清香荷叶茶

适逢周日，天气晴朗，风和日丽。胖仔哥约了我们几个文友下湖去喝酒。

胖仔哥开着他的奔驰车沿着微山湖大堤快速行驶着。湖心碧波荡漾，湖边芳草萋萋。堤外树木郁郁葱葱，松涛阵阵。堤内绿草如茵，游人如织。

车子顺着大堤斜坡往下开去，堤下空地上是一排简易板房。顺着大堤是一条很宽的大河。河边泊着一艘很大的水泥船，船与岸边有几块木板相连。

我们沿着木板信步走进大船，这船原来是个水上饭店，船仓里面饭店的什物应有尽有。人们坐在单间里，窗外伴着淙淙流水，看着碧绿的荷叶，粉红的荷花，就餐别有一番风味。

饭店老板是一位皮肤微黑二十几岁的姑娘，黑红的脸庞透着灵气，微粗的胳膊显露出渔家女儿壮美的天质。谈话间，知道她是回乡自主创业的大学生。她热情地招呼我们进单间，倒水，沏茶，忙得不亦乐乎。她脆灵灵地声音带着水气，说：“请尝尝荷叶茶吧！这茶是采自‘小荷才露尖尖角’之时，经过多道传统工艺制作而成。品尝茶以后，一会儿咱们一起去湖里捞鱼，打杂草。”

平时不喝茶的我，也端起一杯微黄色的荷叶茶，呷了一口，只觉得清香四溢，荷叶味直冲鼻孔。咽下去，舌头上留有淡淡的甜味。渔家姑娘说，荷叶茶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火等功效。《本草纲目》云：“荷叶减肥，令人瘦劣”，古人就把荷叶奉为瘦身的良药。我们不禁为渔家姑娘的茶经所折服，也都开玩笑地说：“胖仔哥应该多喝点，好减肥！”

每人喝完一杯清凉凉的荷叶茶，又跟着渔家姑娘登上了小船去湖里捞鱼，打杂草。本以为她会带着鱼网，谁知她仅带了一把长杆的罩网，有点像捕鸟的东西。

小船驶入湖里小巷道，水边岸上全长满了碧绿的荷叶，“中通外直，不蔓不枝”。不一会儿就来了到水草茂盛的一洼水塘，塘里大部分水面也长满了荷叶，只在塘中心的水里插着许多竹竿，围成一个长方形状，原来是养鱼的网箱。

她介绍说，这种网箱养得鱼跟野鱼相差无几，都是生活在活水中。她顺手折断了几只荷叶，才把罩插入水中，从网箱里捞起一条鲜活的鲤鱼，一眨眼功夫鱼就到了船上，大伙都忙着抓鱼，小船剧烈摇晃，险些儿弄翻了。几个人七手八脚才把鱼按住在船仓里。

我从心里佩服渔家姑娘干净利落的捞鱼功夫，有点巾帼不让须眉的感觉。她又带着我们从水中打了一些杂草，说是做杂草丸子。我们顺手采摘了些荷叶戴在头上，与姑娘一起带着鱼和杂草往回驶去。

上岸后，渔家姑娘在砧板上把鲜活的鲤鱼杀了，放到锅里还在跳跃。她又把我们摘来的荷叶洗净放到鱼锅里，舀了清水倒进去，大火开始炖鱼。我们几个又回到了餐桌边，边喝荷叶茶边等着鲜鱼出锅，杂草丸子炸酥。这功夫胖仔哥嘴也没闲着，说起他一个外号叫老鳅的伙计。

他说，老鳅前几年玩船发了，突发奇想养起了猪，找了邻村几个老光棍，住着公寓，吃着好饭，领着工资。结果却把猪给渴死了。我直纳闷说，猪怎么会渴死呢？不会给猪们水渴？

他嘿嘿怪笑说，光棍们自己渴水都懒得动，还能管猪的死活！

后来，他让他叔替他养青山羊，他自已出去到外地包工地，每年回来一次。他一共购了公母搭配六十只种羊，养了三年，羊数量没增反而少了几只，他只好把他叔辞掉了。

他叔回家不久，小破瓦屋头变成了二层小洋楼，他估摸着叔是把生下来的羊给偷着卖掉了，但不好明说，只好气得干瞪眼没办法。   

胖仔哥说话的功夫，渔家姑娘已经把菜做好端上桌来。一盘清蒸鲤鱼，一盘杂草丸子，一盘大咖喱肉，一盘微山湖乱炖。所谓乱炖，就是把湖里纯野生各种小鱼，放到一个锅里炖煮。

微山湖鲤鱼有个特点，有四个鼻孔。我挑了一小块鲤鱼肉，只觉得入口柔，嚼着滑，味道鲜，满嘴荷叶的清香，这是别处鱼没有的感觉。杂草丸子更是有一股鲜草味。我们吃着湖味，喝着啤酒，饮着荷叶茶，谈着周敦颐的爱莲说，看着窗外不远处的湖水，心情十分惬意。

吃过饭以后，再喝上一杯清香的荷叶茶，细细品味，茶水没有半点雕琢之意，如姑娘一样透着清纯的味道。归来路上，酒肉的滋味渐渐淡忘，只有那荷叶茶的清香和纯朴渔家姑娘的青春气息永远留在记忆里。