探访崖蜜沟

         探访崖蜜沟

          文/王琼

房县上龛乡白玉村五池沟是个天然养殖崖蜜的好地方，所以，当地人改称它叫崖蜜沟。

进崖蜜沟去，都是平整光溜的水泥路，路边几个整齐幸福的居民搬迁小区。沿途都是玉米和烟叶，玉米正在抽顶花挂坨子，烟叶也正开着旺盛的紫色烟花，成片成片的肆意汪洋，芳香醉人，看上去就是指日可待的收获。知鸟叫，山雀闹，加上蓝天白云绿树的映照，好一幅美丽乡村新画卷铺展在眼前眉梢。

进得沟里约两里地，路出现分岔，左边主路继续走是大五池沟，听陈乡长说，里面还住有七八户人家，都生活富裕。是的，我们从干净整洁有人烟味儿的公路和流出来清华华的泉水，可以看出里面群众的生活质量。时值建党百年，全国人民都奔上了小康。在每一个有人烟的小村小沟里，都可以看到中国人的幸福指数，安全系数。

在忆思甜中蜂崖蜜养殖公司刘总和陈乡长带领下，房县文艺文化志愿者一行人怀着甜蜜的心情甜蜜的向往开始重点探访右手边的小五池沟，小五池沟并不小，沟长七八里路，是房县最大的中蜂崖蜜核心养殖基地。是真正量身定制的崖蜜沟。

崖蜜沟的路崎岖一点，但是风景优美。沟中间一条清澈的小河，是白玉河电站的源头水，五个绿汪汪的水潭，潭潭相连，清澈的连阳光照在上面像洗过一样。瀑布一个接一个，大石头多的如云朵。如果你来一场自驾游，出城一小时即到，或带三五好友赏景，或跟家人休闲，或携情侣寻花，都是至美的选择。你在城里想不出来的风花雪月的多情故事，来到这里，可能都会上演。比如你和朋友睡吊床，正好掉进一个潭里，假戏真做的来个野浴；比如你平时想拉拉朋友的手你不敢，在这儿正好遇到几个小蜜蜂在她身上采蜜，你顺手就拉了人家的手，甚至摸摸人家的脸，人家还感谢你，甚至被蜜蜂吓得往你怀里钻；比如你平时想背美女没机会，在这儿遇到漫水桥，你将计就计得逞了。崖蜜沟，是一个能生出故事的沟，是一个甜蜜的沟。我们一行人很多，那天遇到涨水，大家集体爬上皮卡车后面的车厢，在一阵惊险的笑声叫声中过了漫水桥，很有一种小时候上学搭顺风拖拉机的感受，仿佛回到了几十年前。心情真好。

沟左面是平缓起伏的山坡，植被浓密，百鸟争鸣，山花野果随处可见。如果说沟左面是母亲，是温柔的，慈祥的，那么，沟右面就是父亲，是严肃的，冷峻的。

你看，沟右面都是像挂榜岩一样笔陡笔陡的峰崖，一座连着一座，突兀着矗立着逼仄着依势向上斜升，山崖背后就是双野和神农架核心景区。刘总说以前有野熊出来偷吃蜂蜜，去年不间断地被偷吃了几十箱，损失不少。不过也为熊种群在这里生存繁衍做了贡献。大家听了都万分好奇，心想，今天有运气遇到熊大或熊二么？我们拭目以待。

现在养殖规模扩大了，崖蜜养殖3500箱，洞蜜、瓶蜜养殖加繁育10300箱，去年年产纯优质蜂蜜近2.8万斤，每个品种的蜂蜜市场销路都走俏，光汉江集团每年就团购上龛崖蜜10000斤。加上电商以及零散出售，每年产出多少，卖出多少。不愁销路，因为上龛蜂蜜独具以下几个品质：一是酿蜜期长，全年只在秋季采一次蜜；二是海拔在1000米左右，温度和气候最适合养蜂；三是方圆十几里无生产生活污染；四是紧挨双野及神农架核心保护区，百花充足；五是地处高寒区域，蜂蜜结晶速度慢，蜜粘稠，色相好，营养成分和价值经权威专家检测，独树一帜，且比意蜜高出不少。

房县忆思甜中蜂养殖公司主要员工由忆合源特色种养殖农民专业合作社成员共同经营，极大地带动了当地村民共同致富。今年新入社一批社员，现共计成员52人，合伙投资1000万元，有800平方米的生产、销售和办公用房。合作社另外平时聘用就近农民临时工十几人，主要从事蜂房巩固建设、蜂源安全保护、蜂种繁育维护等。有了人工不间断在养殖基地工作值守，现在熊偷吃蜂蜜的现象极少了。

