变 味

（电视短剧）

（根据本人发表在《人民文学》的同名小说改编）

夏季里的一个早晨，县城里的一条普普通通的街道上。

店铺林立，人流涌动，叫卖声不绝于耳。

姚导演提着一篮菜在人流里穿行。他，五十多岁年纪，性格开朗。

刘嫂：“青菜、豆腐。姚导演，你呢？”

姚导演幽默地：“和你不一样，豆腐、青菜！”

二人哈哈一笑，随后同走。

刘嫂：“姚导演喜欢吃豆腐，在文化大院是出了名的！”

姚导演：“文化人收入低，豆腐物美价廉，当是最佳选择！”

刘嫂：“你和咱们老董一样，一买菜，就叫买豆腐！”

姚导演风趣地：“这就叫‘英雄所见略同’！”

刘嫂笑着：“俺们老董可不是英雄，他是‘懒熊’，最怕买菜。”

姚导演：“他那个文化馆长太难当，钱少事多；再说这集贸市场离咱们文化大院也太远，我来买菜，也是不得已而为之，要不是想吃点好豆腐，我才不御驾亲征呢！”

刘嫂乐了：“哈哈，御驾亲征为豆腐！”

文化大院门外。

姚导演和刘嫂走来，和从院内走出的人互打招呼。

文化大院内。四周为宿舍楼，中间是一个不大的院子。

姚导演和刘嫂走进来。

一位卖豆腐的瘦高个男人，正推着三轮车在院子里吆喝：“豆腐哇！卖豆腐哇……”

那豆腐又小又黑，无人上前去买，院子里站着三三两两的人，正在交头接耳说着什么。

“瘦高个”发现姚导演和刘嫂，赶忙打招呼：“姚导演，刘嫂，买豆腐了没有？”

姚导演、刘嫂各都下意识地扯青菜遮住豆腐，一齐答：“没，没有！”

“瘦高个”：“你们可都是老主顾，现在咋很少买豆腐了？”

姚导演：“总不能老吃豆腐呀，得换换口味！”

刘嫂也大声附和：“对，电视上常说，饮食要富于变化！”

“瘦高个”不乐意地“噢”了一声，然后抬脚上车，蹬车出门，

“卖豆腐”的吆喝，在他身后甩得脆响。

几位居民笑着围上来。一居民：“姚导演真的换口味了？”

另一居民要看刘嫂的菜篮：“刘嫂的饮食在怎样变化，让我们参观、参观！”

姚导演和刘嫂同时从菜篮里提出用塑料袋装着的豆腐，姚导演做个怪脸：“唬人的！”

刘嫂：“这个人的豆腐越做越差，送上门来也不想要了。” 一居民打趣地：“哦——，你们这是在搞战略转移呀，我还当你们真的要把豆腐给抛了呢！”

刘嫂：“抛不了！这豆腐营养丰富，含有什么、什么……嗨，我们老董一说我就忘了，姚导演最说得上来！”

姚导演提着豆腐、腆着肚子、拿腔拿调，像电视上做广告：“本豆腐含有丰富的蛋白质、维生素，还有钙、磷、铁、碳水化合物，经常食用本豆腐，能使男士更潇洒，女士更漂亮。先生们，女士们，剩货不多，欲购从速，要买的只有排队，一概不批条子！”

众轰笑。

姚导演仍一本正经地：“再补充一句，买豆腐时别忘了带钱包！”众又笑。

一居民笑着：“再补充一句，当今之中国，由姚导演领导豆腐消费新潮流！”

众再轰笑。

次日上午，文化大院宿舍楼的楼道里。

刘嫂提着菜篮下楼，迎面碰上拿着一叠资料的姚导演上楼来。

刘嫂：“姚导演，今天还去买菜吧？”

姚导演摇着头：“今天去不成了，剧团要上一个新戏，我要拿导演构思，得一阵子好忙！”

刘嫂：“噢。”欲走。

“哎哎，刘嫂！”姚导演在口袋里摸索着，“你给我带两块豆腐，我给你钱。”

刘嫂笑着：“不用给钱了，回来再算帐吧！"

文化大院的院子里。

刘嫂出了大院往前走，猛抬头，见院子里新来了一个卖豆腐的，四十左右年纪，人生得胖胖大大。他把装豆腐的三轮车放在院子里，也未吆喝，只在那里呆站着，火红的太阳晒得他满脸冒汗。

刘嫂走近豆腐车，看那豆腐，不禁又惊又喜。他的心声：“哎呀，豆腐又大、又白、又好，还没买过这么好的豆腐呢！问问价。”她问那卖豆腐的，“师傅，这豆腐咋卖呀？”

