酒话

在老家农村，农历的新年，向来有拜年的习俗。每次去亲戚家拜年，好客的主人不仅会拿出好酒好菜招待，甚至会请有身望之人前来坐陪。酒席上，对方先敬了你的酒，出于礼貌你得回敬对方。一来二往，倘若没有一定酒量，又岂能招架得住？

大凡善饮者在酒席上表现出既谦虚且善于托辞。一般刚开席的时候再三推却，推脱自己如何如何不能喝，一旦酒过三巡，全然忘记了那些托辞，但凡敬酒来者不拒，不醉不罢休。

有的人喝酒属于慢热型，这种人往往最厉害，深藏不露。拼到最后，往往是众人皆醉我独醒，把酒临风笑傲江湖。拼到高潮时，往往下桌时要扶墙走，要么是感觉墙走我不走。对此我感同深受。年轻的时候，因为少不更事，有好几次因为逞一时英雄，在与他人拼酒量时没把人家“放倒”，倒是被对方摞到，最后拼到胃出血送进医院，真是喝酒伤身，得不偿失。

翻开中国的文学史，就是一部被酒曲浸泡过的酒文化史，中国的酒文化几千年源远流长。 借酒消愁一吐心中块垒，在唐诗宋词中比比皆是。李白是诗仙也是酒仙，他的酒量常人难以望其项背。人称李白斗酒诗百篇，倘若没有美酒作兴，想必诗作也会逊色不少。其《将进酒》中写道：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。多么豪放不羁，这是诗人真性情的流露。

人说酒从量饮，喝酒除了酒量，还与喝酒时的心境有关。故而有“酒逢知己饮，诗向会人吟”之说。三五好友小聚，不放开酒量痛饮一番更待何时？“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”遇上令自己开心颜的赏心乐事，纵酒庆贺一下实不为过。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”作别的酒宴使人心情格外沉重，面对友人将远行，无以相赠，唯有感情深一口吞，一切都在酒中。“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。”逢到不快之事，一人独饮，喝的是闷酒，愁情往事放在心头。至于“三杯两盏淡酒，怎敌它晚来风急？”风景不同，物是人非，心情不再，内心世界己掀起层层波澜。

文人之嗜酒，如同色鬼之贪色。阮籍与酒为伴，青眼聊因美酒横。中国古代文人骚客总是与酒有着难以割舍的情结。杜甫若不是到了穷困潦倒的地步，是断然不会潦倒新停浊酒杯的。没有丝竹之乐，文人或许只是感到暂时的寂寞，但无酒为伴，则下笔无以成文。品唐诗宋词，总能嗅到一股醉人的酒香，有杜康的味道，有牧童遥指杏花村的味道，有水村山郭酒旗风的味道……

酒是一剂心灵鸡汤，它可以使人发愤，使人消沉，使人释怀……辛弃疾豪饮之后，醉里挑灯看剑，豪气干云。柳永一气之下抛弃功名利禄，忍把浮名，换了浅斟低唱，在醉醺醺之中今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月，整日流连青楼放浪形骸。“人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”。一杯下肚让人提壶灌顶，好好活在当下，且行且珍惜。

数九隆冬，屋外出奇的冷，点水滴冻，滴水成冰。晚间母亲在电话里说，老家正下着大雪。今年冬天的第一场雪，来得比以往时候更早一些，也更猛一些。遥望家乡的天空下，此时正雪花纷飞，一如我乱飞的思绪，不禁心婺八极，神往着在这个时候，倦缩于书房，和三五挚友烤着木炭火，烫着小酒，一边炉边闲话天南海北地神侃，该是何等惬意的时光。

这样的情景，不禁让人想起白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”