今年不如往年同

今年不比往年同

---2015春节杂记

父病逾后，今年决定和我们在城里过年。

节前，我去看看母亲，兄弟妹子来看看父亲，在各表心意中，聚聚餐，话话家常，然后各在一方过年。

过年了，妻与子早就着手家中卫生，旮旯角角，细心清扫擦洗，让一家人的心情在窗明几净中舒畅起来。至于年货，真有点不好准备。

说起来，现在的年货，有钱什么都可以卖。实际上，卖来合不合口味真的很难讲。

比如，妻卖来了小米、高粱、糯米等机制的高粑，切来烤吃，细致柔和，味道不错。但是，用白菜煮来吃，水沸即入锅，入锅则起，舀起来就是糊涂汤，不分枝，不好吃。不得母亲亲手做的糍粑、糕粑切来煮的味道好！母亲的糍粑、糕粑，有一套传统人工做法，做出来，既费力，又粗糙。切来烤吃，烤好后有些硬，吃起来口感厚实有力，适合劳动强度大的人吃，吃了顶事。特别是用白菜煮来吃，经得煮，劲道好，爽滑可口。所以，我们买来的糍粑、糕粑，就送些给双方父母兄弟；而父母兄弟又把他们做的送给我们。这样一来，两全齐美了：机制的烤吃，传统的煮吃，皆爽口。

腊肉、血豆腐、香肠，这是农村过年常备的美食。父母喂养年猪的时候，每年都要回去杀年猪，并陪父母做腊肉、血豆腐、香肠、豆腐干等年货。想吃哪样味道的腊肉、血豆腐、香肠，就自己准备佐料配制。今年不同了，父母多病，无力养年猪了，我们只能自己准备。因为双方父母兄弟他们的这些传统年货都是买的。妻为此操劳了好长时间，总算备办得差不多了。

妻是从农村出来的，在年货备办上崇尚节约、实惠。比如，她提前十天买的土鸡，一斤十九块钱就能卖到好的。只有两天要到除夕了，市场上的土鸡卖到了四十块钱一斤了，妻知道后笑了，笑得很欣慰。

十天前，妻说她要做浪风牛肉。牛肉二十八块钱一斤的时候，她就买了五六斤来阄制。近两天涨价到三十多块钱一斤了，她为她提前准备而高兴。买鸭蛋做咸蛋，她做了几十个，还没过年就得尝了。我说甜酒粑好吃，应做坛甜酒。说做就做，她早准备好的糯米一蒸，按工程一做，用电热毯子一焐，一天一夜，对时，酒发酵了，甜味浓浓。这不仅可煮甜酒粑吃，还可用酒酿子酥红肉煮来吃。

过年了，除了所准备的美味佳肴外，还有什么可口美味呢？兄弟从老家带带白萝卜、裹心白菜、沙药、红薯等，放在储藏室。妻买来排骨，过年了，排骨炖萝卜，也是一道吃不厌的美味。

我对妻说，过年了，事情不多了，利用我们这小城周围山多地广优势，带上一把小小的锄头，挖点土人参、折耳根、狗牙瓣、刺菜，折点白刺苔、车前草之类回来，炒也好，煮也好，做成酸菜醮吃也好。野生的东西，环保不说，人体需要的营养成份还不少，又容易吸收，何乐而不为呢？

父亲说到时候他也和我们出去看看。我说这要看天气。如果天气好，没啥。否则，他刚病愈的身体不宜外出如此活动。

如果天气好，我想租个人力三轮车带父亲看看普定近几年来城市发展变化的情况。父亲也说他砍实想看看。特别是听说一万六千多年前普定穿洞就有人住，他想去看看这是怎样的一个洞，这些古人住在里面会是怎样生活的？能满足父亲新鲜的愿望，也是我今年春节的打算之一。

只有孩子因忙于准备高考，过年了，他很淡然，没有如何玩的准备。他说他除了看看书、背背课外，在家上上网、看看电视就算了。往年，孩子会到其舅家中与他的表兄表弟一起玩，或约他的表兄表弟前来我家玩。今年，因为高考，他不想这样了。

对于我来说，因为痛风，输了五六天的液，这身体，不像往年活力四射，可以喝酒，可以约朋友相聚共饮，可以在每顿饮前，独自酌上美酒一杯。今年过年的我，吃的肯定崇尚清淡。最大的贪享就是看看自己喜欢看的书。如有兴致，也可写点自己喜欢写的文字，略抒文采。