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高鸿

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散文
202005/14
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散文|青皮核桃

隔壁院子里有一棵柳树,正是风华正茂的年龄,红盈盈的塑胶跑,翠绿绿的柳枝,千万般风情,春来夏去,缭绕的人总忍不住多看几眼。院子里多棵袅娜的柳,就像家里养了个漂亮的女子,儿子娶了个如花似玉的媳妇,大家总喜欢津津乐道。

我们学校的院墙外到也有一排排秀气的柳树,可惜是人家的。而诺大的院子却土土的长着一棵高大的核桃树,竟然是1943年植的树,论年龄,和我的父母年纪不差上下,由不得人对它刮目相看。你瞧,冬季漫长,横空伸展着突兀的枝条,黑压压的遮住了早起的太阳。秋季的树叶一茬一茬地落,总是落不完似的,是学校卫生打扫的重灾区。

我是蛮喜欢这棵核桃树的。商洛多山,丹凤土薄,大大小小的沟沟岔岔最适宜核桃树生长。在那里与坚硬的石头为伍,与淳朴厚道的人们为伴。云雾的灵气熏沐着它,百草的精华滋养着它,明媚的阳光照耀着它,自由的山风吹动着它,洁净的雨水洗濯着它。使它长得树形潇洒而且高大,木材坚硬而且致密,果实累累而无病虫,寿命长达百年而无老态。所以,你要想吃真正的核桃,欣赏原始的森林,你就到有核桃之都美誉的商洛山里来。

我的老家在山里,山里的核桃树家家有,稀稀疏疏点缀着屋后坡跟。作为生态林木,它从不挑地形,不争地劲,房前屋后,山坡沟旁,枝繁叶茂地尽情生长,固土护绿,有的是担当;作为经济林木,它五年成木挂果,年复一年为人们提供长寿果,且与低秆作物和睦相处,农民务林种地两不误,生财聚宝,有的是奉献;作为用材林木,它木质坚韧,纹理美观,质地顺平,为上乘木材,家居日用,有的是用场;作为观赏林木,它上得了野岭,进得了园林,经济效益极佳,有的是市场。村子里有户人家,二三十棵核桃树,一年旱涝保丰收净受万余元,让人很是眼气。

说是在国外,为提高果木产量,果木树还统一实行计划生育。而我们的核桃树则随意的多。我觉得核桃树是比较懂事矜持的树。每棵核桃树间隔都很远,绝无丛生相互影响、倾轧的情况发生;它的树身浑圆而且光滑,不便害虫藏身上爬;他的枝梢长得简约有致,粗壮有力,长短搭配适当;它的树冠发散向上,枝条位置空间很大,树形挺拔高阔;它的树厢绝无繁枝褥叶,树干更无冗枝赘芽;它的树叶对生又长在一个长短适当的叶柄上,层叠有序,互不遮蔽。所以,核桃树虽是果树,却不需要人们特意去种植,山里野生的核桃树到处都是,也不需要人们去修剪枝叶、打药除虫。它自己就知道长成什么样,它自己就知道把有限的营养长到需要的地方去。

核桃树不光树形简明高雅,而且它的花、果更有特点。核桃树雄花是一种絮状花序,像绿色大毛毛虫。雌花是一对羽状花,象绿色小鸡的毛,倒“八”字形且极短,长在象绿豌豆大的小核桃顶端。所以核桃花根本就不像我们平常所见到的花。阳春三月,当核桃树刚刚冒出绿油油的新芽的时候,核桃树就先长出了筷子粗的绿毛毛虫雄花,随后几天才长出小羽毛的雌花。这样的花藏在绿叶底下,花叶一色,既不显眼,又不引人注意。过了十多天,毛毛虫长粗长长,花粉飘散,但随后就全部枯落了。这时树下就有一层泛白的、令人生厌的死毛毛虫。同时一部分雌花受粉就坐下果来,另一部分也就枯死脱落。你看,核桃树不但不用人们剪枝,还不用人们去疏花疏果。它自己就知道在哪个枝上坐果,以及坐多少果。因为它知道,纵然有很多花或很多想法,因为精力有限,所以要勇敢地舍弃,与其结很多干瘪无味的小果,不如结少量有限、味美饱满的大果。

院子里的这棵核桃树,听街道里上了年纪的人说,当初并排有三棵核桃树,这棵长在塄上,其它两棵在操场边上,由于操场是个大深坑,在填埋过程中,那两棵陆续枯萎了,只有这棵树顽强的生存下来。校园就它春光无限,不像路边地畔的核桃树,年年春起倒春寒时被折磨得死去活来,很少挂果。我们戏称这棵核桃树为富贵树。你瞧,那笔直的树干,庞大的树冠,浓密的树阴,姣美的树形,给人一种挺拔伟岸之感;浓绿的阔叶给人一种厚重之感,枝间繁密的果子给人一种幸福喜悦之感。它的身上有我们取之不尽的东西,蕴含着无穷的魅力。特别是夏季,一大片绿荫洒一地清凉,学生体育课、阳光体育时间,这都是学生翘首以待的风水宝地,也是教师们饭后休闲的首选。火热的夏,纳凉的人,核桃树富集着小镇最旺的人气。

