老家的土炕

七公老家属于东北地区农村，在过去的老屋里，建有土炕，又叫大炕、火炕等。您如果到过东北或我国北方部分地区，或许也在农村见过这种土炕。今天，咱们就唠唠七公老家的土炕，间或穿插点其它土炕见闻。

土炕名字虽“土”，但它的历史可谓久远。在遥远的古代，北方地区到了冬天，可谓天寒地冻，而地坑生火则是当地人们的生存之道，同时人们发现，在屋子里的火坑近旁建有土制高台，供人们取暖睡眠、保障安全很有好处，据说这就逐渐发展为能够直接烧火的“火炕”了。从目前考古发现的最早土炕，位于黑龙江地区，吉林地区也有发现，可以说越往北越寒冷的地区，土炕的作用越明显。

七公老家的土炕一般建在每个屋的南面，即阳面，个别人家的土炕也有随房就势靠墙而建的，当地也包括一屋南北同建形成的“对面炕”。

补充一个知识点，北方的满族（女真人）还有一种“万字炕”，一个卧室里南、北、西三个方向都有炕，南北侧是“对面通炕”（主要是人们起居坐卧用的），而西侧是窄炕（主要是祭祀用的），三炕相连，呈“匚（音fāng）”字形，因此，这种炕也称“弯子炕”“拐子炕”“转圈炕”“蔓枝炕”等等，如果您今天到沈阳故宫，还能看到这种“万字炕”呢。

七公老家的土炕主要由炕灶、炕道（烟道）、炕面、炕沿、炕席等几部分组成，砌炕可是个技术活儿，每隔几年需要重新“盘炕”的。炕灶要么在屋内炕沿下侧，要么与外屋锅灶一体使用，但各有优缺点，如直接在屋内生炉子或炕洞烧炕，卫生差一些，还要防止烟气中毒，在外屋烧炕，热乎烟气流失的热量可能多一些，费柴禾。

土炕下面，是用土坯或砖头间壁而成的几行炕道，可以跑热乎烟气，直接连到外面的烟囱，这些部位在使用过程中，由于长期烟气通过，往往容易在烟道内壁上挂有烟油，如果烧火烧得太旺了，容易把烟油引燃，那大炕就烧过火了。

炕面成形需要搭上石板抹平，过去直接用黄泥和沙子抹，后来用起了水泥，要平溜多了。炕面上一般铺有炕席，炕席一般用高粱秸秆皮或芦苇秸秆皮编成，有时过年前要换成新的。旧炕席一般包浆红亮，溜光水滑的，坐起来比较舒服，灰尘可以漏到炕席下面，而新炕席因为或多或少有点毛刺，点子不好，有可能扎到手或屁股，哈哈！

到了1990年代，篾制炕席逐渐被炕革（可能是地板革）取代，炕革有优点，干净防水，抹灰及时，缺点是容易产生静电，有的有异味，炕太热时容易变形。实际上，炕烧太热时，篾制炕席和炕革待遇一样，都容易烧糊，还有炕上的衣服也有可能烫坏，若再睡个懵圈人，那是相当危险的。印象深的，尤其七公老家过年请乡亲们吃年猪，那炕烧的，如果直接坐炕上开“造”（吃），那简直就“坐卧不宁”了，怎么办？小板凳、厚纸壳等伺候，哈哈！

下面说说炕沿。炕沿是炕边横木，一般是木制的，年头用多了，会出现光可鉴人、古色古香的包浆。七公老家在辽南，炕沿多用枣木、榆木等做成，再往吉林、黑龙江等北部地区看，炕沿多用白桦木。有的朋友可能问：用松木做炕沿行不？七公说应该不太好，因为松木一般油性太大，天热一点就爱冒油，除非是经过什么特殊处理的松木。

冬天睡在北方的土炕上是一件有意思的事儿，一般不像现在住在城里的空调屋里床上，周围温度那么一致。当年七公的老屋在冬天，炕面温度与室温有一定温差，尤其到了严寒时节，土炕烧得好热，室温主要靠土炕辐射加温，两者温差比较大，加上温暖的被褥，那睡起来后背特别舒服，有时烙完后背，再翻身烙一下正面，简直人就成了烙饼，哈哈！当年七公等几个小孩子，就是从这“烙饼”过程中，向父母学会了背诵《岳阳楼记》《 茅屋为秋风所破歌》等作品。

后来生活条件更好了，逐渐安起了土暖气，由外屋炉子烧水，进入内屋管道再返回烧水处，形成了热水循环，均衡的室温与现在的差距就不太大了。再后来，老家新建了住房，满是钢筋水泥的楼座式那种，约有两层高度，住房功能进一步完善，有的屋子由大炕改成了放床，这样遇到天冷天热，就可以炕床自主选择了。

土炕的使用充满了礼仪。土炕分炕头和炕尾，炕头温热，一般给长辈用，炕尾微凉，一般给晚辈用，俗话说“小伙睡凉炕，全凭火力壮”哈！如果家里屋子多、炕多，还可以由长辈们对里外屋、东西屋进行分配，晚辈们会尊重长辈们分配意见的。还有一个礼仪，就是熟悉的客人或亲朋好友来了，要热情地邀请人家上炕，唠唠家常，感到非常亲近，这不像城里，需要客厅落座，如果城里人说成邀人家上床，那可就尴尬喽！

土炕也是大人、孩子们的娱乐场所，七公老屋的炕上，当年有那么多的亲朋孩子们玩过嘎啦哈（又叫“骨子儿”），挺有满族特色的。有时，炕上还会隔出一个空间，用来养小鸡崽、生地瓜芽子等，这也会给生活增添些乐趣。

大炕上，七公还会想起奶奶。当年在天冷的时候，奶奶就会用玉米瓤或木段儿生起火盆，烤制小鱼、地瓜片、玉米粒、黄豆粒，甚至还有花生等，奶奶一边讲着故事，或者鼓励孙辈们好好学习，还一边准备好烤熟的给孩子们吃。

炕上炕下都是吃饭的空间，过去刚开始的时候，主要是在大炕上盘腿吃饭，先用的是固定矮腿方桌，后来改成可以收放自如的活腿高架圆桌，在屋里地上使用，配有塑料高凳或折叠椅，这些小小的用餐变化，今天看也见证了当时生活水平的变化。

土炕也是爸爸“工作”的场所，当年七公父母以画玻璃画和烙木板画谋生为主，其中画玻璃画需要在土炕上放一方桌，爸爸先用玻璃刀沿直尺割好划痕、沿桌子或炕沿直边，敲掰成各种正方、长方适用玻璃块，再于炕上、桌子上调好各种油彩和广告色，经构图、点皴勾勒、铺色等步骤，一幅幅作品就顺利完成了，其中最后有一个重要步骤是晾晒玻璃画，摆满了一炕，我们几个孩子在附近都是小心翼翼的，生怕碰坏了玻璃。

妈妈有时也直接上手画玻璃画，主要以画花卉和铺色为主。爸爸画的有山水、花鸟虫鱼、人物故事、楼亭殿阁等好多种，摆在炕上、柜子上、立在地上，可谓琳琅满目了。爸爸是当地民间有名的绘画手艺人，常到百八十里附近的人家作画，基本也沿用了这些比较固定的流程，可以说，这北方的土炕就是爸爸谋生的工作舞台，也是爸爸吃“百家饭“的重要场所。

今天，七公在城市里生活多年，时常有把木床改成“仿炕”的想法，但始终没有成行，有这样的念想也好，也算是没有忘记老家的土炕了。