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吴良伦

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散文
202310/05
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艳阳天

三个早一个工。凌晨六点不到,被多年养成的生物钟“叫醒”,陈宜平睁开眼睛,周边还是一片黑魆魆的,一骨碌爬起床,套上外套,来到自家阳台。

莫到我行早,更有早行者。东方的天际透着熹微的白光,天空上星稀月明,多年的老经验告诉陈宜平,今儿准是个艳阳天。就在他推开阳台窗户之际,停驻在阳台上的一群麻雀划着弧线,叽叽喳喳飞走了。

在陈宜平记忆里,家乡大冬天里,连续遇上几个暖阳高照天气,难得。于自家来说,雨下个不歇,路面湿滑,谁愿意到自家民宿来?

望了望顺遂己愿的天,满心欢喜的陈宜平走进院子,把放在厢房里的艾整抱整抱搬出来,虽说夏天里晒过,今天乘着好天气再翻晒一下,有游客在微信里告诉陈宜平,让多备些干艾,今天要携带回去。

陈宜平家乡盛产野生艾草。《本草纲目》记载,艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸,故又称“医草”。每年春夏季节,艾草恣肆铺陈开来,一株株一米多高的艾草笔直挺秀,挤挤挨挨,风起时分沙沙声响成一片,对生的羽毛状分裂的叶片像手掌一样努力向外伸展,叶背和茎上绒毛像极了婴儿的汗毛,在阳光照耀下生发出粉白色光芒。采割下来的艾草,可内服,可外敷、可洗泡、可熏香、可艾灸,不仅驱毒还能舒筋活血。

对艾草这一天赐恩物,自创办起家庭民宿,陈宜平就格外留心,在手机里发视频、发微信朋友圈,将家乡艾草生长状况、自己采割晾晒场景一一原生态地抖出来,以此吸引游客。

太阳跃上地平线时,陈宜平看着摊晒好的艾草,会心一笑。直了直身子,转而朝着村山芋粉丝厂去采购新鲜粉丝。

大步来到粉丝厂,只见自己熟悉的村民有的在揉团,有的在翻晒,还有的在装袋。山芋粉丝厂是村里今年办起来的。山芋粉丝是陈宜平家乡的传统美食,每年立冬过后,村里就有人专门加工山芋粉丝。有着40多年粉丝制作经验的陈宗贵,一个多月前,被聘为粉丝厂的“大师傅”,说怪不怪,经他制作出来的粉丝晶莹剔透,口感滑爽。“别小看一根粉丝,要经历从山芋采挖、清洗、碾磨、制粉,再到打芡、漏粉、捞粉、蒸煮、摊凉、切丝、烘干等十几个环节,从淀粉的调配、火候的掌握,原料添加蒸煮,每个环节都有讲究,每个环节都讲究了才能保证正宗乡村土味。”陈宗贵说。

买回心仪的粉丝,10间客房的被子一一挂在走廊上,陈宜平知道,这是妻子功劳-----大冬天里的晚上,盖着带有阳光味的被子入睡该是多么惬意啊!自己也不能耽搁,放水浸泡粉丝,保证今天来客用量和满意度。

日上三竿,天空如洗,微风习习,有人在茶园信步,有人在拍摄红枫,有人在爬山、、、、、、家门口的停车场泊满小车,暖阳下的“陈宜平民宿”五个大字闪着耀眼的光。

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