风风雨雨几十载,见证了学校的沧桑巨变。有教办的时代,小镇的第一座两层小洋楼就依它而建。后来,院子里要大面积硬化,有一段时间,核桃树萎靡不振,耷拉个脑袋,也许是自由惯了,过多的水泥硬化让核桃树有些憋屈,适应了就好。在历次观摩评比活动中,核桃树也成了运动员,白天彩旗飘飘,晚上一身彩灯。后来新修的镇幼儿园竣工之前,它又被临时改造,与小镇的小朋友朝夕相处三载有余。“普六”“普九”“蛋奶工程”“营养改善计划”。是它,把学校守望城当地最亮眼的风景。

过了六月六,核桃长一半肉。到了暑假,找一个大号洋铁钉子,做一把核桃刀,从核桃树上摘下鲜果,拿块石头,慢慢砸去青黄色的皮,再砸开果壳,析出果仁,剥去果仁外边的白衣,放到嘴里咂摸。这时,我们立刻就感觉脆生爽口,甜香生津。但享受过后,你再看看自己的手,却染上了核桃皮棕黑的颜色,洗都洗不掉,令人不胜烦恼。可以慢条斯理地剜一个暑期的青皮核桃。整整一个暑假满口留香。

核桃压枝低。秋天是商洛人采摘核桃的季节。放眼望去,整个商山丹水间,那一株株、一片片、一凹凹、一坡坡的核桃树,在秋日金色阳光下,自在地摇曳,煞是美丽。信步林间,一位饱经风霜、满脸慈祥的大爷,正用一根根木杆支撑似要被一颗颗、一簇簇核桃压折的树枝;一个满脸稚气,活泼阳光的男童,不知从哪窜来,径直爬上核桃树,兴奋地表演起摘果、去皮、用核桃刀取仁的手艺来。中秋节前后,核桃成熟了,事先要割去树下的杂草,简单地平整场地,以免捡拾有遗漏而糟蹋核桃。低处的核桃可以直接采摘下,树上的核桃就要用杆子敲打。打核桃是个重力活,只有不恐高的壮汉子才可以轻松搞定。收回家的核桃经过堆沤、棒敲、淘洗、晾干等程序,就成了我们经常吃的核桃干果。核桃仁的形状像我们人类的大脑组织的左右两半叶,我以为这就是核桃树的大脑。所以,核桃树有道家的风骨,佛家的参悟,会思考,有智慧。因此,核桃仁对我们人类来讲,不但味美醇香、回味悠长,而且可以增智健脑、补气益血。难怪人们常说多吃核桃,强身益脑。

时下,村子里有不少人栽种了矮化核桃,个头小小的核桃树很快就能挂果。只是口感没法和老核桃树比拟。全国各地的核桃渊源不断运到商洛,商洛的核桃加工产业风起云涌,我的几个同学常年贩运核桃,家里一年四季都雇人打核桃仁,生意火爆的很。

每到打核桃的时候,几个好劳力齐上阵,木杆欢快,核桃滚滚落下,煞是壮观。树上的核桃往往是打不尽的,树太高,有些树枝太野,留着日后慢慢享用。清凉的早晨,在院子里倒步走,能清晰地听到落下磕在地板上的脆响声,走近一看,要么核桃壳已均匀地裂开要么饱满的核仁外露,含在在嘴里满院生香。运气好的话,少则捡拾三五个多则上十个不成问题。早起的人儿有果吃,这是对早起晨练者最好的奖赏。

核桃树无疑是自然界的智者。像核桃树一样,我们人类也有很多智者。对于智者,他们所达到的高度令人钦佩,所拥有的知识令人赞叹,所表现的风度令人欣赏,所具有气质令人倾慕,所产生的思想令人回味。但我们普通人对他们开始的行动却往往看不惯,不予赞同,不予理解。正象核桃树一样,我们欣赏它的潇洒智慧,享受它的美味,但它的毛毛虫花絮令人生厌,它的染手的特性令人反感,它在山里生活的习惯令人不能认同。因此,我们在嘈杂浮躁的社会中,不要太在意我们自己外在的、具体的表现,不要迎合时髦潮流等表面性的东西,而要多注意自己的气质、风骨、成就和思想,注意自己是否拥有一些永久性的东西。

读书锻炼写文章,一早一晚每每从核桃树下走过,总有些灵思妙想,只言片语也好,酝酿一片新作也好,这是一颗能养人养性的世纪老树,男人味十足的核桃树。

五月,粽叶嫩绿,樱桃甜甜,槐花飘香,杏儿枝满头。而核桃还是碎碎的青果果,我仿佛又回到了手握核桃刀的孩提时代。

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