吴良伦
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一
“这种拖地枝得剪掉，因为它的花芽会拖到地上，光合作用不强，影响来年果子质量。” “枝子剪完之后要清园，蓝莓园整个都要喷一层保护剂，比如石硫合剂，能起到杀菌预防虫害的作用，叶子的正面反面、枝条、地面都要喷到，才能起到很好的预防作用，从而保证蓝莓的蓝莓的丰产稳产。”在黄墩镇栗山村蓝莓基地，怀宁县蓝莓中心农艺师正在给村民们讲解如何修理蓝莓枝条以及冬季蓝莓园管护。
冬闲人不闲，人勤地不荒。村民程银华常年在这个蓝莓基地务工，一年四季都有活儿干，是当地蓝莓产业发展的见证者、参与者、受益者。这个村采取村集体种植、公司承包种植等多种形式，既盘活了1000多亩山场资源，又带动了周边留守老人、妇女就近就业、增加收入。
“冬季剪枝，春上除草，夏季采摘，秋天喂肥，一年到头都有活干，一年下来少说也有个1万5千块收入。”程银华对这种“营生”很是满意。
二
或粉红，或浅白，似金钟，如灯笼，一朵朵，一串串，一簇簇，随枝而发，热烈自如，幽幽淡淡清香，这便是盛开的蓝莓花了。
每年三四月里，只要有时间，我要么应邀，要么主动邀约三五好友，骑行在两侧满是蓝莓花的蓝莓大道上，习习春风从耳畔一拂而过，该是何等惬意嗬！
五月下旬，蓝莓挂果了，一处处蓝莓园里，欢声笑语，连我那八旬老母亲也加入了采摘队伍。回老家看望母亲，一时半会见不着人影，经人指点，我来到村蓝莓园，只见老母亲正在低头采摘蓝莓。“活儿也不重，还能和大伙在一块说说笑笑，时间不知不觉就打发了，没有比这还要好的锻炼方式了。”面对我的“抱怨”，老母亲振振有词。
地处长江中下游的怀宁县，忧患意识浸入先民的骨髓，这里人从来就不让自家房前屋后空着，有村庄有人烟的地方就都栽有桃、梨、杏、柿、板栗、枇杷，一到春天，桃花红，梨花白，杏花粉，一花才谢，一花又开，蝶儿忙，蜂儿喧，果熟时，鸟立枝头语，人在树下欢。
而今,怀宁人的果园里多了一个全新的品种----蓝莓。在安徽，每两颗蓝莓就有一颗产自怀宁。
从上世纪九十年代末开始，怀宁试种、引种蓝莓，深入挖掘蓝莓“土”的资源、扶持放大“特”的优势、不断推动“产”的融合，从当初试种成园的28亩到如今辐射到全县19个乡镇8、5万亩，成为长三角最大的县级蓝莓种植区，形成了以良种繁育、规模种植、游客采摘、预冷保鲜、食品加工等较为完整的产业链条，怀宁俨然成了“蓝莓之乡”。一颗蓝莓富了一方百姓，旺了一片乡村。
三
以前每年的防火期，岭北村党支部书记刘琳愁得嘴角起泡，因为村里满眼尽是巴茅草，冬天里一触火就燃，一燃就难以扑灭。如今，蓝莓园替代了巴茅山，不仅村集体有了收益，放火压力随之风吹云散了。
怀宁蓝莓故事得从黄墩镇说起。
“嫁女不嫁黄泥巴墩，不是看牛就是挖草根。”在怀宁县，这句顺口溜传了一代又一代，这里的黄泥巴墩，指的就是黄墩镇。
地处独秀山南麓的黄墩镇，浅山丘陵多，人均耕地不足0.65亩，以前这里的农民承袭传统，多是种植棉花、小麦和玉米，经济效益低下。2004年，黄墩镇在省农科院试种成功基础上，引种蓝莓。
这是因为黄墩适合蓝莓生长的酸土分布面积广，气候温和。重要的是，作为一种浆果，蓝莓富含多种氨基酸、维生素和微量元素，是受到市场喜爱的一种健康水果。此外，种植蓝莓还能收获生态效益。正是基于这些考量，镇里才决定依托安徽省农科院的技术支持引种蓝莓。
蓝果果，钱串串。19年过去了，目前黄墩镇因蓝莓种植流转山场1万多亩，每户每年平均可收取租金300—480元。没有外出务工的劳动力在蓝莓基地干活，每天务工收入70至80元。在入驻黄墩镇多年的一家蓝莓种植基地负责人说：“蓝莓每亩成本投入约为1万元，定植第三年亩收益2000元，第四年亩收益1.6万元，第五年可达3.6万元，与传统经济林果比较，亩收益至少增加一倍以上。”
非但没有出现“果烂山头”，黄墩镇蓝莓一路走来，越做越大越做越强，归功于镇里引种伊始，就注重蓝莓一二三产业融合，把蓝莓种植、加工、储藏、运输、采摘体验、农家乐等后续工作提早摆上议程，同步规划，打通一产二产三产通道。围绕蓝莓产业，黄墩镇种植公司、育苗工厂、深加工企业应有尽有。
