蓝色的梦

怀宁县名的由来，一说“永怀安宁”，一说“怀德维宁”。无论何意均寄托良愿，以示嘉政。政府善推、农民乐种，一县一业，蓝莓兴业蓝图、梦想成为活生生现实。

一

车行黄墩镇，山冈田畴随车移动，怎一个绿字沁心；人入蓝莓园，如画景色扑面而来，好一个美字了得！

怀宁蓝莓寻梦故事得从黄墩镇说起。

“嫁女不嫁黄泥巴墩，不是看牛就是挖草根。”在怀宁县，这句顺口溜传了一代又一代，这里的黄泥巴墩，指的就是黄墩镇。

地处独秀山南麓的黄墩镇，浅山丘陵居多，人均耕地不足半亩，以前这里的农民承袭传统，多是种植棉花、小麦和玉米，经济效益低下。上世纪初，黄墩镇开始引种蓝莓，这是因为这里坐拥适合蓝莓生长的酸土，并且气候温和，似乎是为蓝莓量身定制的，更重要的是，作为一种浆果，蓝莓富含多种氨基酸、维生素和微量元素，是深受市场喜爱的健康水果。此外，种植蓝莓还能收获生态效益。正是基于这些考量，该镇决定依托安徽省农科院技术支持引种蓝莓。

然而，这个”蓝色的梦”开始时，迎来的却是当头冷水。有人说，操上瓦刀、电锯，工作一天就是二三百元。谁愿回乡种这个听都没有听过的小浆果？以后谁来摘都成问题。从镇村干部角度看，农民种粮、务工，自己可以当“甩手掌柜”，发展蓝莓等于是给自己找事。还有人提出，这是一个全新产业，大家都没有经验，风险太大，靠不住。

“不同意见”让黄墩梦更加贴近实际。全镇上下经过大讨论普遍认为，引种蓝莓没有错，问题的关键是把好事办好。此后，镇里成立了“蓝莓专班”，给村民计算种蓝莓与种粮食的对比账，组织村民前往全国知名蓝莓基地参观考察，聘请省农科院技术人员面对面、手把手技术指导。更为紧要的是，镇里在蓝莓产业发展规划伊始就强调要突出重点，不搞单纯发展种植业，而是以蓝莓为核心，实现一二三次产业的深度融合发展。在经营主体上，通过流转山场经营权，引进大户和企业推进规模化经营。

白驹过隙，20多年过去了，黄墩镇蓝莓非但没有出现“果烂山头”，而是越做越大、越做越强，归拢成功经验十条八条，最为关键的一条：镇里引种伊始，就注重蓝莓一二三产业融合，把蓝莓种植、加工、储藏、运输、采摘体验、农家乐等后续工作提早摆上议程，同步规划，打通一产二产三产通道。围绕蓝莓产业，黄墩镇种植公司、育苗工厂、深加工企业应有尽有。

看好蓝莓的营养价值，黄墩蓝莓除走进大超市、供城里人休闲采摘之外，多数被用来就地深加工成蓝莓酒、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓果茶。蓝莓果经过精深加工后，附加值得以数倍增长。由于蓝莓加工用的是物理、生物方法，绿色健康，黄墩蓝莓深加工产品走进北上广。此外，每年蓝莓盛果期前来观光采摘的外地游客超过20万人次，经济、社会、生态效益非常明显。

二

北纬30度，长江下游北岸，大别山南麓前沿，忧患意识浸入怀宁人的骨髓，先民们从来就不让自家房前屋后空着，有村庄有人烟的地方就都栽有桃、梨、杏、柿、板栗、枇杷，一到春天，桃花红，梨花白，杏花粉，一花才谢，一花又开，蝶儿忙，蜂儿喧，果熟时，鸟立枝头语，人在树下欢。

或粉红，或浅白，似金钟，如灯笼，一朵朵，一串串，一簇簇，随枝而发，热烈自如，幽幽淡淡清香，这便是盛开的蓝莓花了。如今，怀宁人美丽家园多了一个全新的品种----蓝莓。在安徽，每两颗蓝莓就有一颗产自怀宁。

