“门前大桥下,游过一群鸭,
快来快来数一数,二四六七八,
咕嘎,咕嘎,真呀真多呀!
数不清到底多少鸭……”
早晨上班走出小区时,一阵阵清脆悦耳的童声从旁边幼儿园的喇叭里传来,稚嫩而又清纯,在朝霞笼罩的楼房间、街道上飘荡,又犹如昨夜的一场小雨,打破了夏末的沉闷,让人顿感清爽舒畅!
突然间又想起家乡的东平湖和湖边的鸭子了!破晓的朝阳映红了半个天空,在波光粼粼的水面上,一群群的鸭子在密密的水草边自由自在地游弋着,它们悄悄然地从面前划过,静静地留下一道道波痕长长地扩散开去……
因为家乡的村庄紧挨着湖边,只有一路之隔,小时候家家户户养鸭子。那时家里的鸭子体型较小,因羽毛棕褐色带黑麻花点,故名麻鸭,也有的说是因为身体形态和羽毛颜色有些像麻雀而得名。麻鸭生性泼辣,对环境适应性和抗病力强,又有生长快、产蛋多等特点,是东平湖鸭类的地方优良品种,很受人们喜欢。
麻鸭多以湖边的鱼虾草类为食。东平湖边河道纵横交错,池沼洼地遍布,蒲苇野草丛生,鱼虾等水生资源十分丰富,是放养鸭子的天然场所。那时候,户户的鸭子和家家的农人们一样淳朴,一样的和睦!每天清晨,在一阵阵吱吜吱吜的开门声中,鸭子们迫不及待地从门缝间呱呱呱地跑出来,胡同里顿时“嘎嘎嘎”的叫声此起彼伏!一家的鸭群出来了,会在胡同里等着,用叫声呼唤另外几家出来,又有一家家的鸭群出来了,鸭子们彼此伸着脖子点着头相互打着招呼,相约一起到湖里去。
鸭子的作息是很有规律的,有很好的记忆力识路,这也是养鸭省心省力的地方。每天早晚鸭子在家时各喂一顿,让它们在家里下蛋,早晨让它们相约出去,在湖里一呆就是一天,傍晚又一起回来,在胡同里各回各家!也有个别鸭子没下完蛋就跑岀去的,所以在湖边的草地间、浅水里,常常是能拾到鸭蛋的。
每天早晨,一条条胡同里,大队大队的鸭群跑出来,摇摇摆摆地走过村边的大路,跑下湖堤,然后下饺子般扑通扑通地跃入水中,密密麻麻地掠过水面,游向湖里去了。那场面,不是一般的壮观!
湖水清澈见底,大片大片的水草间,大量小鱼小虾藏匿其间,还有浅水间的蜗螺牛子、河蚌,都是鸭子捕食的对象。在湖边自由自在嬉戏觅食的鸭子,也和我无忧无律的童年生活一起,成为记忆里相伴的一道亮丽风景。每天放学回家,常常站在湖边盼望着湖中一只只劳作回来的船,这时成群的鸭子们也从湖边爬上湖堤,“嘎嘎嘎”地经过身边,回到胡同里去了。也常常从湖边捕捉一些蜗螺牛子、河蚌,砸碎了喂给鸭子吃,看着鸭子们争着抢着追逐打闹着,是很有成就感的!
放养的麻鸭,其实已接近野生,吃的都是湖里的活食,所以下的绿皮蛋,天然是红心的,营养元素丰富,无论炒着吃煮着吃,还是腌咸鸭蛋,都非常受欢迎,那时候常常有到村里来收鸭蛋的,鸭蛋也成为家里的收入来源之一!二零零零年左右,东平湖周边大量集中养殖鸭子,大规模的养殖场出现了很多,麻鸭和鸭蛋成为东平湖的特产,盛极一时。
近年来,随着东平湖生态环境的治理,湖里已经不允许再养殖鸭子了,那些鸭群在村子和湖边来回穿梭游荡的场面再也见不到了!取而代之的,是大量原生态环境,最近几年野鸭又多起来了,一群群的野鸭也在湖边游来游去。只是,和那些曾经那么亲近的麻鸭不一样,密密麻麻的野鸭嬉戏觅食的壮观场面,成了面前一道遥远的风景!
2023年8月19日