喜鹊登梅的祥瑞图案。紧闭的两扇厚重的木门仿佛隔绝了现在的没落与过去的繁华。左右环顾不得而入，只能望而兴叹。

从此一隅已然让人窥见重庆其繁华的昨天。码头上比肩接踵的人流熙攘不停；叫卖声此起彼伏。一个个肩负重担的棒棒嘴里不停地吆喝着让路让路，一边迈着稳健的脚步向堤岸上疾走。沿江两岸盛世繁华，引车卖浆者，提篮贩卖鲜果者不一而足。一头挑着炉灶调品，一头放着桌椅板凳买抄手的站在路旁不停地招揽生意。更有心灵者把猪下水鸡杂等不登大雅之堂的下脚料洗涤干净用竹签儿穿为串串在麻辣汤料锅里涮熟即食。麻辣味儿可以抵御江边寒潮之气，荤腥可以裹腹增强身体气力。想必这就是麻辣火锅的雏形吧。无怪乎人们感叹。劳动人民最智慧！

东水门古城墙在岁月的洗礼中已然斑驳，透露出沧桑。墙壁上顽强生长的榕树扎根以峭壁错综复杂在风雨中依然挺立。

朝天门之左为嘉陵江畔，山势陡峭，楼宇高耸。延江畔举目远眺，不时有货轮客轮交错而行。或溯流而上，汽笛长鸣；或顺流而下，浪花翻卷。偶有一两只水鸟翻飞其间煞是好看！

斗转星移，时光荏苒。原本嘉陵江两侧连绵的山岭已被错落有致的楼房替代。楼宇与楼宇之间，或独立一栋，或连成一体。此楼楼顶或为彼楼之庭院，层次鳞比让人尤叹设计者独具匠心。

巡游至此，有一处圣地不能不驻足游览一一一洪崖洞。此处依山而建吊脚楼重重叠叠，密密麻麻。白天尚不见其惊人之处，当夜幕轻轻掩盖江面。依山而建的吊脚楼楼群灯火辉煌，让人感觉犹如在琼楼玉宇中穿梭而行。一家家商户更是八仙过海，各显其能。海鲜抄手，麻辣兔头，时鲜串串，琳琅满目，让人目不暇接。穿梭其间的红男绿女，更是各领风骚。有奇装异服者，让人惊叹其胆量过人。有时空穿越者，着汉服穿行期间，让人感觉恍如隔世。

嘉陵江对岸千厮门的现代楼宇之间的灯光秀不停变换。有商家广告，也有时代的豪言。不时传来一声浑厚有力的汽笛声，一艘灯火辉煌的游轮穿行期间。让淡淡的夜色富有诗的意境和情感。

玩累了玩饿了，可在商家门店随时采买一些特色小吃，如囊中丰盈也可登至楼宇上层坐在临江窗前点一餐地道的麻辣火锅。一边满足着口腹之欲，一边临江而望，无不让人感叹生活之惬意。如不愿赴其奢华之所也可移身乡里之间找一家小小店面沽三四两白酒，点一两种或麻或辣的凉菜自斟自饮，不亦乐乎。听推杯换盏中的巴渝人家用乡音俚语摆龙门讲段子更是一种凡世神仙儿！

用一种饮食方式做为城市的标志的，非重庆火锅莫属！做为一个资深吃货不远千里来到这西南重镇，不吃一顿地地道道的重庆火锅怎么敢说到此一游？！

凭着十年前的记忆又找到了洪崖洞附近的这家重庆火锅店。刚进店门几个婆婆热情的用重庆话打着召呼。你没听错，我也没有说错，此店除了是重庆特色火锅店之外，另一个最大的特别之处就是前厅的服务员全是五十多岁的婆婆。只有在结账时才发现那里坐着一个年轻的女子估计也有40多岁。

几位婆婆当闻知我们是北方来客更是热情，语言也迅速改为"川普"。她们给我们介绍火锅口味轻重的不同。太辣，对于我们北方人来说难于承受；太麻，再鲜嫩的食材也形同嚼腊。挑来捡去还是微麻微辣最为适宜；在看了我们点的菜单之后婆婆们都会给我们讲解每种食材的食用方法。比如鸭血鸭肠不易久煮，在锅内一烫即止，保持鲜嫩爽滑。火候过了反而失去鲜嫩的特点。带皮牛肉和各种肉类可以多煮会，尤其是带皮牛肉久煮之后牛皮有Q弹之感而牛肉入味耐嚼。

