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李积敏

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诗歌
202009/24
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金淌金淌,我心中的山乡村庄

我出生的地方叫  金淌①

是一个小的  小的

在地图上都找不到的地方

没有名气  没有遗迹

只有一条滔河从这儿  躺过

流水向东方

我沿着河水离开了村庄

来到了安康

又跨越秦岭

到了帝都咸阳

这一走就是四十余年

怎知何时

才能返回故里山乡

少时的伙伴你们都还好吗

大妹儿小妹儿是否远嫁他乡

青林茂生②是否已儿孙满堂

村口的小芳

你是否还记得我的模样

酸菜拌汤③还有吗

神仙豆腐④还那样滑润吗

渣辣子⑤炒肉是否还是那样飘香

不知是否还能记得那味道

是否能闻出那满山的栀子花

和那遍野的菜花香

四十多年的漂泊  太久太久了

母亲等待的都银丝白发

屋后的那片竹园都已泛黄⑥

母亲,因为有您

我才能来到这个世上

因为有您  才没有忧伤

没有孤独和落寞

有家有爱有希望

再过一个季节

您就不用在村头路口  遥望

我不再去漂泊  流浪

身倦了  心也累了

想回家

静静地,陪在你身旁

那时的初秋季节

如春的阳光

漫山遍野的五彩斑斓

映洒在河面上

忘了时光,忘了秋阳

【注释】

    ①金淌:地处陕西省岚皋县滔河镇,原为双河公社,1990年更名金淌乡,1996年撤乡并入滔河镇。

    ②青林茂生:青林、茂生,以及大妹儿、小妹儿、小芳,均为儿时的小伙伴。

    ③酸菜拌汤:一道传统的地方面食,在陕西,四川,重庆等地尤为流行。主料是面粉,配料是酸菜(或酸白菜、酸蒜薹、酸辣子,根据口味选用)、葱、大蒜、花椒等,调料是植物油、食盐、鸡精等。做法简单,面粉掺水搅拌成指头大小均匀的颗粒状,入锅煮熟成糊状,加入适量的配料,再煮数分钟即成。

    ④神仙豆腐:是用秦岭、大巴山上生长的一种野生灌木树叶加淀粉做成的,是当地饮食中最富特色的传统小吃。这是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。夏日食用,可以清热、解毒、活血,另具说有肯定的抗癌作用。

     ⑤渣辣子:是一道美食菜品,主要食材是包谷粉和辣椒。用在坛子里研制成的,具有酸、辣、香、脆、咸等多种味道,堪称美味佳肴。岚皋渣辣子,是世世代代的陕西岚皋人长期实践,不断翻新着做法的花样来调和着众口,从而衍生出了许多独具特色的风味。菜则以渣辣子为主要代表,吃法可以加油单炒,亦可炒腊肉、炒香肠、炒鸡蛋、炒粉皮、炒土豆片,也可做扣肉垫底,是独具特色的下饭菜之一。近年来,老菜新做推出了渣辣子烤鱼,入口酸酸辣辣、香味悠长。渣辣子不仅保质期长、颜色纯正,而且营养十分丰富,与人类健康长寿有着非常密切的关系。岚皋人因常年食用这些食物而越发强健,延年益寿,因此渣辣子又有“黄金万两”之美名。

    ⑥泛黄:在陕南民间有竹子的寿命是一个甲子(即六十年)之说,竹子泛黄即指竹已开始衰老。

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