忆中秋

不知不觉，即将迎来中秋节，闲暇时间去超市，目及所致都是各种各样的月饼，每年的这个时候，脑海中总是浮现出一幅幅画面：秋收忙、果香浓、香甜的月饼和人们脸上的笑。一阵阵叫卖月饼的吆喝声把我送回小时候的中秋节。

我生在80年代，那是个物质匮乏的年代，在我印象中，那时候没有水浇地，没有先进的农耕器械，农民们只能用双手在田间春种秋收的辛苦耕作，有的仅仅是靠天吃饭的随遇而安，一年的辛苦所得是否够一家人口粮，有没有多余的粮食卖钱来填补生活必需，结果都将在秋收时揭晓。对于那时农村的孩子来说，过中秋节时能不能吃到好吃的苹果和香甜可口的月饼也都取决于能打多少粮食。每年到秋收时节，到处堆满了稻草垛和正在拾掇的水稻，还有骑着三轮车走街串巷的外地人，他们拉着当地的东西来交换我们当地的“特产”，我记得，三轮车里常常出现的就是成筐的苹果以及一种叫不上名字特别香的小香果，一群孩子跟在三轮车后边一路闻啊闻啊……

最令我印象深刻的要数在每年中秋节前，家家户户都会用新榨的油配上新面粉来做月饼，那个时候，满街飘香的油味儿就是中秋节到来的唯一特定标志了，农户家的女人们三三俩俩的搭伴，带上油和面粉，来到街上一家拥有烤箱的人家，互相帮忙做月饼，你家多放点糖，我家多放点油，就这样一锅锅甜香酥脆的月饼便在女人们的欢声笑语中做出来了，掰一块月饼互相尝尝，再比较谁家的更好吃，妈妈经常把大家的配料记下来，集众家所长，做出更好吃的月饼。那时的月饼咬一口，酥脆的掉皮儿，用手捧着把皮儿转着圈的吃掉，再一口一口的吃那白糖陷，白砂糖的脆感混合麻油香，酥软可口，让人回味无穷！

中秋当晚，忙碌了一天的人们回到家里，家家户户都飘出了饭香，依稀还记得听老一辈人讲得嫦娥奔月的故事，曾和小伙伴约好要在月亮升起时去空旷之地好好看看月亮上有没有广寒宫和嫦娥，是不是真的凝神细看就能见到吴刚砍树。“小时不识月，呼作白玉盘”，中秋之夜，月色皎洁，满月如镜，是团圆的象征，奶奶总是在这个时候张罗一桌子“大餐”，并把月饼按照家庭人口数切开，一人一牙吃完来祈愿合家团圆，永不分离。

如今，日子是越过越好了，看着琳琅满目的月饼，吃着各种月饼却找不到记忆中的味道，忆及此，恍悟，原来，变得不是口味，而是突然懂得了中秋节的意义，不是吃了多少月饼，而是小时候一家人能够团聚在一起，度过的那段幸福时光。（陕钢集团汉钢公司保卫部李汉华）