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海歌

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小说
201811/21
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爱随心走连载

第六章

包饺子

 

求婚不成,邓刚他要变挫折为动力,拿出他做饺子的技术挽回败局争取下一步的机会。

邓刚在努内妈妈的引领下来到厨房,这是一个大约有十一二个平方的厨房,里面除了厨具包括冰箱还有一张挤一挤能坐下8个人吃饭的小桌子,努内妈妈收拾走饭桌上的东西,并把桌子用抹桌布抹一遍,邓刚把装饺子材料的袋子放上饭桌,把里面的东西一件一件的拿出来并给努内妈妈介绍这些是什么东西:

“这些是中国饺子的基本材料,分别是面粉、肉馅、蔬菜,“我们中国人包饺子喜欢用韭菜。”

邓刚又拿出一瓶醋,说:

“还有配饺子吃的醋。”接着还拿出一扎中国筷子。

“天啊!努内一家三口都吃惊得张大了嘴巴,面面相觑,说不上话来,因为这中国小伙子太、、、、怎么说呢,“太好了?葫芦里卖的是什么药?”努内爸爸问:

“怎么连筷子也带来了?”

“嘿嘿。”邓刚憨憨的一笑,说:

“因为饺子个儿大,且很烫,一口难把它吃下,而且比较滑,用你们的匙羹吃没那么好使,所以我就把筷子也带来了。”

“啊!”努内一家三口还是惊讶,没话说,面面相觑,对邓刚投去欣赏的目光,然后对中国筷子很感兴趣,爱开玩笑的努内爸爸抓着筷子试着去夹努内的头发,而努内的妈妈又试着去夹努内爸爸的头发,努内呢,则调皮的去试着夹桌子上的韭菜,他们的举动充满了好奇和喜悦,刚才邓刚求婚失败造成的尴尬在这个时刻似乎被一扫而尽,邓刚看见他们有这样愉悦的心情,他期待接下来的形势会向着好的方向发展,而且在心里默念:“老天保佑老天保佑,接下来只许成功不许失败”。

看着努内一家人在使用筷子时很笨拙,邓刚想给他们展示一下他,中国人的筷子功,于是,他打开放在饭桌上的牙签盖,从里面拿出几根牙签放在桌面上,他一根一根的用筷子把它们夹起来,努内一家吃惊的看着邓刚,并为他的筷子功鼓掌,一个劲的说“好、好!”,努内妈妈很激动的给了邓刚一个拥抱亲脸颊,而努内爸爸则用手捂着嘴巴凑到努内耳边说:

“等下等你小姨来了考他一下。”

努内一听不禁笑了,努内妈妈问笑什么,努内爸爸俏皮的对努内说:

“不告诉她”。

看着大家的情绪高涨,邓刚想,可以开始他的包饺子工程了,于是他说:

“好,伯父伯母,努内,等下我慢慢教大家使用中国筷子,下面开始做中国饺子。”
“呀!好!”努内妈妈特别高兴和期待。邓刚说:

“先搓面粉,请问伯父伯母有擀面杖吗?”邓刚知道他们家一定擀面杖所以他没带来,因为亚美尼亚

人的主食就是面制品,擀面杖每家都必备。

“有。”努内妈妈立即从抽屉里拿出擀面杖给邓刚。

邓刚从洗碗盆的水龙头处接水,边接边说:

“做饺子得先用水揉面,分成一个个的小面团,然后用擀面杖擀饺子皮,再然后就是包馅,包好馅就可以下锅煮了,也可以在煎锅里煎,如果喜欢吃香的话。”

听了邓刚的介绍,努内和爸爸妈妈三个还是面面相觑,苏利口中的中国饺子太神秘了,他们对邓刚说的中国饺子充满期待,接着,邓刚开始工作,他把面粉倒在饭桌上和面,突然,努内妈妈想起什么,她说:

“哎,我打电话给哈斯米克和让娜,叫她们过来学做中国饺子。”

哈斯米克是努内已出嫁的妹妹,让娜是努内的小姨,也就是努内妈妈的妹妹,努内妈妈真好心,饺子还没做出来她就想着叫亲人来分享了,她一边说着一边急急的走出厨房到客厅里打电话,邓刚这边,他拉开架步,在努内和她爸爸的注目下从容的和面揉面、客厅里,传来努内妈妈兴奋的讲电话声音:

