辣椒红透天

一眼望不到边的辣椒园里，红彤彤的辣椒随风摇曳，在阳光下闪亮，在东平的笑脸里尽情地绽放。每天在裹挟着辣椒清香的辣椒园工作，东平感到惬意极了。

到了晚上，就更不一样了。设在村头的辣椒交易市场里，一派繁忙。灯光下，到处是一堆堆红红的干辣椒，一辆辆卡车正在装车，不少是外地车辆。吆喝声四起，打包，过秤，转账，车来车往，人声鼎沸，热闹非凡。

早年，东平种辣椒为的是自产自食，每年二月二一过，地里就早早施了肥。三月深耕，整地打畦，趁着春阳旺天，下进种子，敷上薄膜，灌一次饱水。没几天，地里就长出一簇簇淡绿的辣椒苗子。到了四月，泥土酥软，地气渐升，待到辣椒苗长到了一拃高，起苗移栽。五月除草培土，六月施肥复灌。七月辣椒开花了，一棵棵银星，珍珠般地洒在枝叶间。八月间，喝够了水肥的辣椒苗，蓄足劲头。十多天后，辣椒条就密实地挂满了枝杈。

采摘下来的红辣椒，东平或亲手腌制，或风干，或磨成辣椒酱，一个寒冬下饭菜就指靠它了。有一年春节，一位家住大城市的亲戚在吃了平东腌制的红辣椒，一个劲地点头称赞“地道地道“，当即要去了几大瓶子。

类似事情发生了几起，这点燃了东平扩大辣椒规模的念头：自己所处长江中下游的江北，种植辣椒的历史悠久，再者，这里特殊的气候条件以及独特的栽培技艺造就了辣椒品质超群。

东平的想法与县里实施的产业振兴不谋而合，县里着手实施“一村一品“工程，选择具有鲜明的地域特色的农产品，推动特色品种繁育、基地建设、品质保持、品牌培育、标识使用，提高农产品知名度、美誉度和市场占有率，以后动当地农民增收。

在县里支持下，东平的辣椒园引进“5G+智慧辣椒种植”项目，全面实施智能水肥一体化灌溉、病虫害防治预警与治理、气象数据自动采集、全天候物联网土地墒情监测、农技支持与专家在线服务等新技术示范应用，这“玩意儿“不仅让东平大大减少劳动强度，更保证了辣椒品质。如今手机成了东平须臾不离身的新“农具”。去年夏天，依靠“5G+智慧辣椒种植”项目雾化降温，东平辣椒园里的辣椒生长期延长了近一个月，收益较往年提高了不少。“科技这东西，不服不行！”东平说。

随着种植规模越来越大，东平决定创办了辣椒合作社，带动更多乡亲走上辣椒共富的道理。合作社起个什么名字呢？左思右想，东平结满老茧的大手一挥：“红透天”。