重庆由于地处西南气候温润，即使在寒冬腊月依然有新鲜的蔬菜在田野里生长。豌豆尖，青笋，山药不一而足。此时水灵灵摆在面前让你的食欲大开！

调味碟并不复杂。一蒜蓉一葱花一香菜，再配一罐特制的麻油足矣！可单选也可三合一，咸淡随心，丰俭由人！

谈话间火锅已然沸腾，举箸而食，举杯而饮。一杯纯正的江津高粱白入喉，就是如此巴适，就是如此安逸！

边吃边望向窗外，夜色中的嘉陵江不愠不火没有波浪滔天更没有惊涛拍岸！对岸的古老建筑上的灯火映照在江面，显现出古渝州历史文化的厚重；财富广场高层楼宇间的灯光秀仿佛在告诉我们这个城市的未来不可限量！

冬雨霏霏，吃着火锅望着江景听临座摆龙门阵恍若人在仙境！这或许就是旅游最诱人之处吧！

瓷器口因彼邻嘉陵江码头而繁华进而成名，也是重庆历史上颇有名的码头。而今，变成了商贾聚集的商业步行街。小吃、工艺品、服装琳琅满目，不一而足。期间以各种特色小吃为盛，我怀着一颗吃货的心步入其间。在每一个店铺前或驻足凝视满足自己的好奇心，或与店家进行攀谈问询这种吃食的历史来由。重庆人是热情的。她刚听到你的问询便了解你是北方人了，转瞬口中就讲起让人易懂好听的川普。

长长的街道人来人往比肩接踵，随着熙熙攘攘的人流步入一段不深的小巷。这条青石板铺成的小巷子幽静古朴！在濛濛的冬雨中别有情趣。

一只站在橱窗里边向外眺望的猫咪吸引了我的目光。那只灰色的精灵透过干净的玻璃窗看着我这位来自北方的不速之客。看看我又不时的回头看看它的主人。一个温婉的女孩进入眼帘。欢迎来店里坐坐！她热情而不失礼仪的邀请。您这是一家店吗？我疑惑地问。

她面带微笑的用手指了指身后的招牌一一一有家喵店！

开始我看到这几只干净整洁的小精灵的时候，还以为是临街的居民的居家之宠。只能隔着橱窗拍了几张简单的照片，毕竟闯入私人领地是不礼貌的。

如果走累了可以进店里来坐坐。女孩儿又让道。

您这是经营什么的店面呀？我不敢冒昧进入，心里踟蹰不前地问道。

我这是一家咖啡店。没事儿的，即使您不消费也可以来这里坐一坐。女孩儿依然面带笑容。

想我这样一个油腻大叔去这样的文雅之处，自感形秽。在征得她的同意下，我又抓拍了她整理小猫咪的照片。她拿出猫粮放在一个干净的小碟子里，转瞬隐藏在不同角落里的几只猫就迅速围拢过来。女孩儿不时伸出手去抚摸每一只探出头来的小喵咪。几只小喵咪贪婪的吃着，偶尔还像淘气的孩子彼此打闹着，不时嘴里还发着呜呜呜的声音。

女孩儿拿出一张纸巾不时抱过一只小猫，为它清洁眼角的眼屎。这些活泼爱跳的小精灵，这个时候就像一个听话的孩子偎依在母亲的怀抱中嘴里还发着喵喵的声音。让人感觉它是如此的惬意。

女孩儿身后的角落里此时飘来浓浓的咖啡香味弥漫了整个房间。这真是一家具有特色的咖啡店。这样的闹中取静也是别出心裁。坐在松软的沙发上让你有一种超凡脱俗的感觉。焦虑和压力瞬间都离你而去。耳边只有轻缓的音乐和偶尔传来的一两声小猫咪的鸣叫。你可以轻嗅着咖啡的香味闭上眼睛可以倾听音乐对自己心灵的抚摸，也可以放任思绪随风飘远。

这或许就是人们仰慕已久的慢生活吧。我期待这种生活，这种慢节奏的生活。让我们在繁忙之余隐在闹市一隅慢慢体会生活的滋味。

生活真的好巴适哦！重庆好安逸！