潮起黄墩逐浪高。黄墩镇的成功实践，在怀宁复制、推广开来。

种只是第一步，“长链”才能“善舞。建成年产8吨蓝莓花色苷提取生产线、10家蓝莓深加工企业年加工能力达7万吨、建成蓝莓成果展示中心及物流电商中心、举办蓝莓文化旅游节……产业链不断延伸，怀宁县把小蓝莓做出了50亿元大文章。

走进独秀山蓝莓科技开发有限公司，展示柜上陈列着包装精美的蓝莓深加工产品，琳琅满目。“这些都是我们公司研发生产的蓝莓深加工产品，有蓝莓汁、蓝莓干、蓝莓酒、蓝莓果醋、蓝莓花茶5大系列20多个品种。我们公司目前拥有5条国内先进的灌装生产线，年生产能力达到5000吨，2022年产值达到1.2亿元。”公司生产部经理汪百根娓娓道来。

“蓝莓深加工是一个朝阳产业，我们公司开发的蓝莓系列产品是对生态、绿色、健康理念的最好诠释。一家国内知名的酒企看重我们的产品品质，相关合作已经敲定，今后部分产品可以借助酒企的品牌、渠道对外销售。”汪百根说，他们公司计划再投资1亿元新建一条蓝莓花青素生产线和一条蓝莓酵素生产线，将蓝莓深加工产能扩大到8000吨，争取年销售收入做到3亿元以上。

在蓝魅生物科技有限公司，通过公司的总控室监控大屏可以看到，各生产车间有序生产，前期冷藏储备的蓝莓果经过生产线各环节加工后，制成蓝莓花色苷。安徽蓝魅生物科技有限公司副总经理许俊高速我：“蓝莓花色苷的研发成功，延伸了蓝莓全产业链条，将蓝莓从一个普通的水果，向一个有营养健康价值的高附加值的产品去转化，总体上来讲，能够把蓝莓鲜果的价值提高了五到八倍左右。”

蓝莓花色苷可广泛应用于制药、保健品和营养食品领域。在蓝莓规模种植的基础上，怀宁县通过建设蓝莓产业园，招引了一批像蓝魅生物科技公司一样的蓝莓精深加工企业，将蓝莓与大健康产业深度融合，创建了长三角绿色农产品生产加工供应基地5个，逐步实现由“卖原料”向“卖加工品”、“卖品牌”转变，扎实推进蓝莓产业化发展、高值化利用。

浇树浇根。县里组建起蓝乡供应链管理有限公司，实行品牌、分选、包装、定价、销售“五统一”，打造“怀宁蓝莓”区域公共品牌，提高蓝莓品牌溢价能力。2023年，怀宁县蓝莓产业实现综合产值突破65亿元。

蓝莓，不仅为怀宁农民增了收，也让全县无人问津的荒山野岗改变了模样，因为种植了蓝莓，封山育林得以落地，生态环境好中晋优。一株蓝莓实现了百姓富与生态美，目前怀宁蓝莓种植面积近8、8万亩，培育出198家蓝莓产业化企业，10家深加工企业，形成了以良种繁育、规模种植、游客采摘、预冷保鲜、食品加工等较为完整的蓝莓产业链条，成为长三角最大的蓝莓种植区和最大产地，成功跻身全国绿色食品原料标准化生产基地，还荣获国家地理标志保护产品，蓝莓已成为怀宁最具辨识度的“名片产业”，怀宁俨然成了“蓝莓之乡”。

三

以前每年的防火期，岭北村党支部书记刘琳愁得嘴角起泡，因为村里满眼尽是巴茅草，冬天里一触火就燃，一燃就难以扑灭。如今，蓝莓园替代了巴茅山，不仅村集体有了收益，防火压力随之风吹云散了。

受蓝莓感召，几年前就回到村里的岭北村村民程小莲永远不会忘记，早年和丈夫年年外出务工，每年春节一过就得出门，不是万不得已，一般是下一个春节才返回，为不让两个孩子知道，离别前两人总是偷偷收拾行李，凌晨三四点钟离家，有一回，不知怎地，两孩子睡梦中醒来，嚷嚷着要送爸爸妈妈上车，一搭车路上夫妻俩人一个抱一个，半路上又调换着抱，就这样，轮换了三四次，直到汽笛响起，夫妻俩人这才把脸上的泪擦干，剩下红红的两眼，背过脸、、、、、“这样的情况怕是不会再现了。”程小莲说。

