神奇的狗尾巴草

说起狗尾巴草，大家都知道。它经常出现在山间野地、田间路边，是一种杂草，拔锄起来很麻烦。“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”这里就应该有狗尾巴草的份儿！狗尾巴草表面上看太普通了，如果您有兴趣细细品查，就会感觉太神奇了！不信，且看七公慢慢道来！

有句成语叫“良莠不齐”，这“莠”就是指狗尾巴草，它常常和稻谷之类的农作物生长在一起，初长时很难分辨，争夺土地养分，还不容易去除，因此这“莠”也就成了贬义词。

实际上，狗尾巴草现在看来除了是杂草外，如果追溯历史，它对人类的贡献还是挺大的，因为人类吃的小米就是从狗尾巴草进化而来的。

小米是从谷子颗粒磨制而成的粮食，谷子在古代称作“粟”，宋真宗《劝学诗》云“书中自有千钟粟”。这“粟”可谓与水稻齐名，在古代实物交易中，一定程度上起到一般等价物作用，只是后来随着小麦、玉米、红薯等的引进，“粟”逐渐退出了主角位置，但仍是一种重要的粮食作物。

现代生物学、遗传学等研究表明，狗尾巴草与谷子的染色体、基因水平近乎完全相同，可见二者的亲缘关系。从传说来看，二者关系也很密切。

据说上古时期，神农氏发明农具、尝遍百草，其中就包括发现狗尾巴草，并推广种“粟”。有一次，有一只浑身通红的鸟儿，落到一片结满穗子的彩色狗尾巴草旁，这引起神农氏的注意，搓下来一尝，可以食用，非常可口，于是就推广种食了。

可以说，狗尾巴草就是谷子的先祖啦，但据说谷子也有返祖现象，如果您把谷子撒野地里不管，若干年以后，这谷子可能又退化成狗尾巴草啦！

其实在上古时期，人们的饮食主要靠狩猎、捕鱼、采摘植物种子、野果和地下根茎等，只是后来由于水稻、粟、猪、狗、鸡的驯养推广，农作物种植、家禽养殖业才逐渐发展发达起来，这一过程大约有上万年的历史了。

狗尾巴草对一些家畜家禽来说，是一种很好的补充饲料，它富含粗蛋白、粗脂肪和粗纤维。现在看来，这狗尾巴草与人们的关系可谓源远流长了，从“粟”的考古发现看，目前我们发现了五六十处遗迹。

那您说：神农尝狗尾巴草，尝出了粮食，那尝出中药了吗？您还别说，真猜对了，它确实是一味中药，只是不知道是不是神农先下结论的，那是谁说的，度娘娘呗，哈哈！

度娘她老人家有时候说得不见得靠谱，咱们权且听之，比如可以去肝火、明目、利尿、治痈肿和滑膜炎等等，可以泡水代茶，还可煮水给花草蔬菜打药治理菜青虫等等，准不准，七公可不负责，您用它可得听大夫的。

这狗尾草除了是药材，有的吃货还把它做成所谓“美食“，应该算是“黑暗料理”吧！在现实周边生活中，虽然没看到，但网络世界里的“神厨”一顿操作，却做出了“油炸狗尾巴草”：

先采摘柔嫩的狗尾巴草洗净，留下茎穗，裹蛋稀和面粉，油炸出锅（也有撒上啥其它“秘制”的），开吃！据说味道还成，籽儿饱满的部位有股清香味儿，毛多的地方就是有点直拉嗓子，想想就有这番感觉，据说对花粉、毛毛过敏的，千万别吃！

咱们平凡人除了好吃，也好玩儿！狗尾巴草又叫“毛毛狗”，它在我们孩童时期，确实带来好多欢乐！比如有手巧的，把它编成小兔子、小狗狗、指环或剖开做胡子，还有用它逗痒痒、弯成一颗心等等，都是么么哒！

这狗尾巴草除了能“吃”好玩儿，在摄影、绘画人眼里，那可是好题材，如在好的构图光线下，给我们带来丰富的联想和感受，也算是格物致知，体会一下狗尾巴草独特的精神气质或魅力。

狗尾巴草除了普通品种，七公还在孩子校园里的小山坡上，发现了一棵另类，它的穗子在中间一分为三个毛爪，如同武侠里飞出带绳的铁抓手，又似凤爪，又似……谁见过长成这样的狗尾巴草？奇葩！是新品种吗？是基因变异了吗？这是要成龙成凤的节奏啊！这里不发出来，真对不起那“毛毛狗”的芳容哈！

虽然狗尾巴草与谷子一样，离我们好像越来越远了，而我们的记忆反而愈加清晰深刻了，并且伴随科技进步，或许哪天，还会有更多发现创造等着我们呢。

神奇的狗尾巴草，咱们今天就唠到这里，下期见！