搜索
郭振华的头像

郭振华

网站用户

散文
201806/10
分享

清香荷叶茶

 

适逢周日,天气晴朗,风和日丽。胖仔哥约了我们几个文友下湖去喝酒。

胖仔哥开着他的奔驰车沿着微山湖大堤快速行驶着。湖心碧波荡漾,湖边芳草萋萋。堤外树木郁郁葱葱,松涛阵阵。堤内绿草如茵,游人如织。

车子顺着大堤斜坡往下开去,堤下空地上是一排简易板房。顺着大堤是一条很宽的大河。河边泊着一艘很大的水泥船,船与岸边有几块木板相连。

我们沿着木板信步走进大船,这船原来是个水上饭店,船仓里面饭店的什物应有尽有。人们坐在单间里,窗外伴着淙淙流水,看着碧绿的荷叶,粉红的荷花,就餐别有一番风味。

饭店老板是一位皮肤微黑二十几岁的姑娘,黑红的脸庞透着灵气,微粗的胳膊显露出渔家女儿壮美的天质。谈话间,知道她是回乡自主创业的大学生。她热情地招呼我们进单间,倒水,沏茶,忙得不亦乐乎。她脆灵灵地声音带着水气,说:“请尝尝荷叶茶吧!这茶是采自‘小荷才露尖尖角’之时,经过多道传统工艺制作而成。品尝茶以后,一会儿咱们一起去湖里捞鱼,打杂草。”

平时不喝茶的我,也端起一杯微黄色的荷叶茶,呷了一口,只觉得清香四溢,荷叶味直冲鼻孔。咽下去,舌头上留有淡淡的甜味。渔家姑娘说,荷叶茶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火等功效。《本草纲目》云:“荷叶减肥,令人瘦劣”,古人就把荷叶奉为瘦身的良药。我们不禁为渔家姑娘的茶经所折服,也都开玩笑地说:“胖仔哥应该多喝点,好减肥!”

每人喝完一杯清凉凉的荷叶茶,又跟着渔家姑娘登上了小船去湖里捞鱼,打杂草。本以为她会带着鱼网,谁知她仅带了一把长杆的罩网,有点像捕鸟的东西。

小船驶入湖里小巷道,水边岸上全长满了碧绿的荷叶,“中通外直,不蔓不枝”。不一会儿就来了到水草茂盛的一洼水塘,塘里大部分水面也长满了荷叶,只在塘中心的水里插着许多竹竿,围成一个长方形状,原来是养鱼的网箱。

她介绍说,这种网箱养得鱼跟野鱼相差无几,都是生活在活水中。她顺手折断了几只荷叶,才把罩插入水中,从网箱里捞起一条鲜活的鲤鱼,一眨眼功夫鱼就到了船上,大伙都忙着抓鱼,小船剧烈摇晃,险些儿弄翻了。几个人七手八脚才把鱼按住在船仓里。

我从心里佩服渔家姑娘干净利落的捞鱼功夫,有点巾帼不让须眉的感觉。她又带着我们从水中打了一些杂草,说是做杂草丸子。我们顺手采摘了些荷叶戴在头上,与姑娘一起带着鱼和杂草往回驶去。

上岸后,渔家姑娘在砧板上把鲜活的鲤鱼杀了,放到锅里还在跳跃。她又把我们摘来的荷叶洗净放到鱼锅里,舀了清水倒进去,大火开始炖鱼。我们几个又回到了餐桌边,边喝荷叶茶边等着鲜鱼出锅,杂草丸子炸酥。这功夫胖仔哥嘴也没闲着,说起他一个外号叫老鳅的伙计。

他说,老鳅前几年玩船发了,突发奇想养起了猪,找了邻村几个老光棍,住着公寓,吃着好饭,领着工资。结果却把猪给渴死了。我直纳闷说,猪怎么会渴死呢?不会给猪们水渴?

他嘿嘿怪笑说,光棍们自己渴水都懒得动,还能管猪的死活!

后来,他让他叔替他养青山羊,他自已出去到外地包工地,每年回来一次。他一共购了公母搭配六十只种羊,养了三年,羊数量没增反而少了几只,他只好把他叔辞掉了。

他叔回家不久,小破瓦屋头变成了二层小洋楼,他估摸着叔是把生下来的羊给偷着卖掉了,但不好明说,只好气得干瞪眼没办法。   

胖仔哥说话的功夫,渔家姑娘已经把菜做好端上桌来。一盘清蒸鲤鱼,一盘杂草丸子,一盘大咖喱肉,一盘微山湖乱炖。所谓乱炖,就是把湖里纯野生各种小鱼,放到一个锅里炖煮。

微山湖鲤鱼有个特点,有四个鼻孔。我挑了一小块鲤鱼肉,只觉得入口柔,嚼着滑,味道鲜,满嘴荷叶的清香,这是别处鱼没有的感觉。杂草丸子更是有一股鲜草味。我们吃着湖味,喝着啤酒,饮着荷叶茶,谈着周敦颐的爱莲说,看着窗外不远处的湖水,心情十分惬意。

吃过饭以后,再喝上一杯清香的荷叶茶,细细品味,茶水没有半点雕琢之意,如姑娘一样透着清纯的味道。归来路上,酒肉的滋味渐渐淡忘,只有那荷叶茶的清香和纯朴渔家姑娘的青春气息永远留在记忆里。

我也说几句0条评论
请先登录才能发表评论! [登录] [我要成为会员]