“哈斯米克,宝贝,快过来,努内有一个病人朋友,是中国人,他现正在我们家做中国饺子,很有趣,你快来看快来吃。”

努内和她爸爸,还有邓刚都听到了努内妈妈的声音后被努内妈妈激动的情绪逗笑了,努内爸爸调侃努内妈妈,又是摇头又是笑笑,说:

“疯子。”

努内妈妈打完了第一个电话,接着又打第二个电话,那就是打给她的妹妹让娜。

邓刚这边,他拿出浑身解数和面,揉面,好大功夫之后,一大团面和好了,他把它们切成条状,之后一手抓面,一手快速的把面条掰成一个个的小面团,看着一个个的小面团飞快的从他的手里掉到桌子上,努内用心测邓刚掰小面团的速度,几乎是一秒钟掰下六个小面团,可谓是飞快,这个时候努内妈妈打完电话兴奋的进来,说:

“你们知道她们怎么说?”没等大家回答她就接着揭谜底了,说:

“她们说马上打出租车过来,哇,高兴极了她们,吃中国饺子。”努内妈妈进来看到邓刚掰面团的飞快动作,而且从他手上出来的小面团又是那样的均匀,她着急了,说:

“哎呀,要是早一点给让她们打电话就好了,她们也可以看到苏利这么厉害的功夫。”

听到努内妈妈这么说,邓刚安慰她,说:

“不急,下次可以提前叫她们来。”

邓刚想得单纯,下次,会有下次嘛?天知道。

 

好,弄面团结束,到了擀饺子皮的时候了,看到这一家子情绪这么高涨,邓刚想,今天一定要把中国饺子做出色,至少要把饺子皮擀得最薄最薄,让他们看到中国饺子的厉害,我的厉害,让他们不光不对我失望,还欣赏我。

邓刚这么想着,开始了他的擀饺子皮功夫,只见他把刚才掰下来的小面团先用巴掌在桌面上压扁成圆片,然后左手捏着圆面片,右手抓擀面杖,三几下就把面片擀成一片薄薄的面皮,也就是饺子皮,而且速度飞快,努内一家三个看着邓刚的擀面皮技术又是面面相觑、目瞪口呆,她们纷纷拿起面皮看,真的是太漂亮了,薄得非常,这一下,他们对邓刚刮目相看。

“叮当叮当。”门铃响。

“呀,她们到了。真是神速。”努内妈妈反应快,马上就去开门。

是哈斯米克和让娜,努内的小姨和妹妹,因为大家的情绪都高涨,一见面,努内小姨让娜和努内妹妹哈斯米克就热烈的搂着努内妈妈,在她的脸颊上一连三个响吻。

上面说过了,见面搂着对方的肩膀或脖子吻对方的脸颊是亚美尼亚人的见面礼仪,不管是亲人同事还是朋友还是邻居还是初次见面的陌生人,一见面通通都是这样,如果高兴或者非常熟悉彼此,还给对方连续好几个响吻,让娜和哈斯米克与努内妈妈的见面就是这样。

让娜和哈斯米克不光是冲着中国饺子来,更重要的是冲着努内的病人朋友中国小伙子来,她们太好奇了,因为努内已经27岁都还没有男朋友,这个中国人会不会是努内的男朋友?她们真的很好奇,跟努内妈妈行了见面礼仪之后,她们的眼睛就像鹰的眼睛一样厉害。大门是正对着厨房的,让娜和哈斯米克的眼睛第一时间就扫到了邓刚,她们向努内妈妈做了个鬼脸,活泼的努内小姨还把嘴巴凑在努内妈妈的耳边神秘的问:

“努内的男朋友?”

努内妹妹也很想知道是不是,她看着妈妈,等待她的回答,可是,努内妈妈一个劲摇头,示意不是,努内小姨和努内妹妹不信,她们带着好奇的目光走进厨房,她们热烈的拥抱亲吻了努内爸爸和努内,为了满足自己的好奇心,让娜搂住努内的脖子悄声的在努内耳边问:

“是不是你的男朋友?”

