茉莉花茶的记忆

茉莉花茶的记忆

起初于茶的认知，其实是更早的童年，印象最深的便是爸爸的茉莉花茶，无论是春忙还是冬闲的时候家里总是飘着茉莉花的清香，就这样我也喜欢上了喝茶，孩提时玩耍归来最爱的就是偷偷喝光爸爸的茶水，那时不懂得如何饮茶，每每都如同牛饮一般，只觉得它是最解渴的，茶香也沁到我心里，从此我才知道什么是茶味。

渐渐长大，对茶的了解也多了，知道了中国的茶叶分为六类：白茶、绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶(普洱茶)，这里面并没有我喝过的花茶。因为花茶是用绿茶的茶坯外加茉莉花一起窨香而成的。所以花茶属于绿茶下面的一类，但它又不同于绿茶，通过查阅资料才知道制作上等的花茶应该精选茶坯制作，选择优质的烘青绿茶为原料，品质最高的花茶茶坯均为明前优质绿茶，采用“低温慢烘”的方式，制成最易吸香的茶坯。这更加加深了我对茉莉花茶的喜爱。

品一杯花茶，最悠闲的时光，齿间的茉莉花香不由让我想起“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽发新芽，又白又香人人夸。”《茉莉花》这首民歌，表达了人们对茉莉花的深爱。同时，茉莉花香也造就了我们独特的嗅觉美学，茉莉花茶也因此给我留下了美好的记忆。

而今这快节奏的生活，常常让我们无法静下心来静品生活中的每一刻。尘世喧嚣，愿你我能在这春光明媚的日子里，窗明几净，邀三两好友，人持一碗，闲坐漫谈，寻一份舒心，这也别是一番良辰美景。

品茶忆人生，人生如茶，茶如人生。（陕钢汉钢物流中心 黄雪晶）