最壮观的是沟里一连串的崖蜜养殖。第一次见到崖蜜养殖是在大九湖边，那是在一处修公路露出的山体上，架上去百来个蜂箱。现在看到上龛乡的崖蜜养殖，非常震撼，完全颠覆了我的认知。这里每一面山崖，都是一处风景，一个故事，一部创业史。崖上蜂箱密密麻麻，每个蜂箱不是架上去的，而是用钢丝绳悬空吊在笔陡的崖上。根据一定的密度，每面山崖上都均匀而有序的吊着多少不等的蜂箱。挂蜂箱时，工人得背着蜂箱徒步绕到后山，上到崖顶，几个人配合，才能把一个蜂箱稳妥地悬挂到合适的位置。每人每天平均只能挂五六个，成本很高。各个蜂箱像是冲锋的战士，都在用力抓住绳子，全力向上冲锋。又像是在举行一场攀岩比赛，成群结队的蜜蜂在为攀岩勇士加油。山崖上除了悬吊的蜂箱是甜蜜的事业惹眼的风景，还有不同层次的艺术美感。有的山崖像古河床一样层层叠叠，有的像一张宣纸，等着你去作画，有的像一张巨大的桌子，等你去摆宴席。

整个崖蜜沟都在举行一场盛大而忙碌的酿蜜比赛，无数蜜蜂闹闹嚷嚷，来来去去，挨挨挤挤，都在辛苦酿蜜。 如果认为酿蜜比赛主要在于蜜蜂，那是不全面的，蜜蜂的勤劳和智慧是一部分。人的养殖技术也占一部分。比如蜂箱的大小，如何保暖，如何御寒，怎么悬挂到崖上，如何招引蜜蜂入巢久住，等等，都有技术含量。刘总说，他还在丹江8个乡镇开展蜜蜂养殖，产出的蜂蜜质量都不如房县上龛养殖的好。这又说明，养蜂，除了蜜蜂本身，加技术含量，还有地域因素。这就说到了关节眼上，证明在房县上龛乡崖蜜沟养殖蜜蜂，是多次试验和选择的成功经验。就如公司吴经理所说的愿景，她们正在努力把上龛中蜂崖蜜打造成房县的上等特产，推向更远更大的市场。 以后任何嘉宾到房县品尝房县特产，房县人向外介绍房县特产，不光是黄酒、香菇、木耳，还一定有房县蜂蜜。

崖蜜养殖是风景，是艺术，也是学问。只远远地欣赏，就让人精神振奋，激情飞扬，诗兴大发。

大家零距离观看了洞蜜和瓶蜜养殖情况。洞蜜养殖相对方便，容易建设和维护，就是在每个蜂箱外面用四块瓷砖焊接成一间蜂房，用于夏天遮阳冬天保暖，也起着固定保护蜂箱的作用。蜂房都留一方做洞口，通风，也是蜜蜂进出的大门。从洞口就可以看出哪一箱蜜蜂懒惰，哪一箱蜜蜂勤劳。勤劳的那一箱蜜蜂把蜂巢做的像个大葫芦，坠到箱底，蜂蜜直往外流。瓶蜜是洞蜜改良的新品种，就是在每个蜂箱里事先把玻璃瓶口朝下，一排一排错落有序的放好，一个小瓶子就是一个袖珍蜂箱，蜜蜂直接在瓶子里筑巢酿蜜。蜜蜂的智慧是无穷的，它们自觉知道在每个小瓶子里筑出几排整齐的巢，巢有两边连接瓶身，还有两边留出飞进飞出的通道。每一只瓶蜜，瓶里整齐的蜂巢，黄晶晶的蜂蜡，油汪汪的蜂蜜，加上空间构造，就是一个上乘的甜蜜的艺术品。瓶蜜的市场开发远景非常好，容易携带，表里美观，方便食用。作为大型活动的馈赠礼品，很高雅。作为餐桌上饭后助兴助消化的点心，很高端。作为家用或随身品，即时品尝，很高级。

见到蜂蜜，谁不艳羡嘴馋，谁不口水直流？大家在崖蜜沟广阔的露天背景下，在一棵几百年的古娑罗树旁，在一潭澄澈的溪水边，现场开展蜂蜜品鉴会。首先，公司吴总拿出一瓶压箱底的皇后级珍品蜂王浆，向大家讲解蜂王浆的提取难度，营养价值。当听到需要几百箱蜂蜜才能提取一斤蜂王浆之后，大家都“惜墨如金”的用小勺子蘸了一点点细细品尝。蜂王浆有降血糖、调整血脂、增加人体免疫力抵抗力、提高记忆力、保护肝脏、改善睡眠、美容养颜等功效。我还真是第一次尝到蜂王浆，确是山珍极品。接着几个工人抬出一箱洞蜜一箱瓶蜜，揭开箱盖，蜜蜂喷涌而出，露出黄森森的蜂巢和蜂蜜。文艺文化志愿者们一边品尝着，感动着。摄影家抢着拍照，作家吟诗作赋，画家纪实速写。一场盛大的蜂蜜艺术宣传推介会就这样蔓延着，从崖蜜沟到县城，到更远的市场。

历朝历代，赞美蜜蜂精神的诗文不绝于世。大家熟知的唐代罗隐的《蜂》：不论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。这精美的诗句，只是赞美蜜蜂的勤劳奉献精神吗？不，同时更在赞美像刘总一班人那样的爱家乡返乡创业的创业精神，赞美像上龛乡政府一班人那样扎根基层把党的光辉洒向山区百姓的建党精神，赞美像千千万万个具有蜜蜂精神的中国人那样艰苦奋斗丰衣足食的长征精神。2021.07.26