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隔岸焰火

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散文
202301/08
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扁豆

我和妻子在后院柳树下种了两棵扁豆,藤蔓牵绕,延树攀爬。结荚后,摘了几次扁豆。因工作比较忙,很少回乡下老家,就任它自然生长了。

每年秋风起,菊花黄。伴着前院菊花开的还有扁豆花。诗有:“篱菊原为霜下杰,未霜难为萧艾别。此时唯有扁豆花,开向园中补花阙”。入秋后,柳叶尚绿,豆叶碧玉,扁豆花在秋日里绽放,淡淡粉粉,莹莹紫紫。特别是早晨凝着秋露,朱玉圆润,秋风吹过来,随风轻摆,似低头吟哦着秋色里的一首歌,最是那一低头的温柔,恰似水莲花般的娇羞。妻子将扁豆花、菊花、田野间不知名的野花插在水罐里,姹紫嫣红颇有可观。

郑板桥寓居在苏北小镇安丰大悲庵时,春吃瓢儿菜,秋吃扁豆。日常所见,不过乡间一老农,谁知他是名满天下的大才子。秋风渐凉,在居住的厢房门板上, 他手书了一副对联:一庭春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花。瓢儿菜、扁豆花当是慰及诗人心灵的良药。

“道边篱落聊遮眼,白白红红扁豆花”。乡下,以前扁豆花,一般都是伴篱而生。在篱笆下随意点两粒种子,覆上土,雨润嫩芽初长,沿着篱笆攀援,不久就会爬满篱笆墙。花开结荚后,篱笆墙内外邻里之间随手摘一些嫩豆荚,素炒,上面放点葱花,扁豆里冒出的热气,藏着清香,白白的豆子上透着嫩绿,一股清甜。所以南宋江湖诗派高翥有“豆花似解通邻好,引蔓殷勤远过墙”之说。

扁豆花得文人喜爱,不仅有赏玩之趣,而且深得饮食之妙。《随园食单》“现采扁豆,用肉,汤炒之,去肉存豆。单炒者油重为佳。以肥软为贵。毛糙而瘦薄者,瘠土所生,不可食”。

一城秋雨豆花凉,满园篱墙柳树黄。待风吹在脸上冷嗖嗖时,倒垂的柳条开始泛黄,扁豆的藤蔓攀爬在柳树上,浑圆的扁豆叶和狭长的柳树叶,倒挂于杨柳树上一节节扁豆,一串串的,煞是好看。北风吹来,绿色的扁豆壳会变色、变老。摘下来剥去外壳,就会得到粒粒饱满似黑珍珠的扁豆。老扁豆适宜煮粥,扁豆泡软,大米洗净用清水泡发,与扁豆同入砂锅中大火煮开,小火炖至扁豆熟软,很适合老人吃。

妻子喜欢将扁豆花摘下来,稍微过水汆烫,晾干储存在罐子里。吃时用水浸泡一会儿,先下油煸炒调味,然后与猪肉同蒸,蒸熟后漉汁,汁水下锅勾芡后浇在菜上,吃时肉软烂,花香浓郁,鲜咸入口。

小时候,在村庄里孩子玩扔沙包的游戏,一边几个对面站好,一方扔,另一方躲,如果被砸中了就淘汰出局。出局多的一方输。因为装着沙子沙包比较重,女该扔不动,院墙上随处可见的扁豆就糟了殃,将老扁豆剥了壳,塞三五粒在沙袋里,沙袋轻飘飘的不容易砸中,女孩子劲不足扔不远,很快就会被淘汰。淘汰后的女孩捡豆子玩抓石子的游戏。抓石子游戏人数不限,两人以上就可以玩了。地上摆五个石子,手上拿一个,将手上的石子抛上天后,先将地上的石子中从一抓到五,再将抛起来的石头接在手上,全部接完者胜。男孩子上山下河,女孩们在院子里玩的很起劲,几颗扁豆在孩子们手里上下翻飞,笑声一片。

岁月已过几重秋,回忆中,庭院笑声犹在。

秋已深,几日有雨,依墙柳树上还盘缠着孤零零的扁豆,上面零星的开着几朵紫花,相应着沿线攀援的黄色丝瓜花,果已离,花还在风中相对萧瑟。最怜秋满疏篱外,带雨斜开扁豆花。

“昨夜庭前有叶声,篱豆花开蟋蟀鸣”。《诗经·豳风·七月》“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下”。八月,秋风凉了,蟋蟀穿过篱笆墙进入庭院偎在墙角扁豆花下,读书声声,蟋蟀倾听,似是懂了书中义,不断鸣叫与人唱和。扁豆花下,一幅恬淡释然的乡村读书图。若干年后,游人离乡,梦中是否还会记起家乡墙角盛开的扁豆花?是否还想起那一只蟋蟀,在你的窗外唱歌,在你的记忆里唱歌,是否想起故园飞黄叶?是否想起呼灯篱落?

扁豆花深深寄托着离乡游子的乡愁,《煮药漫抄》里记载:“方南塘《得家书》诗云:"老妻书至劝还家,细数江乡乐事赊。彭泽鲤鱼无锡酒,宣州栗子霍山茶。编茅已盖床头漏,扁豆初开屋角花。旧布衣裳新米粥,为谁留滞在天涯。"尝与吾乡秦次游孝廉光第,邂逅上海,约余同往吴门。翌日走访,秦正束归装。余讶其不谋。曰:本意偕行,昨读南塘此诗,浩然有归志”。羁旅行人思家中扁豆开花,一慰相思之苦。

在游子离乡的记忆里,扁豆花依稀别梦中,那一片片的绿云紫花,攀藤牵绕,在每个人的生命永驻。不管离乡多远,篱边的扁豆花便是家的象征,远游行人的羁跘,更是无尽乡愁里的一丝温暖,一丝慰藉。

多少时候,没有到菜圃去了,我们种的扁豆,应当成熟了。

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