努内一听就憋着笑直摇头,这让让娜有点沮丧,因为她一直都在为努内没有男朋友着急,这下又说不是。

努内给邓刚介绍这是她的妹妹哈斯米克,这是小姨让娜,接着又给小姨和妹妹介绍邓刚,正擀着饺子皮的邓刚憨笑着一直礼貌点头和问好,努内小姨搂过邓刚的肩膀给他的脸颊一个吻,而努内妹妹则没有,只是对着邓刚好像是任务式的微笑着点了点头,努内瞥一眼妹妹,脸上露出一丝不悦,因为她不喜欢哈斯米克这样的无礼,她更感觉哈斯米克的举止是对她的挑衅,因为自从妹妹先自己之前结婚而且丈夫是个做生意的有钱人之后好像就有点趾高气扬瞧不起自己,现在看见邓刚的外形外貌不如她丈夫,她又表现出一种傲气,当然,这有可能不是人家哈斯米克心里想的,但是努内就是这样认为。

“亲爱的,今天这身行头又是什么牌子?”努内妈妈进来就问,努内爸爸也禁不住的打量了一下哈斯米卡,脸上露出了“诡秘、滑稽”的表情,但这表情不代表他对哈斯米卡的名牌衣着有什么看法,而努内妈妈之所以那么关注哈斯米拉的衣着打扮,那是因为哈斯米克聪从头到脚一身亮丽,合身得体,很吸引她的眼球,另外还因为哈斯米克自从找了个有钱人从拍拖开始就件件名牌,所以她差不多一见到哈斯米克都爱问这句话,但是努内很反感,她的眼睛瞥了一下妹妹,潜台词就是“哼,有什么了不起。”

 

努内和努内妹妹好像天生的对立,其实这跟努内心目中的努内妈妈从小到大宠妹妹多过宠她的心理有关,所以造成了她的心里不平衡,加上妹妹爬她的头先结婚,而且还嫁了个有钱生意人,而且在她面前有点趾高气扬,这就让努内对她有别样的看法。

“没有什么牌子。”哈斯米克不知道是对牌子已经麻木不以为然还是别的什么意思,淡淡的回了她妈妈一句,这在努内这里听起来就是不舒服,她又瞥了妹妹一眼,潜台词是“哼,装。”

努内妈妈看见哈斯米克不想跟她谈服装牌子也就罢了。

努内小姨大方,开朗,她不喜欢听姐姐说什么牌子之类的,她今天来的就是看努内的“男朋友,”看中国人做饺子,还吃饺子,现在她看到眼前这个中国小伙子擀饺子皮擀得这么快还这么薄的技术她非常感兴趣,她的手痒痒的欲欲跃试想亲手试一回,她对邓刚说:

“苏利,让我来试试?”

邓刚爽快的说:

“好。”

这个时候邓刚才发现努内小姨长得漂亮,大大的眼睛,宽大的嘴巴,高高的鼻梁瘦,身材也很好,很像美国某个电影明星,(后来邓刚和努内好了之后努内告诉他,她这小姨红颜薄命,她今年52岁,却有两段婚姻,她的第一任丈夫因为吸毒进了监狱被强制戒毒,她与其离婚,带着一个儿子再婚,没想到,儿子又不争气,尽做一些让她揪心难过,甚至是痛心疾首的事。)

邓刚把擀面杖递给努内小姨,努内小姨拿过一只小面团试着擀,大家都看着她擀,只见她鸡手鸭脚,抓着面皮的左手大拇指由于用力过大把饺子皮的中间捏破,再由于右手抓的擀面杖用力过猛,面皮的边缘被擀得太薄又破掉了一块,失败了,大家嘘她,这个时候,努内妹妹不甘寂寞,说:

“让我也来试试。”邓刚看了看努内妹妹,努内妹妹也很漂亮,眼睛大大,嘴角翘翘,鼻子高高,努内妹妹没想到,她也以“失败”告终,因为她的双手根本就不会配合,努内小姨把哈斯米克嘘“下台”,见这情形,邓刚拿过擀面杖试图教努内小姨和努内妹妹,其实也是教大家,他说:

“擀饺子皮左右手要配合默契,右手抓擀面杖,左手轻轻的抓着面皮。”邓刚边解说边演示:

“这样,右手轮动擀面杖,边擀左手的面皮边转动,很自如的。看,一张饺子皮最多擀六下就擀好了。”

大家被邓刚的心灵手巧所折服,纷纷称赞他厉害,努内小姨不信邪,不信自己擀不好这小小的一片面皮,他拿过邓刚的擀面杖继续擀,擀着擀着,一张标准的饺子皮还真被她擀出来了,她高兴的举起饺子皮跳起了舞蹈,她的舞姿不错,很优美,她这一舞把厨房气氛又推向了一个高潮,大家就是笑呀乐呀。

  邓刚继续擀饺子皮直到把和好的面全部擀完。接下来,他把带来的肉馅倒出来装在一个大盘子里,把已经在农场就已经洗干净了的韭菜切碎,在切韭菜的时候,韭菜散发出来的香气令个个都来了个深呼吸大赞韭菜香,邓刚把碎韭菜和肉馅装在一起,然后放盐,然后问努内妈妈有没有胡椒粉,努内妈妈给他拿出磨胡椒的小工具,邓刚转动磨胡椒粉工具把胡椒粉下到肉馅里,然后再用筷子把它们搅拌均匀,然后,他宣布:

“好,开始包饺子。”

邓刚右手用筷子夹起一点肉馅放进左手的面皮里,大家全神贯注,看他怎么包饺子,邓刚放下筷子,双手的几个手指合着捏一下,一个外形漂亮有点像花的饺子在大家还没看清楚怎么弄的时候就出来了,这出神入化的包饺子功夫以及饺子的漂亮让大家兴奋不已。

 

经邓刚手包出来的饺子,身材大小一致,就像是一个机器模子做出来的一样,它们被一个挨一个的摆放在饭桌上,这让在场的大家感到特别的激动,都情不自禁的赞叹这饺子漂亮,努内小姨拿起一个饺子,说:

“真的好漂亮,好不好吃的?”话音刚落,她便来了个吓人的大动作,只见她仰起头,张开大嘴巴要把饺子放进嘴里,这可吓坏了在场的所有人,大家几乎异口同声厉声制止她:

“哎,还生的!”

其实,努内小姨没那么无知,她只是逗大家玩:

“哈哈哈、、、、、、,吓坏你们了。”大家为让娜的鬼马戏得直翻白眼,让娜说完,她继续欣赏手上的饺子,说:

“简直就是个艺术品。”说完,两只大眼睛咕噜一下把视线扫向了墙上挂着的编织挂件,她把饺子象征性的贴在编织挂件上,说:

“把它放到这里,丰衣足食。”

“把你也放上去更加丰衣足食,有肉吃。”努内爸爸调侃,说。

“哇!不!”大家听了努内爸爸的话哗然,几乎异口同声抗议,说:

“不,全身上下没几斤肉,没有丰衣足食,不好。”

努内小姨白了大家一眼,她的白眼更把大家逗得大笑。

编织挂件是亚美尼亚的传统工艺品,挂件分两个部分,一个用麻绳编的底板,底板周边同样用麻绳圈上行程立体的一个框,底板面上就是不知是什么材料做成的亚美尼亚的主要食粮麦子、麦穗、常有的水果包括石榴、苹果、葡萄、桃子、草莓,还有他们国家久负盛名的真的小瓶装的葡萄酒,有的也是用材料做成象征性的葡萄酒,这些挂件表达的意思就是丰收和丰衣足食,亚美尼亚或者说埃里温的家家户户都喜欢在厨房里挂这些东西,一是好看有艺术感,二是好意头,“丰衣足食“是他们的期盼。

努内小姨把两个饺子象征性的各放在二幅编织挂件上面,说:

“好不好看?”

“不错不错。”大家异口同声。

努内也高兴的说:

“是很有艺术感。”

经不住漂亮饺子还有包饺子功夫的诱惑,大家都欲欲跃试要动手跟着邓刚包饺子,在努内小姨的带领下,一个个纷纷洗手,包括接近花甲之年的努内爸爸也不甘落后。

这个时候,门铃又响,又是谁?嘿嘿,难道谁知道努内这家今天有中国饺子吃要来蹭上一顿不成?


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