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戴爱国

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散文
202310/05
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喝酒

谈起喝酒,我总有一种复杂的心情。记得小时候,看大人们在酒桌上喝得面红耳赤,神态飞扬,豪气漫天,特羡慕。有一年的春节期间,我忍不住偷偷地喝了几口,下午去亲戚家串门,跨越小沟时,人不知数地一头栽了下去,弄得一身新衣服全是泥巴,被家里人狠狠地揍了一顿,于是对酒产生了一种厌恶。再后来,看到隔壁队上有一个经常酗酒的人,酒醉后发酒疯,满队上拿刀砍老婆。老人们连连摇头,戳着脊梁骨骂道,喝了点臊尿就人来疯,死都没出息。于是,我对酒就更加厌恶、畏惧了。

后来走上工作岗位、成了家,慢慢地从喝上一小口,到喝上一两,再到喝上二三两,慢慢地喝出了自信。但是,长期的“斗争”经历,也我摸到了自己的极限表现。到达极限的第一阶段是胡言乱语,老子天下第一。到达极限的第二阶段是沉默不语,整个人头重脚轻,行动迟缓。到达极限的第三阶段则是不省人事,然后是从酒桌到家一路上做“记号”,再然后,就什么都“断片”了!总的来说,喝酒中的酸甜苦辣,得意悲观我都曾体验得淋漓尽致过,也是无悔“酒生”了。

酒如人生,喝酒也喝出了许多感想。感觉自己驰骋过大大小小的各类酒场,也曾品读过一篇篇脍炙人口的酒的诗篇,从古至今,都是无酒不成席,无酒不欢,无酒不尽兴。个人愚见,古人的物质享受、精神活动、娱乐活动没有现在纷繁复杂,在那个诗酒不分家的时期,关于的酒的诗词也就汗牛充栋,数不胜数。而今之人表达直接,上至达官显贵下至平民百姓,喝酒就是娱乐,就是联络感情,就是借酒释放。所以,信誓旦旦、豪言壮语之后的事就是“你不要当真”。当然,这些都是市井喝酒常态,较之正规场合的酒宴就另当别论了。

俗话说得好,会喝酒的喝的是故事,不会喝酒的喝的是事故。在我的身边关于酒的趣人、趣事很多,每每想起、谈起总让人回味无穷。

首先是我那个号称“大醉”的远房叔叔,经常挂在他嘴边上的一句话是“革命小酒天天醉,干活就会不嫌累”。酒酣之余,连跟我都称兄道弟,是一个极性情、极可爱、大智若愚的人。有一次他酒后尽兴归家,连敲数次门,门也不开。心酸之下,他打电话向远嫁的女儿求救。母女两人电话交流中都大惑不解,一个说门开了,看不见人,喊了几遍也没有回应。一个说你怪爸爸在外面喝酒,有意地不开门。最后搞了半天才知道我这个叔跑错楼栋了!

事后,“大醉”叔说起这个尴尬事,眉飞色舞,满脸自豪。说他运气好,大晚上敲的那一家正好没有人在家。说他福气好,晚上回来晚了爱人女儿嘘寒问暖,一家人都关心他。但是,其他人却不信他的这番说辞,追问之下,我那叔被迫无奈地从手机上翻出了一张照片,说他应急机智好。原来自那件事发生后,爱人、女儿形成了统一战线,纷纷表示,他年纪大了,不能再在外面喝酒,不能再出什么意外了。婶婶深思熟虑地替他写了一份保证书,让他签字,他匆匆一看,很爽快地签上自己的大名!他得意地指着字条说:“你们仔细看看,又没有亮点?”

我拿过来一看,保证书上写着“今后,谁再喝洒,谁就是小狗!”

相比我那“大醉”叔的喝酒,我同事“小哥”的喝酒就是雅俗共享了。“俗”就是喝酒就要喝得赤膊上阵、大刀阔斧、能屈能伸。“雅”就是喝酒喝得诗兴大发、妙语连篇、神采奕奕。

“小哥”喝酒不讲究酒的好坏,只讲究喝酒的心情、讲究喝酒的场合、讲究陪同喝酒的人,用他的话说“酒是好东西,看在眼里清得亮,喝到肚里烧得慌。自己喝舒服了,人家笑你是神经,自己何不舒服,看别人都是神经”。因此,他每次喝酒必须喝足、喝到位。曾经我就看到他就着一跟鱼骨头,独自哼着小曲,半醒半醉中品下半瓶酒的“壮举”。

酒逢知己,一碟花生、半斤散酒也能喝得有滋有味,话不投机,就算陈年佳酿,也像灌了一肚子地沟油。“小哥”的喝酒能力与他语文素养的完美结合体现在合适人、合适的时间,还有合适的节点上。酒酣之际,我们最喜欢听他谈古论今了,此时他就是一个博学的“大家”,把喝酒的文化体现得活灵活现,既有放歌,又有表演,又有演讲,引一众人沉醉其中。他是“白居易”时,喝出了共情与悲欢。边讲述着内心的郁闷,边模仿着琵琶女怀抱琵琶,满脸失落惆怅地吟唱到“同是天涯沦落人,相逢何必曾相识”。

他是“曹操”时,喝出了感慨与忧叹。回忆起自己的光辉岁月,他站到椅子上,一手负其后,一手举杯,大声抒情“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”

他是“李白”时,喝出了狂放不羁,大家在他的感染下,敲杯拍手,激情豪迈“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”“仰天大笑出门去,,我辈岂是蓬篙人”。

他是“杨慎”时,喝出了酒中的真谛,感觉到了生命的永恒。于是拿起话筒,脱下外套,纵情歌唱“一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中。”

当然,“小哥”的酒量总能自我调控。他认为喝酒就要恰到好处,不能过犹不及。他认为酒是品出来的,不是喝出来。他认为酒品如人品,喝酒不能烂喝,不要拼酒,更不要浪费。他喝酒的极限表现大家都知道,若罕见地看到他抽着烟,独坐在座位上沉默不语,就表示酒到位了,用他的话讲“静水流深,智者无言”。或者,还有一个标志性的动作,在筷子上绑一张餐巾纸,摇着“白旗”认输。

世间事,如喝酒。推杯换盏间,懂得了人生。在这个国庆喜庆的日子里,边在学校值着班,边说着喝酒的故事,想着喝酒的乐趣,其乐无穷。微信上又有一个约酒的通知了。哈哈哈

2023年10月3日11:20

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