良加村村民程金来的老伴身有残疾，干不了重活。早些年，两人靠务农勉强维生。现在，老两口在蓝莓公司就业，干些除草、修枝、施肥、采摘等轻活。“冬季剪枝，春上除草，夏季采摘，秋天喂肥，一年到头都有活干，每年我俩的收入加在一起，超过2万元，比种地可强多了。”程金来对这种“营生”很是满意。

如今在怀宁，“程小莲”或将自家荒山、土地按每亩每年150元----200元的价格，流转给蓝莓龙头企业以获得租金；或者在蓝莓企业所属的基地务工；或者既将自家荒山、土地流转给蓝莓龙头企业又在企业务工挣钱，股金、租金、薪金成了农民口头热词。蓝莓，还让全县无人问津的荒山野岗改变了模样，因为种植了蓝莓，封山育林得以落地，生态环境好中晋优。

四

“新郎笑一笑……”“和新娘对视……”微风中摇曳的绿，沁人心脾的蓝，纯洁无瑕的白……或依偎，或牵手，或对视、、、、、、每年蓝莓开花挂果时节，蓝莓园就成了新人拍摄婚纱照、留下美好和幸福的天地，摄影师们使尽浑身解数调动着新郎新娘摆出优美亲密的姿势，让新人留下这美好和幸福时光，拍摄婚纱照的新人，俨然成了此时此刻的主人。

“我是从县城那边过来的，结婚是一个人一生中最大的喜事，当初我与先生联系婚庆公司，不承想对方当即建议我们把这里作为婚纱照的拍摄地，抱着试试看心理来到这里，我和先生都万分中意。”在拍摄空档里，新娘小李一边摘吃着蓝幽幽的蓝莓，一边说。

一家婚庆公司摄影师忙碌里告诉我，现在的小年青追求新潮别致，比如有的人将婚纱拍摄点选在沙漠，以大漠为背景拍摄出来的婚纱照，既粗狂又细腻，既原始又现代,还有点异域情调，然而我们这儿离沙漠路途太远了，选择在蓝莓园里拍摄婚纱照，有山有水，亲近大自然，给新人留下美好记忆，因此很受新人追捧。

“嗡嗡嗡“”嗡嗡嗡”，鸣声起伏连绵，纷飞络绎不绝，在栗山村蓝莓园的一隅，老孙头名下的百只蜂箱上空，动感十足。

每年春上，栗山村蓝莓园里，粉红粉白蓝莓花一朵朵，一簇簇，幽幽淡淡清香飘荡，叫人不由不为之一震，忙得脚不沾地的老孙头更是喜上眉梢。逐花而居，寻花前行，来自河南的养蜂人老孙头，以前他的字典里根本没有蓝莓蜜一说，几年前，老孙头路过铁塔叔蓝莓园，一下子就被这里原生态山水环境和生长其间的蓝莓挪不动脚步。有着多年养蜂经历的老孙头深知，蜂源地是养蜂最当看重看好的，所谓“花好蜜甜”是也。

包括栗山村蓝莓园在内，如今拥有6万多亩的蓝莓花源，还有，蓝莓娇贵，种植过程不能追施任何农药、化肥和生长剂，这样的蓝莓花经由蜜蜂酿就的蓝莓蜜纯净纯粹，备受追求质量生态健康都市一族青睐。

谈话间,老孙头戴上蜂罩,半蹲而下,轻轻揭去蜂箱的盖子,慢腾腾地取出一张布满一个个六角形蜂房的巢脾,而后将蜂脾放入摇蜜机中,轻轻一摇,离心力的作用下,清亮的蓝莓蜜，从蜂巢上甩到摇蜜机的桶壁上,然后再顺流而下，顿时,屋内飘散着一股股无与伦比的淡雅芬芳。“一箱蜜，一亩田呢，每个蜂巢可以摇出4斤蜂蜜。整个蓝莓花期,100箱蜜蜂可以产8000斤蜂蜜、700斤蜂王浆。”说这话时，老孙头脸上皱纹开了花。

一株蓝莓，绿了山野，红火了乡亲日子。