“你会挽着我的衣袖,我会把手揣进裤兜,走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口,和我在成都的街头走一走,直到所有的灯都熄灭了,也不停留……”听着《成都》这首歌,来到成都,忽然间感到非常的亲切。一方面这歌曲一反歌颂宣传地方高大上的套路,将生活化的成都展现在人们面前;一方面成都的确是一个值得去闲逛的城市。在闲逛中感受生活所给予人们的那份静谧,那份轻松,那份优雅。
成都是一本厚重的历史。2300多年历史让城市有了它的底蕴。据考公元前四世纪蜀国开明王朝迁蜀都城至成都。取取周王迁岐“一年成邑,二年成都”,因而叫成都。成都厚重的历史让其拥有着美丽的名称,如“锦城”、“蓉城”、“锦官城”。相对于这几个名字,我最喜欢的是“锦官城”。是因为成都与一大诗人杜甫密不可分:好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。野径云俱黑,江船火独明。晓看红湿处,花重锦官城。杜甫一生忧国忧民,少有欢喜之作。这首是那少有的作品之一,可见成都还是一个自古以来就让人喜欢的城市。“春晚、风暖、锦城花满”,“纤纤手,拂面垂丝柳”,这是韦庄眼中的成都;“剑南山水尽清晖,濯锦江边天下稀。烟柳不遮楼角断,风花时傍马头飞。”是陆游笔下的成都;“忘却成都来十载,因君未免思量。凭将清泪洒江阳。故山知好在,孤客自悲凉。坐上别愁君未见,归来欲断无肠。殷勤且更尽离觞。此身如传舍,何处是吾乡。”是苏轼心中永远的那个故乡吧。
也许是蜀道之难,难于上青天。历史的成都籍地理区位的优势,兵荒马乱非常之少,加上古蜀国延续九代繁荣的开明王朝,使蜀地成为天府之国,众多名人都会集于此,李白、王维、李商隐、骆宾王、贾岛、柳永等等,几乎所有的文豪都在此留下了历史印迹。现在来看成都,让人们不由地联想起那时星光灿烂的岁月和脍炙人口的不朽篇章。
成都,是一桌美味的小吃。《道德经》曰:道生一,一生二,二生三,三生万物。成都的小吃很好地体现了它的精髓。川厨将那么几味调料,调制出几百种风味各异的小吃,而一吃就知道是川味小吃。有人说四川的小吃有500多种,有名的就有200多种。来成都,自然要尝小吃的,点上几份小吃,就着茶,磕着一盘瓜子,摆开龙门阵,日子就轻轻松松地从嘴边溜过去了。
来成都,品尝小吃,最值得去的三个地方是:春熙路、宽窄巷子、锦里。在成都的那些日子里,住在春熙路上,每天去慢慢欣赏那些小吃和那些吃小吃的人们,这也是一种风景。但我最喜欢去品尝小吃的地方却是锦里。这锦里就是杜甫笔下的锦官城,在晋《华阳国·蜀志》中有记载,因锦工织锦,就叫锦里了。锦里在成都就类似北京王府井或武汉江汉路。徜徉于锦里的古墙黛瓦、绿树浓荫之下,累了随便找一地吃上几样小吃,的确是件很愉快的事。所以在这里散步,就像在成都版的清明上河图中穿行。
作为一个吃客,来成都不去吃锦里小吃那绝对是一大憾事。这里的小吃,有名的如:夫妻肺片、伤心凉粉、蒸蒸糕、钵钵鸡、叶儿耙、肥肠粉、三大炮、黄醪糟、牛肉焦饼、糖油果子……林林总总。像三大炮,就是糯米团在抛扔时如“弹丸”一样发出“当当当”的响声,故曰三大炮,非常柔软,香甜可口,不腻不粘;像伤心凉粉,不是你吃了会伤心,而是辣得你流泪;像龙抄手,四川人对馄饨的叫法,“薄如纸,细如绸”,香醇可口;像凉糕,味美香甜沙软,食之清爽可口。所有这些美食,成为了舌尖上成都一道靓丽风景。所以,我们可以自豪地说:哥品尝的不是成都小吃,哥品尝的是岁月留痕。
成都,是一段美妙的邂逅。“拜水都江堰,问道青城山。”那是余秋雨先生笔下的成都。了解、遇见成都我觉得还是从一首歌,从一个故事或一段邂逅开始,与美丽的成都开始一段邂逅,应该从宽窄巷子出发。这个集成都各项生活、文化为一体的地方,在这里,你可以尽情地去触摸那些时光流。“老井翠竹映青莲,青砖小瓦生碧烟。”成都的宽窄巷子总是弥漫着那种若隐若现的浪漫。街道的两旁,是各具特色的店,带着岁月沧桑的古墙里面,有古朴,也有后现代的色调,有唱川剧的,有弹古筝的,有吼着摇滚的,也有文艺范小清新的。有时你可以去掏掏耳朵,酥酥麻麻的感觉让你仿佛回到了那青葱岁月;有时你可以去体验一把拍电影当地主的感觉,二个“狗腿子”帮你摆好姿势,他们围绕你撑个架势,你可以慢慢悠悠地说:“地主家也没有余粮啊!”有时,你可以到茶馆里去喝那浓香而又带着丰收气息的苦荞茶,听着川剧那咿咿呀呀地唱,看着幺妹子熟练的倒茶技艺,这又何尝不是一种快乐呢。
到成都,也会到那玉林路去看看。这个原本在成都的“丑小鸭”,赵雷让它火了。玉林东路东边是四川体育馆,有许多丰富的文化盛宴在这里绽放。玉林路还成为一个文化符号。玉林街区到处显露着成都元素,成都记忆,成都符号。夜幕降临时,去玉林西路的小酒店坐一坐,体会成都的文艺气息,休闲而又舒适。
与北京的四合院、上海的石库门不同,成都有许许多多的巷子。在巷子里,住着来自全国各地的人们。这些巷子里弥漫的是浓浓的饭香、茶香,徘徊穿梭于这些巷子里,我们也在一次次地收获着惊喜。当我们夜阑人静,依恋不舍地离开这些巷子时,忽然发现,巷子深处有一双温暖的手将我们的眼睛、我们的脚步、我们的心灵挽留在了那里……