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周山华

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散文
202304/19
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茶来满湖香

二、三月的洞庭山,乍暖还寒,常常斜风细雨下个不停。湿漉漉的一个月后,老茶树上开始泛出点点新绿。

茶农们看看茶,又看看天。碧螺春的新茶快下来了,茶农们开始“摩拳擦掌”,修车补胎、补篓修筛、调试炉火,里里外外忙个不停。洞庭西山岛上的三轮车轱辘也忙得“嗞嗞”直响。

湖上烟雨弥漫,片片层层的山峦隐约其间。七桅古船张着高高的帆,稀稀疏疏地横卧在不远的山下。湖鸥盘旋、翱翔,鸣叫声响彻悠远湖面。湖上的鸭子感受到了水下一丝丝的暖意,浮萍和莼菜开始探出芽头。塘鳢鱼开始靠岸产卵、觅食。螺蛳开始肥美,岸上的春韭刚发芽。

三月中下旬的晴日,碧空如洗,湖光山色相互掩映,尽收眼底,仿佛一幅长卷山水图在苍茫的穹宇下缓缓铺开。湖上的车道拥堵不堪,缓慢前行。山上采茶的人已经背回了几篓新茶。采茶妹子,指如兰花,双管齐下,左右开弓,采茶忙。第一棵树上的茶必定攒在手心,下意识地凑近鼻子,吓煞人香,仿佛嗅出湖的灵气和山的清香。

采茶妹子累了总爱唱唱心中的那个山歌,自编自曲,天籁般的唱响,响彻天边:“累了看山,看不穿。看水,水悠悠。山还是那个山,水还是那个水,祖祖辈辈生在兹,长在兹,靠山吃山,靠水吃水……” 唱着唱着,一篓篓的新茶下了山,背过村口千年的香樟树,背过那口老古井。不知道多少年了,年年曾相似,代代人不同。

八十多岁的老阿婆衣着条理,端坐在门口的板栗树下,裸着眼,静静地挑拣着芽头,像是在数,一个、两个、三个……心中默念,手中却飞快“数”过。手上的“沟壑”是岁月轻轻抚摸的痕迹,弓着腰的背影爬满了沧桑。

山下炒茶忙,茶气扑鼻香。顾婶家的小叔子,系着粗布围裙,操着一口大锅,赤手空拳地翻炒着翠绿的茶头。手搓着茶,茶也磨着手,锅里有节奏地哧嗞、哧嗞响着。皲裂的手指不停地工作着,鼻子时不时捕捉着锅里飘来的香气。茶有几分熟,已了然于心。炉里的火候不激不烈,平平稳稳,踏踏实实。

慢慢的,西天的霞光,漫过遒劲古朴的枣树。刚起锅的茶被恭恭敬敬地迎上了竹篾筛子,茶如青丝,绒似霜。

熟透了的茶香,熏得鱼贯而入的茶客,浑身松软。不时地停下脚步,与春风一起沉醉……

茶香没过村庄、幽巷、鸡棚、鸭架和枯藤……与炊烟一道消失在氤氲的湖上。

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