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散文
202405/06
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喜欢生菜

我原本就喜欢绿色大叶生菜,十年前生了一场大病过后就更加喜欢了!

喜欢自有喜欢的理由,大概三个吧,一是因为它好看,那翠绿的颜色看起来特别地爽眼,二是因为它好吃,其水分含量高,又嫩又脆,解渴解腻,吃起来非常爽口,三是因为吃菜健身,网上介绍,它是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1和B6 、维C和维E,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。吃生菜可以加强人体对蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环。生菜还具有药用价值,据《本草纲目》记载,吃生菜有壮筋骨,利五脏,开胸膈,通经脉,益脾气,白牙齿,饱精神,止消渴,清扫解毒,利大小肠等作用。

因为喜欢,所以就爱种植。虽然家居城市,但住的顶楼却搞了一个园子,那就是我种菜养花的地方。生菜是每年必种的品种之一,而且不止一季。

种了多年的生菜,当然就掌握了它的一些生长习性,一是它既不耐寒,也不耐热,最好是摄氏15度至25度这个区间,其他情况下不是冻死热死,就是不长或生长缓慢。二是其非常脆弱,在长起势之前不能遇大风大雨,如遇,必然根断叶毁,所以幼苗时必须注意天气变化,精心呵护。

但知其习性并不能解决它生存的所有问题,因为还有虫害、鼠害,其幼嫩时鸟儿也是很爱吃的。像去年秋末的种植就很不顺利。春天和夏末秋初,我种的是一种名称叫“翡翠”的生菜,长出来的样子真的很像翡翠,水灵翠绿,又耐看又好吃。秋末园子里成熟的生菜还没收完,我就赶紧趁天气暖和撒上下一轮的种子。待种子发了芽,已经入冬。移栽后,由于气温不冷不热,很快成活。但接着就出了问题,刚长起势的生菜被鸟儿们搜寻到了,一个早晨,就把每窝生菜的外围叶片变成了渣翻翻(难看)的锯齿形。鉴于此,我在菜园的那棵石榴树上绑上几根飘带,来吓唬那些偷吃的鸟儿,可完全不管用;又把一件不穿了的衣服用衣架挂起来,固定在一根杆子上插在土里,可它们不但不怕,还把鸟屎拉到衣服上面。

看着那些“翡翠”渣子,本想拔掉重新种植适宜冬天生长的胖头青或者小白菜的,但根据以往的经验,想到这两种菜嫩时同样是它们的美食,也就没再去折腾了。

随着冬的深入,天气越来越冷,那些残存的“翡翠”渣子虽然还绿着,但似乎变化不大,鸟儿们不知是怕冷,还是搜寻到另外的好地方,也不来园子里当不速之客了。

没想到冬去春来,随着天气变暖,那些“翡翠”渣子也在逐渐壮大,并且越长越好看!

原来大多的生菜,鸟儿只是把外面的叶片啄食了,并没伤害到菜心,因此气候适宜后,它们就开始茁壮成长。

有不有趣?当然有趣!

植物如此,人又何尝不是呢?所谓哀莫大于心死,身体不舒服算什么,只要不死心,就会有希望活出精彩,正如刘欢唱的那首歌:《心若在,梦就在》!

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