卖豆腐的显得有些腼腆，小声地：“和别人一个价。”

热心快肠的刘嫂，赶忙向四周宿舍楼里的人吆喝：“哎——，要买豆腐的都快来呀，今天的豆腐好哇！姚导演，你也下来看看，豆腐就在楼下！”

楼上，姚导演的应声：“来了！”

要买豆腐的人们拿着家什陆陆续续走下楼来，姚导演也下来了。

刘嫂：“姚导演，你来鉴定、鉴定，看这豆腐咋样？”

姚导演走近一看，连连称赞：“咦，不错、不错！”

众人也都交口称赞，踊跃购买。

一车豆腐转眼卖光。

刘嫂刚要付豆腐款，姚导演掏出钱包挡住她：“哎哎，刘嫂，你推荐豆腐有功，你的豆腐钱应由我来付！” 

刘嫂推开姚导演的手：“去吧，我是义务推荐！”

众笑。

一买豆腐的问那卖豆腐的：“以前咋没看你来卖豆腐？”

卖豆腐的：“我是才干这事儿。”

刘嫂：“你卖豆腐咋不吆喝呢？”

卖豆腐的憨笑一下：“我——还不会吆喝。” 姚导演：“要不是刘嫂义务推荐，只怕你卖不成豆腐，只能在太阳底下晒干鱼！”

众笑。

卖豆腐的被笑得不好意思，推车欲走。

一买豆腐的：“明天还来啊，你的豆腐在文化大院里包销！”

卖豆腐的应：“嗳。”推车离去。

另一买豆腐的：“他明天来了还是不吆喝咋办？”

刘嫂想了想：“这样吧，反正我每天都在家里干家务活，多留点神，他要一来，我就喊你们买豆腐！”

一买豆腐的：“这太难为刘婶了！”

另一买豆腐的：“刘婶还要长期搞义务推荐啦？”

刘嫂笑着：“长期义务，不收报酬。”

姚导演特爱开玩笑：“哎哟，刘嫂不为名、不为利，精神可嘉，就是我们大伙儿过意不去呀！我看这样吧，你不要利，名还是应该要的，我们给你授个光荣称号……”

刘嫂笑问：“啥称号？”

姚导演：“豆腐中介！”

众轰笑：“要得！要得……”

次日，刘嫂家。

刘嫂系着围裙正在忙家务，她不时走近窗口，向院子里张望。

昨天那个卖豆腐的又来了，刘嫂及时发现了他，她连忙从窗子里向外喊道：“喂——，要买豆腐的下去买呀，‘胖大’来了，‘胖大’来了！”

一居民家。

男人：“‘胖大’是谁？”

女人：“就是昨天那个卖豆腐的，他人胖胖大大，豆腐也又胖又大，刘嫂就喊他‘胖大’！”

院子里。

人们陆续下楼来买豆腐，姚导演、刘嫂亦在其中。

“胖大”的豆腐倾刻卖完。

又是一天，文化大院的院子里。

卖豆腐的喊声响亮有力：“卖豆腐哇！大家快来买喽！”

刘嫂从窗子里探头见是那个“瘦高个”，赶忙缩回头去。

“瘦高个”仍在使劲地连声嚷嚷：“卖豆腐哇！卖豆腐哇……”声音里像是含着一种发泄情绪。

无人问津。“瘦高个”怏怏地推着三轮车往外走，在门洞里碰见迎面而来的“胖大”。

“瘦高个”：“不要去得了，这院里没人要豆腐！”

“胖大”也不理他，径直将车推到院子里。

在阳台内“眼观六路”的刘嫂伸出头吆喝：“哎，‘胖大’来了，‘胖大’来了，快买豆腐呀！”

转眼，买豆腐者“云集”在“胖大”周围，顷刻又将豆腐买光。

一直站在门洞里未走的“瘦高个”，在一旁看得十分眼热，这时他大声道：“嗨，我喊破喉咙，还不如个哑巴！”

一买豆腐的“回敬”他道：“人家这是卖豆腐不喊——仗块块！”

姚导演家。

姚导演正伏案写东西，他的案头摆满了剧本、杂志、各色书籍等。

有人敲门。

姚导演起身去开门，来人是剧团的青年女演员小徐。

小徐：“姚导演，是你打电话找我？”

姚导演点头：“对，小徐，快进来！”

小徐坐下后，姚导演拿着剧本说：“小徐，你把剧本看完了吗？”

小徐：“看完了。”

姚导演：“小徐呀，这个戏由你担任女主角，是觉得从你的年龄、外形、行当上都比较合适。可是这几天我通过反复研究剧本，感到这个女主角的性格相当复杂，你要演好她，还有一定的困难。”

