吃秋鲜儿

(何娟)初秋的太阳没有了往日的炙热，推开轩窗，月湖的一缕清凉迎面扑来。在这温秋意浓的季节，随着着时光的脚步，嗅一嗅这醉人的秋色，才不负这一抹秋景。这秋夏交替的那么地自然，又是那么地忽然。我还没来得及和阳台花园的栀子花告白，还没来得及和院子那墙凌霄花道别，怎么一下子就入了秋。

秋天，是个充满诱惑的季节。秋意浓郁，人们没法不秋心荡漾，更让人无法不动口。把荡漾的秋意放进美食，把美味的秋天装进餐盘，统统吃进肚子里，那种快意与满足恰似一弯汉江水暖得温度刚刚好。选一个上好的天气，邀三五挚友，徒步来到山野，在“蝴蝶翻飞”的银杏树下，泡上一壶女娲茶，谈谈人生, 说说爱情，一同“吃秋鲜儿”(吃秋，也称食秋)，真是快意人生。

 “吃秋鲜儿”一定得抓紧时令，那真正儿是过时不候的。“吃秋鲜儿”首选鲜核桃，就是从核桃树上现摘下来的核桃，去掉外面绿皮儿但未经晒干的湿核桃。捏开核桃壳儿，那种特有的新鲜味儿一下就蹿进了鼻腔，引得馋虫逗得口水直流。耐住性子剥掉核桃仁儿的外衣，里面白生生的湿核桃仁儿，咬一口又脆又甜，真正是人间极品美味儿。

鲜花生也是“吃秋鲜儿”的不二选择。从泥地里刚拔出来的花生，用水洗净，就着这新鲜劲儿，剥开扔进嘴里一嚼，鲜花生的鲜浆充斥在唇齿间，怎一个香字了得，据说这种吃法补血、养胃特有效。新鲜花生还可以连壳煮着吃，煮熟后的花生连着内层红衣吃，可以促进血小板新生。花生壳还有降低血压、调整胆固醇的作用。我从小肠胃不是太好，小时候比较瘦弱，爸妈就会为我种一小块儿花生让我生吃。直到现在，我胃病早都好了，爸妈还是会在城郊那“巴掌”大的菜园子里留点地方给我种红皮儿花生。

“吃秋鲜儿”还有那初秋的百合。百合因其名与花果而备受宠爱，这如同俊男靓女，与生俱来地惹人爱怜。百合的食用方法很多，可直接生吃，也可当菜肴，当然最为常用的还是用来煮粥。百合、莲子与糯米经过几小时地熬炖，软糯成粥，再加一点儿冰糖或蜂蜜调味，这秋天的甜蜜尽入其中。

“吃秋鲜儿”让诗意的秋天，变得更加多滋多味、多彩多姿。秋后，田野里的那些秸秆渐渐发黄，微风撩拨着枯萎的叶子哗哗作响，一曲挽歌正在田间弹奏。玉米棒子上的“樱子胡”干吧地粘成一团，浑然饱满的身材，炫耀地撑破了外衣，显摆出金黄色的玉米颗粒。熟透了的谷穗看不见自己一身耀眼的金黄，只顾一味儿地低垂着脑袋，想着只有她自己知道的心事儿。母亲精心伺侯的菜园依旧葱葱翠翠，茂盛的辣子叶掩不住辣椒的张牙舞爪。萝卜还被埋在泥土里，萝卜樱子倒是不管不顾地翠绿得惹人眼。大葱举着绿色利剑，直指苍穹，总想着向天要个答案。

吃秋鲜儿，只求一个“鲜”字,不在奢华，不在仪式。吃秋鲜儿，吃的是大自然的馈赠，吃的是劳动的收获，更多的时候吃的也许就是那份儿念想。