筛 米

近段时间，筛米成了我最为重要的家务活。每天吃过早饭和午饭，老伴就会准确无误地向我发出指令，“老刘，筛米去！”她让我准备下一顿要煮的米。

不久前，儿子不知从哪里弄回来几斤黑米。由于平时没有接触过这东西，我便上网做了一下“功课”。黑米属于籼米或者粳米，呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

于是，我便不分青红皂白地将那几斤黑米和二十来斤白米兑在一起搅拌搅拌，准备每天煮饭吃。

尽管黑米份量不足白米的四分之一，但煮出来的米饭仍然是乌黑乌黑的，给人感觉挺有食欲的样子。

我像往常一样，大口大口地吃着。突然，“咔嚓”一声，让我吃出了一粒砂子。吃米饭，粗点、细点、干点、稀点，就是糊点我都无所谓，但我最怕就是吃住砂子。

老伴看我难受的样子，连连向我说，对不起，对不起，怪我没有把米洗干净。我知道这不是老伴的问题，好多年来，我家吃米饭一直没有吃出过砂子，这次只是个偶然，于是便对老伴说，没事的，没事的。

有了第一次，就会有第二次。在接下来的几天里，我接二连三地吃出砂子。怎么办？丢掉，不可能，我和老伴都是农家出身，知道粮食来之不易，那是一滴滴汗水换来的啊！

记得在农村分田到户之前，每年的夏收和秋收季节，我娘都会和左邻右舍的大娘大婶一起，早上揣上几块红薯，或带上几个红薯面饼子，跑到十几里外去拾麦拣豆，往往一去就是一整天，累得晚上回来一坐下就起不来。后来日子好了点，但我娘仍然坚持，一直坚持到她六十多岁去世那一年。

由于受我娘的影响，我结婚成家后，和老伴一起节俭过日子，从来没有乱丢过剩饭、剩菜，更何况这是二十多斤米啊！我和老伴说，那不行我们就一点一点的拣吧，吃一顿拣一次，一直拣到吃完为止。

白米和黑米混在一起，要把小砂子拣出来谈何容易，更况且那些黑米都是碎的，外面一层黑、里面是白的，个个看起来都像小砂子，再加上我和老伴都是老花眼，俩人拣了差不多二十分钟还不够一顿吃，老伴急了，说，不用拣了，明天看邻居谁家养有鸡，咱把这米送给人家算了。无奈，我只有同意了老伴的主意，但心里一直觉得很不落忍。

因为没有把米拣好，中午我和老伴就只能吃馒头了。吃着吃着，老伴盛馒头的小塑料筐子引起了我的注意。如果把小塑料筐子放大，非常像过去老家用于筛粮食的竹编筛子。

在没有现代化的收割机之前，农民打粮、晒粮用的都是土场，粮食中难免夹带着土坷垃、小瓦砾、碎砂子之类的小杂物。吃粮食时，必须要用筛子把这些小杂物筛出来。

我拿起小塑料筐子看了看，筐子洞眼很小，牙签都穿不过去，抓了一把米试一试，筛下去的基本上都是粉末状的微细物。我不死心，便从牙签盒里找出一根最粗的牙签，用力把筐子底下的洞眼全部透一遍。

筐子洞眼增大后，我学着我娘以前筛粮食的样子，取出够一顿吃的米，轻轻地筛有两三分钟，再把筛过的米一煮一试，果然成功。就这样，我无故平添了一样筛米的家务活。

看着桶中的米一天天的减少，我心中蓦然生出一种说不出的宽慰：我把要丢掉的粮食又利用起来了。

爱惜粮食，杜绝浪费，我做到了！

近年来，习近平总书记反复强调，中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食。习近平总书记的这一重要要求，让我深深地体会到：中国人端牢饭碗，装自己的粮食，除了要做到多种粮食、多打粮食、打好粮食外，还要做到爱惜粮食、珍惜粮食、节约粮食。只有两者都做到了，中国人的饭碗才能端得更加牢靠！