小徐：“我也是这么想。”

姚导演：“这个戏是写市场经济中人的感情纠葛、心理变化，背景是一个集贸市场。我已跟团长说好，建议你到我们这里的集贸市场去观察几天，体验一下那里的生活，兴许对你演好这个角色有帮助。”

小徐：“团长都跟我说啦。”

姚导演拿起一张纸：“我认为观察、体验时应注意的一些要点，都写在上面，供你参考。”

小徐接过那张纸：“谢谢姚导演！”

姚导演：“你抓紧体验，找准感觉，等我把导演构思做完了，咱们立即投入排练！”

小徐：“您那导演构思啥时能做完？”

姚导演：“前几天进度挺快的，这几天不知怎么，很难有灵感！”他说到这里顿了顿，打趣地说，“我想，是不是这几天没吃上豆腐了？”

小徐惊异地眉毛一扬：“哦？吃豆腐能产生灵感？”

姚导演“哈哈”一笑：“这是我跟你瞎蒙，我这人最爱吃豆腐！”

小徐：“姚导演没时间买豆腐，我帮你去买。”

姚导演拦：“不用了。你不知道，这文化大院里前几天来了一个卖豆腐的，块子又大，质量又好，可他就是不会吆喝——嘿，这也是市场经济里的一道独特景观！原来是文化馆董馆长的爱人刘嫂代他吆喝，可这几天刘嫂走亲戚去了，我这豆腐瘾就没过成！”

小徐笑道：“那个卖豆腐的说不定也造成产品积压！”

姚导演：“可能让你猜对了，这就叫供需脱节！唉，我住的这个单元也看不见院子。小徐，你顺便帮帮忙！”

小徐：“做啥？”

姚导演滑稽地：“我今天要来个守——株——待——兔！”

院子里。

姚导演坐着小凳，趴在茶几上写写、看看。茶几上除放满资料外，还放了一个买豆腐的塑料钵儿。

日光灼人，姚导演操起一把纸扇，边扇边做事。

“胖大”推着豆腐车犹犹豫豫地走来，一直将车停在姚导演眼前。

姚导演偶然抬起头，发现“胖大”，兴奋地：“嗨，这下可把你活捉了！”忙对楼上喊，“喂，都下来买豆腐哇！”

一居民从窗户里伸出头来：“姚导演，是‘胖大’的吗？”

姚导演补充喊道：“哎，是‘胖大’的，正宗的‘胖大’豆腐！”

人们涌来，豆腐倾刻卖完。

“胖大”推车欲走，被姚导演喊住：“哎哎，师傅，你停停！”

“胖大”站住。

姚导演抱怨地：“要买你的豆腐多费事！你咋不学着吆喝呢？现在是广告社会了，这吆喝就是做广告！”

“胖大”嗫嚅着：“我不会……”

姚导演：“很简单，你就只大声喊两个字——豆腐！”

“胖大”难为情地：“我、我喊不好。”

姚导演将自己买的豆腐往茶几上一放，说：“来，我教你。”他想了想，然后喊道，“豆——腐——”

众笑。有人近前鼓动“胖大”：“学呀，你快学呀，这是姚导演在教你，你跟他学没错儿，一定能喊得呱呱叫！”

“胖大”不好意思地低下头。

姚导演：“来，我再教一遍，豆——腐——”

众人都鼓动“胖大”：“学呀，你快学呀！”

“胖大”就是不开口。

有人提议：“我建议，咱们大伙儿一起跟着姚导演学好不好？也好给这位胖师傅壮壮胆子！”

众人响应：“好呀，姚导演你教吧！”

姚导演教：“豆——腐——”

众人都笑着学喊：“豆——腐——”

众轰笑。

姚导演再教：“豆——腐——”

众人再学：“豆——腐——”

……

“胖大”开始还不张口，慢慢地他也动了嘴巴，随声附和地喊起来。

一群小孩也跑来看热闹，跟着怪喊。

姚导演：“好了，咱们现在让这位胖师傅单独试验一下，还是我喊一遍，你跟着喊一遍，来吧，豆——腐——”

“胖大”小声地：“豆腐——”

姚导演：“声音大点，再来，豆——腐——”

“胖大”的声音大了点：“豆腐——”

众笑。

姚导演鼓励地：“要得，要得，不错，不错，总算有进步！就只是还有美中不足，一是声音太小，二是把‘豆腐’两个字连得太紧，没有间歇，像平常说话。这吆喝生意嘛，得讲点艺术性才行……”

一买豆腐的对“胖大”：“这是姚导演在给你说戏，你可要好好听！”

