付连江|赶集
做为一个在城市里生活的人来说，赶“集”这个词恐怕也只是在文学作品或电影里看见过，那里面讲的“集”是很热闹的：有说书唱曲的，有翻跟头变戏法的，有练武卖大力丸的。但“集”到底是什么样子，还真就不甚了解。三台旅游“大巴”拉着一百五六十号人，浩浩荡荡地出发了。跨过公路大桥一路向北出了市区，然后七拐八拐的差不多一个小时的路程，我们在对青山镇的一条十字街下了车。马上要过春节了，也正好赶上猪肉价格暴涨，听说这里的猪肉价格比城里低好多，有些人在车上就跃跃欲试的张罗着，要几个人联手讲价，大有要把“集”上的猪肉统统搬回家的气势。大概是坐北向南的一条街就是大“集”处，北面是卖服装、鞋帽和家用杂货的摊位，购物的人寥寥无几十分冷清；南面则是一家挨着一家卖农副产品的摊位，相比之下，这边是人声鼎沸十分热闹。走进集市，我被第一眼看到的场面惊呆了，虽然我的胆子不小，但还是有点惊悚。刚宰杀完的驴肉血红血红的还在冒着热气，那驴头躺在地上，瞪着一双惊恐的眼睛看着来来往往的两条腿的人们。卖驴肉的屠夫吆喝道：“最好吃的肉啊！天上的龙肉，地下的驴肉，刚杀的驴肉四十五元一斤绝对的新鲜保真啊！”听着他那沙哑的喉音感觉有点像地下那驴头在自我推销，不过龙肉是什么味道呢？我咂咂嘴琢磨着；另一侧，刚宰杀的羊吊在木桩上，屠夫正在熟练地剥着绵羊皮，被割下的羊头面无表情紧闭双唇的摆在案板边上，我好奇的用手摸了摸那一对弯曲但依旧坚硬的犄角，在心里叹息：吃草的永远是食肉的果腹之物！粉嫩透白的羊肉惹得人们“啧啧”称赞，他们自觉地排起了长队，等待一块又嫩又鲜的羊肉。卖羊肉的也像那羊一样温顺，有问必答绝不大声叫卖：羊肉三十五元一斤，货真价实绝对不是挂羊头卖狗肉。经过这里的人有的掩面而过，嘴里嘟囔着：“唉呀妈呀，太吓人了，赶紧走。”有的伸长了脖子一边往里面挤一面打听价格，然后就加入到买驴肉羊肉的长队里面去了。我听了价格后摇了摇头，和那羊头一样闭紧了上下唇，赶紧的挤出人群。还好，卖猪肉的摊位没有那么血腥，而且这里的猪肉价格的确比城里低很多，最贵的二十六元一斤，低点的卖二十四元一斤，和城里的三十八、四十五一斤的相比，这里的猪肉简直就是白菜价！于是，每一家卖猪肉的摊位前都被或多或少的人包围着。在一个人多的摊位前我停下了脚步，肉摊里边卖猪肉的两个人的脸上喜笑颜开，一个忙活着割肉，上秤，装袋，报数，另一个一边算账，收钱，找零，一边嘴里也不闲着的高声吹嘘着：自家的猪肉绝对是散养的，没喂一点“添加剂”，绝对是正宗的、纯绿色的农家散养猪，现在她已经卖了两口猪了这是第三口；还时不时地低下声来，斜楞着眼睛撇着嘴，向顾客贬低一下旁边摊位同行几句。我挤进去挑了一块五花肉扔到秤盘子上，不到四斤、一百多快啊！我倒吸了一口冷气，就好像自己的肉被刀割了一样的痛，不过想想还行吧，怎么的也比城里便宜四十多元呢。十一点不到，几家卖猪肉的基本告罄。有两家一边收拾摊位，一边嘻嘻哈哈调侃着：你看咱这屁大的小地方，平时就两家卖肉的，连一头猪都卖不上，你看今天，来了多少家卖肉的，全都卖光了。可不是咋地，这得感谢政府修的公路，要不就咱这破地方谁来呀！听了他们的对话，我看了看手里拎着的猪肉心里有点犯嘀咕……跟着人流往前走就来到了地产货区域。这里的场面和刚才的场面大不一样，不算太宽阔的街道两侧摆放的全是自家的土特产和山货。一百五十元左右一只“嘎，嘎”叫的大白鹅，站在铁笼上面做招牌昂首挺胸的大花公鸡，圈在笼子里“嘀嘀咕咕”温顺的花母鸡。鸡鹅的“嗝儿、嘎啊”声伴随着叫卖声和讨价还价声很是热闹。红小豆、绿小豆、大芸豆、粘豆包、年糕饼，成串的蘑菇、榛子、松子，粉条、干豆腐、冻豆腐等等农副产品基本是应有尽有。卖主是四里八乡的农民，多数是上了年龄的老翁老妪，商品也都是用大小不一的袋子装着。他们在大摊位的缝隙里或者在不显眼的地方出售产品，不像那些专门辗转各集市卖货的商人用喇叭高声揽客叫卖，而是默默地蹲着或站着等到买主前来。每当有买主过来时，他们都满脸陪着笑的介绍自己的货物，最多的一句话就是：这都是自己家种的，吃不了才拿出来卖的，临了还不忘用近年最流行的话补充：纯绿色的。让人听了感觉好像很别扭。溜达一圈，看好了一位老大姐卖的红小豆和黄豆，一问价格红小豆四元一斤、黄豆两元一斤，的确比城里的便宜。这时又来了几位女士，听说价格便宜，马上就围了上来。老大姐紧张的赶紧哈腰把袋子搂住。我一看就笑了，歪着头调侃的问她：“你这是不卖了，还是怕我们抢走啊？”她仰着脸看着我说：“卖啊，就是怕卖丢了。”“那你捂住了我们咋买呀？没事儿，这都是有身份证的人，不会偷你的，但是你得看着我点。”老大姐听我一说也笑了，她很实在地说：“看你不像那样的人。”然后就送开了手。我赶紧拿起唯一的塑料小盆往塑料袋里装豆子，那几位女士急的干脆用手往塑料袋里捧，真像不要钱似的。买了五斤红小豆，等到买黄豆时，我再三询问是不是转基因的，能不能发芽，老大姐信誓旦旦发誓绝对不是转基因的，是自己种的，种子也是自己留的，看老大姐不像是说谎的样子就买了五斤。这时装红小豆的袋子已经被那几位掏空了，有人开始抢装绿小豆和芸豆，急的老大姐顾前顾不了后的直嚷嚷。等算完账交钱时我傻眼了，老大姐根本就不会用手机收款，我又不曾带现金，左顾右盼的没办法了。旁边的一位女士笑嘻嘻的对我说：“我有现金，干脆你给我好了。”好吗，碰上“劫道”的了！正想忍痛割爱给她时，旁边卖山货的哥们搭话了：说他能用微信收款，但，前提是，我得买他的货。我一听就知道，这不仅是个倒腾山货的，而且还是个“趁火打劫”的江湖老手。没办法，经过和山货老客讨价还价，我在他那买了一斤松子又买了一斤榛蘑，然后多付了五十元钱串出现金，付了老大姐的豆子钱。后来买冻豆腐、冻白菜和粘豆包时又遇到了不会用微信收钱的卖主，还好，我有余出来的五十元钱，没有被捆绑买其它的货，我为自己有灵活的头脑暗暗高兴。赶了一趟“集”，我似乎弄明白了，原来“集”就是你买我卖，你给我钱我给你货的交换市场，并不像书本和电影里说的那么热闹。这也许是冬天的原因，或者是地域的关系吧。
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