小灶往事

我在拉萨兵站当炊事班长的时候，做饭做的一直是大灶，主要负责前往拉萨执勤部队的饮食保障。后来，我确实做过两次小灶，这两段经历都很特殊，也很难忘。

我第一次做小灶源于一次特殊的接待任务，这次任务与一次意外事故有关，接到任务时我正在拉萨兵站炊事班忙着给过往汽车部队官兵做饭。一天近千餐次的保障任务让我忙得脚不沾地，可偏偏在这时接到一个紧急任务。“小黄，你脾气好有耐心，经过兵站慎重考虑，决定在兵站后院找一间房子建小灶房，小灶由你来掌勺，需要置办的东西马上列一个清单……”

小灶房不到一天就搞得有模有样，猛一看不比饭店档次差。站长看着我在这么短的时间就完成了任务，对我不停地表扬了起来，“看来组织没看错人，不过后面的任务更艰巨，你一定要有足够的思想准备。”

接着，站长点燃一支烟，一脸愁容地说起了这个艰巨的任务。此次兵站要接待的是一起翻车事故遇难者家属，不幸遇难的是西藏某部后勤处张助理，他正准备参加上级举办的一个业务培训班，没想到前天晚上他乘坐的客车到安多地段遇到暴风雪不幸出了车祸，营救的队伍赶到事发地张助理已经停止了呼吸。接到上级电话说明天张助理的五位家属将到兵站食宿处理后事，至少要在这里逗留一个星期，你一定要尽全力完成好这次任务。

第二天，在遇难者家属到兵站之前我已准备好了饭菜，除了菜谱上“八菜一汤”，我还了解到遇难者家属是甘肃人，喜欢吃土豆，特意加了一道土豆饼，这种不起眼的食物加上我精心调制的牦牛肉酱，立马展现新的口感，获得新的生命。尽管这顿饭我花了不少心思可家属们一点也没有吃，他们见到我一直不停地流泪，泪水像河水一样把兵站一下子泡大起来，生离死别的哭声飘过高高的山脉，在冰冷的空气中不停回荡。

从家属们的泪水中，我惚然发觉生命之脆弱，流年的岁月里不知有多少事是我们难以预料的，险恶的高原不知意外何时来临。尽管水到渠成的死亡和突发性死亡都是人类离开的方式，但是大为不同的是白发人送黑发人的悲痛，这是人类最大的伤痛。

第二天，我按照菜谱用心准备了三餐饭，这三餐饭里我特意每天都换着花样做土豆“大餐”，我注意到一整天里除了张助理的父亲喝了一点银耳汤之外，其他的饭菜都没动。看着满桌饭菜我开始怀疑是不是自己做的饭不好吃，不合家属们的胃口，这时站长突然出现在餐桌旁，他小心翼翼地给家属们每人盛了一碗面，但家属们还是没动筷子，尽管站长说了不少安慰家属们的话，此时我看见他们除了一股劲的擦眼泪，剩下的只有无尽地沉默。

第三天早上，也许是家属们突然想开了，我发现家属们脸上的泪水不再那么强烈，也可能是眼泪哭干了，张助理的父亲带头说话了，“小黄，我们饿了，能否现在给我们弄几个菜。”

“好嘞，你们稍等一下饭马上就好。”我边做饭边和家属们聊了起来，那天我确实发挥了兵站思想骨干的特长，许多安慰的话家属们都听进去了，交谈中我不止一次提到青藏线上牺牲的军人故事，他们听着听着心情就平静了下来。

这顿饭除了土豆饼，我一共做了十道菜，不到半个钟头，这些菜他们全部吃得干干净净的，看到家属们埋着头狼吞虎咽的吃饭那一幕，我的眼泪一下子从眼眶穿过心底，内心五味杂陈。

第二次做小灶是2006年的大年三十。部队里每逢大的节日都会改善伙食，拿班长的话说“吃饱了不想家”，桌上都是平时吃不到的好菜，如当地名产酱牛肉、卤驴肉、爆炒羊蹄等，有时候也会破天荒的一人发一瓶啤酒“解解馋”。

按照兵站多年的规矩团年饭要在晚上吃，这一天我从上午9点开始准备饭菜一直忙活到下午四点，眼看所有的饭菜全部准备就位，可就在这时灶台“罢工”了，只听轰的一声，整个灶台一下子坍塌倒在地上，“这可怎么办？马上上级文艺演出队要来和我们一起过团圆年了，快点过来我们想个办法一定要把这顿饭保障好。”司务长立即召集我和另一个炊事班长开了一个紧急会，会议确定由我来召集炊事班的人员开小灶，也就是把原来准备需要炒的六道菜用小灶炒，这样一个菜就要分别炒好几次。

说时迟那时快。我们分三班开始炒菜，我作为技术指导，硬是在不到一个小时把所有的菜都炒好了，后来演出队得知这顿饭是我紧急做出来的，很是感动，记得当时号称高原姊妹花歌手可可、乐乐专门为我敬酒，还深情地为我连续演唱了《西部好儿郎》《无尽的思念》《从前有座山》等5首高原军旅歌曲。这是海拔3700米的歌声！是我永生难忘的歌声！