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诗歌
202303/21
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芝麻烧饼(外1首)

   

鏊子烙馍①

 

这些日子少有

可爱与可赞美之处,

一个人倒不如

屈服于

食物的力量。

——马克-斯特兰德

 

三条腿撑起一个平面。

支在小院中,

烧火的人必须蹲着,

掌握火候,

烙馍的人也要俯身下去。

就是这样,

我们为了吃食

而不得不放下身段。

竹片儿在鏊子上

翻来翻去。

像我在一个,另一个城市

之间辗转。

 

注释①:鏊子,一种制作面食的铁制器具,用来摊饼,烙馍。三根腿,平面圆形,中心稍凸。


芝麻烧饼

我吃过很多地方的芝麻烧饼。

有长条形,有椭圆状,

怎么吃都不如藤上镇的烧饼圆。

把一个自制的铁锅倒扣,

如苍穹。手,伸进去贴,

用铲子再端出来

外焦,里嫩的烧饼。

撕开一层,夹上

自己爱吃的其他东西。

中国人的天圆地方也浸入在

这一块烧饼里,

看,芝麻是饼上的无数星辰。





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