幸福的味道

◎蔡良军

每个人都有幸福的味道，我在家里幸福的味道就是品尝到母亲和妻子做的饭菜，在家外能吃到馒头就是最幸福的味道。

面食当中，我只喜欢吃馒头，而且是相当喜欢，从小就喜欢吃。家住农村时，母亲每年在麦子收割的季节，总要将晒干的麦子磨成粉，拿出一些面粉做馒头，余下的在平时做手擀面或面疙瘩等。母亲做出的馒头只添加了家里上次做馒头时留下的粑酵母，出笼的馒头虽然不比饭馆的白，呈酱色，咬上一口，浓郁的麦香充实着味蕾，味道香喷喷，是原汁原味的馒头。母亲做馒头时，还要做些菜粑。在缺吃少油的年代里，家人都喜欢吃菜粑，唯独我喜欢馒头，口感好，吃起来香。

在我的餐饮世界里，无馒头不欢。记得2008年随旅行团到青岛旅游，一路上，好客的山东每餐端出很大的馒头作为主食，海鲜作为主菜，同行的游客均吃不惯馒头，争着吃海鲜。只有我抱着馒头啃得津津有味，从不探访海鲜的味道。

今年儿子放暑假，我和妻子去接他。返程时已是傍晚，妻子就要求在一家西餐厅吃饭后再回家，她说吃饭的时间要有规律，不能早一餐晚一顿，并要吃牛肉大餐。她说一家人坐在一起，边吃着美味，边透过玻璃墙看繁华的城市风景，是一件非常的幸福事情。儿子就建议到刚开张的万达广场西餐厅。我拗不过他们，边开车边说，晚上开车走高速公路不好，早点回去，到黄州弄点吃的就行，你给我馒头吃就是最幸福的味道。

说实话，每个人都有自己喜欢的味道，不管是山珍海味，还是粗茶淡饭，只有自己喜欢的味道才是最幸福的味道。

2016/8/4