城步红薯妹美名扬四方

金秋十月，万物丰收。湖湘大地，一派欢腾。

稻田里粮食丰收了，山地里水果丰收了，而在城步苗族自治县汀坪乡隘上村却迎来了红薯大丰收。

一片片山野，一垄垄土地，茂盛的薯叶在秋风里形成一重重碧波。掀开厚厚的藤蔓层，只见有的地面高高鼓起一个个大包，有的地方胀开了一条条大裂纹，它们张开大口在朝人们尽情欢笑。

许多山里人在欢声笑语中忙碌，有的正在地里用弯刀收割红薯藤，有的正在挥舞锄头挖掘红薯，还有的在用箩筐扁担将红薯挑到停靠在路边的小四轮上，汗水已湿透他们的衣襟，好几位的衣服背部还冒出白花花的盐渍。忘我劳作的人们，似乎对此浑然不知，也许对此从不计较。

一辆辆装满红薯的农用车欢快地奔跑在山路上，伴着满坡应和的欢歌，将丰收之喜悦弥漫四乡。

弯刀流淌着欢快，锄头挥舞着喜悦，扁担燃烧着激情。金秋的艳阳，舒适的山风，一兜兜硕大的红薯，辛勤劳动的山里人，渲染出一幅写意中国田园风光画，生机勃勃，动静交融。

做梦都没有想到，在“红薯妹”刘星的带领下，这些几年前还是省定贫困村的山民，竟然能在短短的时间里，通过“公司+基地＋农户”的模式，种植和加工红薯迅速脱贫致富奔小康，家家户户过上了山里人盼望了数千年的幸福生活。

“红薯妹”刘星，是隘上村土生土长的苗家姑娘。年轻时，清秀美丽的她，一心想摆脱穷得叮当响的境况，她毅然放下姑娘家的矜持与腼腆，从摆地摊开始，慢慢积累财富，成为一位远近闻名敢闯敢干众人赞叹的杰出青年。

十年前，一个大胆的想法在刘星的脑海里萌生，利用家乡地处中亚热带季风湿润气候区、山多田少等得天独厚的地理优势，召集附近村民一起种植红薯，再通过薯类食品深加工，将山区产品销往全国各地，既可使乡亲们能在家门口生产就业，又能带领大伙脱贫致富。

好事多磨。当她将这些设想与亲友和盘托出时，十个有九个打破（打破，方言，即不赞同，劝她放弃），还有一个也将头摇晃得像拨浪鼓似的。“种红薯，冇绊伤脑壳吧。我们祖祖辈辈种了几千年的红薯，哪个又发了家致了富呀！”“红薯做美食，不晓得有没有销路咯，我们小时候已经呷厌了，如今望见红薯都怕！”“妹子，你就不能带领大伙做点别的有出息的事呀？”“……”各种反对理由纷纷冒出，没有一个打赞成的。

听到这些冷言冷语，刘星并没有打退堂鼓，她知道，亲友们都是维护她好的，怕她吃亏。经过再三考虑，她决定去询问当地政府领导。

好在政府领导见识卓远，当刘星将这个设想详细向相关领导汇报时，当即得到领导的肯定和赞成，“红薯如今是城里人最喜欢的养生美食。”“红薯片等薯类加工品已成为青少年的休闲食品。”并现场拍板给予大力支持。

思路决定出路。说干就干，刘星从政府回来，心里像吃了定心丸。说话也不再犹犹豫豫，她在发动乡亲们种植红薯时胸有成竹底气十足地说：“乡亲们，我早几天跟大伙商议的那个方案，获得了政府的批准与支持，并特批我成立城步县首家薯类食品加工农业科技发展有限公司，乡亲们可以土地入股，公司免费提供良种薯苗，大伙开荒种植时所用工时登记入账，采摘的薯叶、收获的红薯均按质论价收购，大伙在公司加工薯类产品时同样计工时，年终按工时总量发放工资，按定价兑付收购的薯叶和红薯款。”

“土地可入股，做事有工资，定价收产品，有咯号美事，还不快参加！”当地德高望重的杨老，第一个报名。一人上，万人跟。在他的影响下，乡亲们纷纷效仿，争相加入。

就这样，在政府领导的指导与支持下，公司得到顺利发展。许多村民带着老婆和孩子，起早贪黑，赴在地里，一锄一锄誓要挖除贫穷与劫难，将理想的方正与圆满雕琢在一垄垄地头。开垦、碎土、整形、打梅花氹、上底肥、插苗，有序进行。不管天晴，还是下雨，山坡地里，处处是村民施肥、除草、翻滕、采摘的身影。有时为赶工时，部分村民经常叫小孩把茶饭送到地里。

人勤地不懒。一支支薯苗，以它顽强的生命力，在村民辛勤的汗水浇灌下，生根、发芽，沐着山雨，迎着艳阳，浸润着山里人的坚毅，根扎大地，茂盛生长。一天天过去，一片片绿油油的红薯苗藤繁叶茂、漫山遍野。

“金秋来到，赶紧挖红薯，加工产品上市越早，价格越高。”刘星吩咐大伙趁天气晴好赶快挖红薯，运回公司深加工。于是乎，出现了本文开关热火朝天采收的一幕。

公司车间里，只见村民们有序地忙碌着。中期采摘的红薯叶，加工成酸菜，成为人们餐桌上最爱的下饭菜；后期采收的红薯，加工成红薯干、芝麻红薯片、红薯花生糖成为线上畅销的休闲美食；还有红薯叶子挂面、红薯粉条成为城里人百吃不厌的美食。

10年发展不寻常，刘星带领乡亲们种植红薯超1000亩，通过薯类种植与食品深加工，有2000多位村民一道增收致富。

平日里，被大家昵称她为“红薯妹”。她觉得非常亲切，就以此注册了品牌商标。从此，“红薯妹”的美称就伴随公司产品飞出汀坪山乡，飞出城步，飞入商务部机关食堂以及全国各地300家实体商柜，并得到《象棋世界冠军-许银川》《全国著名网红薇娅》和《学而思-学家优品》等媒体的宣传推荐而名扬四方。凡是吃过“红薯妹”美食的消费者，个个都竖起大拇指直夸“红薯妹”好。

如今，公司充分发挥新型农业经营主体“联农带农”作用，发展优势特色产业，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化绿色生产方式，为当地产业振兴打下坚实基础，走出了“互联网+红薯”现代乡村小微企业的新路子。

幸福的道路越走越宽广。据悉，2023年预计公司可为村集体经济增收18.9万元。随着规模的不断扩大，产品品牌影响力的持续增强，公司和村集体发展不断壮大，农民未来的日子将越来越美好！