榨油

每年油菜收获的季节，空中飞舞着一种小虫子，它们喜欢聚集在人的头顶上盘旋。若用手挥舞，它们会很快散开，一会儿功夫又聚集在一起。有一部分落在头发上或者衣服上，它们异常脆弱，用手轻轻抚过便死伤无数，让人不胜烦恼又颇为怜悯。它们的幼虫栖息在油菜上，油菜成熟时它们同步羽化，失去栖息地后飞上天空完成交配并很快死去。

油菜成熟后被整株砍断，粗壮的茎部有一部分留在田里，一根根的直竖着，像陷阱里的剑戟，太阳一晒白的发亮。油亮亮的菜籽放在太阳底下暴晒，里面的水分蒸发殆尽，之后装袋保存，大部分用来榨油。

插秧的时候紧接着就到了，水坝里开始放水，水流在田地周围的水渠里日夜流动，田里逐渐灌满了水，到了晚上蛙声一片。大量的秧苗从拥挤不堪的育秧苗圃里移植到田里，有了足够的空间和水分的秧苗日夜不停的生长。走在乡间的小路上，充满了醉人的绿色，转过一道弯，呈现在眼前的景色大体相似却又各具特色。

在城市居住的孩子对水乡的一切都很好奇。从一根黄瓜藤上，他们能同时看到绿色的花苞，黄色的小花，枯萎的花朵中间挤出一根小黄瓜，还有各个生长阶段的不同大小的黄瓜，对于孩子们来说是多么的神奇。还有西红柿、茄子、生菜、莴笋等蔬菜和周围的小虫子。孩子们走在田埂上，探险的脚步似乎停不下来，等到回家才发现脖子被晒黑了一圈。

从乡下买回了两百斤油菜籽在第二天送到镇上的榨油坊，排队榨油的队伍已经排了好长。油坊里飘出一股股油香，当然还有呛人的油烟味。等待了四个小时后终于轮到我，看着金黄透亮的油脂缓慢流出来，心中的喜悦油然而生。一边给孩子讲解植物油压榨的过程，一边铲起温度很高的油渣抛撒开来进行降温。油渣可以当做饲料，也可以用做肥料重新回到田里。

经过两天的忙乎，带回了九大桶菜籽油，足够家里一年做饭所用。记得小时候，每次母亲都要用新榨的油给我们炸油饼，金黄酥脆的油饼令人回味无穷。等到儿子周末回家，我们也炸油饼吃。还是那句老话说得好，要吃好的，自己动手。

不知道从什么时候开始，我习惯了花钱解决问题，不想受累，怕麻烦，同时也错过了过程带给我们的喜悦和启示。我得重新开始关注细节，体验过程，并从中发现隐藏的乐趣。