何正权
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如果你是最好的信阳毛尖，我就是那80摄氏度的南湾水。不把你青春的每一道皱纹抚平，不把你每一丝芬芳榨出，我绝不罢休！
如果你是九百万信阳人中的一个，我愿做这四月的春天，用少女泪水一样的春雨浸润你，用爱人温润的舌一样的春风吻你。不让你像信阳毛尖一样舒展青春，我绝不罢休！
千百年来，信阳人一代一代为民族奉献，为国家牺牲，勒紧裤腰带，做顺民，做良民，做民族的脊梁。洪荒时代，这里和黄河一样孕育华夏文明；春秋战国，这里承载中原文化与楚文化的冲突、交流与融合；大唐时期，信阳十八姓氏南下漳州泉州，披荆斩棘，筚路蓝缕，开漳化闽；两宋时代，这里成为汉民族和汉文化为生存之战的最前线；抗日战争时期，信阳人金振中打响了全面抗日战争第一枪，并将大别山的山山岭岭变成中华儿女的丰碑，变成日寇的坟场。新中国缔造过程中，这里又走出了一代开国元勋……生活在大别山北麓、淮河两岸的信阳人，何尝不是一枚枚历尽生活煎熬，味道醇厚、馥馥郁芬芳的信阳毛尖？--自生自灭，啜风饮露，生是吸天地之精华，活是奉献全部的价值。最终的命运，还是被生活这杯80摄氏度的开水，浸泡成残渣剩叶。不问自身价值，只求愉悦他人。
其实信阳最初的名片，并非是茶。50年以前，这里还是丝绸之乡，是南北商品中转站，是鱼米之乡、中国粮仓。这里本来也可以成长为药材之乡、医药基地。但信阳人最终集体选择了茶叶，选择了以100年前那个其实并非金光闪闪甚至有点荒诞的巴拿马博览会的金奖，作为信阳历史的新纪元。20年前，信阳人举办了第一届茶叶节。信阳的茶产业开始蓬勃发展，突飞猛进。以至于到了今天，曾经是恐龙和大象、华南虎和金钱豹家园的森林不见了，信阳的低山丘陵乃至上好的水稻田，都成了低矮的茶园。到信阳红红茶面世，信阳的茶叶成了信阳无可置疑的当家花旦。
每一个地域，都产生一种集体性格。集体性格以地域文化为母体，凝练了一个地域人的性格共性或相似性。信阳人有南方人的精明，又不失北方人的坚韧和宽厚。现在，自觉或者无意识以茶叶为精神核心、文化标牌的信阳人，高举信阳毛尖和信阳红的大旗，奋力冲向国际茶叶市场，尽情展现信阳茶叶的魅力，也在重塑信阳人的集体形象。一些茶商将信阳人的精明演绎得淋漓尽致，但少数人急功近利、利欲熏心、浮华浮夸，很容易让人反感，最终必然损害信阳茶叶大业。质量和诚信，是信阳茶业业界应该共同维护的底线。突破这个底线，必然要招致市场的无情报复。
因为，市场才是那80摄氏度的开水！现在，一锅煮沸的开水，已经因为市场法则，温度降至80度，已经开采、出锅上市的信阳茶产业，会交出一张什么样的答卷？这一期《信阳金刊》，我们回顾信阳茶文化节20年的历程，反思茶文化节的得失和信阳茶产业的辉煌与短板，目的就是提醒信阳人特别是信阳茶人开拓创新，诚实守信，在市场中，做一杯香高气远，耐冲经泡的好茶！
祝信阳茶明天更美好！