看好蓝莓的营养价值，黄墩蓝莓除走进大超市、供城里人休闲采摘之外，多数被用来就地深加工成蓝莓酒、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓果茶。蓝莓果经过精深加工后，附加值得以数倍增长。由于蓝莓加工用的是物理、生物方法，绿色健康，黄墩蓝莓深加工产品走进北上广。
种下蓝莓，收获的不只是经济效益，还有生态效益。种植蓝莓，不仅为黄墩镇农民增了收，也让全镇无人问津的荒山岗改变了模样，因为种植了蓝莓，封山育林得以落地，生态环境由此得到很大改善。车行黄墩镇，山冈田畴随车移动，怎一个绿字沁心；人入蓝莓园，如画景色扑面而来，好一个美字了得！黄墩墩变成了“蓝”墩镇。
目前，黄墩镇蓝莓种植面积已经达到1.7万亩，全镇能种蓝莓的荒山几乎都种上了。全镇共培育蓝莓种植企业49家、建设标准化蓝莓采摘园7家，还拥有1个蓝莓育苗基地；全镇村级集体经济收入456万元，实现百万元以上强村1个，50万元以上强村2个。
支起蓝莓“灶”，做起旅游“饭”。每年前往黄墩蓝莓小镇观光、采摘的游客达到5万多人次，小镇知名度美誉度得以大大提高，2017年6月黄墩镇被省蓝莓协会授予“安徽蓝莓第一镇”称号，目前镇里正在全力创建蓝莓特色小镇。
四
潮起黄墩逐浪高。
种只是第一步，“长链”才能“善舞。建成年产8吨蓝莓花色苷提取生产线、10家蓝莓深加工企业年加工能力达7万吨、建成蓝莓成果展示中心及物流电商中心、举办蓝莓文化旅游节……产业链不断延伸，怀宁县把小蓝莓做出了50亿元大文章。
走进独秀山蓝莓科技开发有限公司，展示柜上陈列着包装精美的蓝莓深加工产品，琳琅满目。“这些都是我们公司研发生产的蓝莓深加工产品，有蓝莓汁、蓝莓干、蓝莓酒、蓝莓果醋、蓝莓花茶5大系列20多个品种。我们公司目前拥有5条国内先进的灌装生产线，年生产能力达到5000吨，2022年产值达到1.2亿元。”公司生产部经理汪百根娓娓道来。
“蓝莓深加工是一个朝阳产业，我们公司开发的蓝莓系列产品是对生态、绿色、健康理念的最好诠释。一家国内知名的酒企看重我们的产品品质，相关合作已经敲定，今后部分产品可以借助酒企的品牌、渠道对外销售。”汪百根说，他们公司计划再投资1亿元新建一条蓝莓花青素生产线和一条蓝莓酵素生产线，将蓝莓深加工产能扩大到8000吨，争取年销售收入做到3亿元以上。
在蓝魅生物科技有限公司，通过公司的总控室监控大屏可以看到，各生产车间有序生产，前期冷藏储备的蓝莓果经过生产线各环节加工后，制成蓝莓花色苷。安徽蓝魅生物科技有限公司副总经理许俊高速我：“蓝莓花色苷的研发成功，延伸了蓝莓全产业链条，将蓝莓从一个普通的水果，向一个有营养健康价值的高附加值的产品去转化，总体上来讲，能够把蓝莓鲜果的价值提高了五到八倍左右。”
蓝莓花色苷可广泛应用于制药、保健品和营养食品领域。在蓝莓规模种植的基础上，怀宁县通过建设蓝莓产业园，招引了一批像蓝魅生物科技公司一样的蓝莓精深加工企业，将蓝莓与大健康产业深度融合，创建了长三角绿色农产品生产加工供应基地5个，逐步实现由“卖原料”向“卖加工品”、“卖品牌”转变，扎实推进蓝莓产业化发展、高值化利用。
浇树浇根。县里组建起蓝乡供应链管理有限公司，实行品牌、分选、包装、定价、销售“五统一”，打造“怀宁蓝莓”区域公共品牌，提高蓝莓品牌溢价能力。2022年，怀宁县蓝莓产业实现综合产值突破50亿元，带动群众增收1亿多元，村集体增收2000多万元。
入冬后，怀宁县一处处蓝莓园里，蓝莓叶儿正红，红了山野，美了乡村。
目前，怀宁县蓝莓种植面积达8.5万亩，全县95%的乡镇发展蓝莓，78%的行政村将蓝莓作为村级经济发展的主导产业，村均蓝莓收益超15万元，年增加用工2.1万余人次，2019年“怀宁蓝莓”获批国家地理标志证明商标；2022年1月，成功创建“国家怀宁蓝莓林业产业园区；2023年蓝莓综合产值达到65亿元，有力促进了农业增效、农民增收、农村繁荣。“怀宁蓝莓”已成为怀宁最具辨识度的“名片产业”。
