烙饼吟

烙饼

是我的传家宝

虽说鏊子大

可先祖说

饼小了好吃

放的油多

后来我才知道

小饼可以多卖

好弄

一代又一代

鏊子传到祖父手里

祖父继承烙饼手艺

不过

加大了烙饼面积

又掺进了多种营养原料

铺子依然红火

顾客依然络绎不绝

啧啧称赞

我烙饼时

用上了电饼铛

烙饼面积比家传大多了

集顾客理念

我好油用足

分量加大  加重

烙出来的饼不糊不生

金黄色调

软酥适中

提升着大众口感

烙饼是我的传家宝

色香味俱佳

顾客这么说      

可要烙好

却真不容易