姚导演笑着继续讲：“嗯——我也琢磨了，这‘豆腐’的‘豆’字是个去声字，又在前面，可以念本调，只是字后面要拖一点音；这‘豆腐’的‘腐’字是个上声字，又在后面，念本调就不响亮了，应该变调处理，念成阴平调，这样就平仄协调了。你可能还是不太明白，

我再给你示范一下，你听着，豆——腐——”

“胖大”还是小声地：“豆——腐——”

姚导演：“嗯，有进步，就是声音再大点，跟我一样，豆——腐——”

“胖大”提高嗓门：“豆——腐——”

姚导演鼓励地：“行，强多了，强多了！”

众人你一言、我一语：“强多了，强多了！”“就是胆子还没放开！”“跟姚导演的水平还相差老远！”

姚导演笑着：“慢慢来嘛！”

楼道内。

“胖大”的吆喝声传来：“豆——腐——”

姚导演和几个买豆腐的男、女走下楼来。

一买豆腐的：“‘胖大’今天的吆喝，比昨天强！”

众人：“强多了，强多了！

众人下到楼底。

又是一天。“胖大”的吆喝声传来：“豆——腐——”

姚导演和众人下楼来。

一买豆腐的：“‘胖大’今天的吆喝，比昨天棒！”

众人：“棒多了，棒多了！”

众人下到楼底。

又是一天。“胖大”的吆喝声传来：“豆——腐——”

姚导演、刘嫂和众人下楼来。

一买豆腐的：“‘胖大’今天的吆喝，比昨天更好听了！”

众人：“好听，有味！”

刘嫂：“姚导演，你真有办法，训练出这么个好徒弟！”

姚导演笑着：“拿我导戏的水平，来导一个卖豆腐的吆喝，不是绰绰有余嘛！”

刘嫂：“那是，那是，得感谢姚导演叫我们在买豆腐时，也能得到艺术享受！”

众笑。

姚导演家。

姚导演正在伏案工作。

“‘胖大’的吆喝声接连传来，可姚导演无动于衷。

画外音：“此后，‘胖大’的吆喝声越来越大胆，越来越好听，可是，他的豆腐却越做越小、越做越差，文化大院很少有人再买他的豆腐了！”

敲门声。

姚导演起身开门，来人是那个女演员小徐。

小徐：“姚导演！”

姚导演：“哦，小徐呀，请进！”

小徐进屋后坐下，兴奋地：“姚导演，按您的指点，我到集贸市场去观察体验了一段时间，还交上了几个朋友，真还有点收获，对理解剧本、理解角色很有帮助！”

姚导演笑着：“嗯，再深入下去，你的收获会更大！”

小徐：“我想把剧本重读几遍，然后再去进一步体验。”

姚导演高兴地：“很好！生活是一部最好的书，它复杂多变，最难捉摸，我们每一个人都要多读它。读不懂生活，也是文盲啊！而文盲，是不能成为一个好的艺术人才的！”

小徐听得凝神又贯注：“姚导演，您说的真好！”

“胖大”响亮动听的吆喝声又传进来：“豆——腐——”

小徐笑道：“姚导演，今天这个卖豆腐的很会吆喝，您该去买豆腐了？”

姚导演摇摇头：“小徐呀，这个人正是我前些日子跟你讲的那个不会吆喝的人。他现在倒是吆喝得很动听了，可是又拿不出好货，那豆腐质量越做越差，没人愿要！”说到这里，姚导演忽然一拍脑门说，“哎哟、哎哟，这不是天意嘛！我正为我们手头这个戏里，有个角色的转变太突然而纠结，这个卖豆腐‘胖大’的事，正好能补戏呢！妙、妙、妙呀！”

小徐望着姚导演兴奋的样子，笑着说：“姚导演，您导戏也要体验生活呀！”

姚导演连连点头：“就是、就是，艺术源于生活嘛！”

文化大院的院子里。

“胖大”的吆喝声又急又高： “豆——腐——豆——腐——豆——

腐——”

他面前的豆腐又小又黑，无人问津。

面对“胖大”的吆喝，周围宿舍楼的一个个阳台内站着的人们纷纷责备：“我现在听他吆喝就心烦！” “真刺耳，这简直是噪音污染！”“这哪像姚导演教的？完全变了味！”“就是变了味，难听死了！”

“胖大”还在不停地吆喝，火毒的太阳晒得他满头冒汗……

砰、砰、砰、砰——人们纷纷用关闭窗户来抗议这种吆喝。

在关闭的窗户上“定格”。

演职员表。

——剧 终

（ 写于一九九八年七月）