场

“场”功能很多，堆放成熟的作物、整理晾晒粮食、堆放作物秸秆。做这个题材时，我第一想法是取打麦场，转念一想，打麦场只是“场”功能中的一部分，到了秋季，它还有收秋的使命，就是收秋场。且南方一年两季种大米，常称收米场、晾晒场，在此，统称场吧，毕竟都带“场”。

场在豫西南一带当地念二声，老乡们大都用这一个字。日常打招呼“去哪里？去场里；忙啥里，打场里；夜黑儿睡哪了，睡场里了”等等。

生产承包责任制分产到户后，各家都分了土地，与土地一同划分的，还有每家一块场地，场地大约三分地，分布在村庄周围，不计算在耕地面积内，属于集体土地的一部分。场一般是连片的，多在村南头，夏秋刮南风，便于扬场。一大片场，十几亩，几十亩地，一家一块，大部分都是本家较亲近的人分在一起，故此也没有严格意义的界限，基本都在400平方左右。场最大的特点就是平整、开阔。

场在夏秋两季使命是不同的，秋后到收小麦这段时间，场完全处于闲置状态，风吹日晒，会有一些不平整，不硬实。入夏是收小麦的季节，乡人们一般在麦收之前，先收拾场，收拾场最重要的工具是石磙，每个场都配置一个石磙，石磙较重，青石制成，圆柱体，石磙一年四季都在场里，给场做着伴。类似于咖啡伴侣，有场必有石磙，有石磙的地方，也会有场。

收拾场是个技术活，细致活，脾气急躁的人干不了，特别是收麦后的场，几经风雨，稍有不甚，可能碾个两层皮。一般先用耘锄把场地稍微推一遍，为的是再次平整，疏松上层土壤，然后用磨耙转圈磨实磨平。基础工作完成后，头天晚上就要去，给场泼水，泼水不必太多，但也不能太少。太多，土壤含水量大，也就碾不成了。太少，下边是硬的，上边一层水，石磙上去就粘住了。一般以水渗透下去十公分见湿为宜，晚上泼完水，还要撒上一层麦糠，麦糠的主要作用类似护肤水，是保湿的，水分不会蒸发太快，可以保证土壤上下湿度接近。麦糠还有一个作用，就是在第二天碾场的时候，与土地形成了一个隔膜，泥土不至于粘到石磙上。当天晚上泼完水，第二天还要早早去，再泼一层水，然后回家吃饭，赶在太阳没出来之前吃完早饭，拉着牛，拿着石磙框，就上场了，这时候场里的土壤基本干湿合适。套上牛，不停的在场里顺时针转圈，这个过程就是造场。刚才说到不能心急，要素就在这里，碾场要牵着牛拉着石磙，不停在场里转圈，秋后的场，没有被破坏，有一定的基础，碾上半天就差不多了。夏天的场，收完麦子会种上一季秋，这个时候等于说重新造场，按照以上程序完成后，还有进行二遍，甚至三遍碾压，一个场才造成。

碾压成功的场，瓷实的很，用手抠，都抠不下来土，拖拉机拉着几吨重的粮食在上边过，一点痕迹都没有，太阳再烈，也不起裂缝，特别是打过一场麦子后，拿着扫帚在场里清扫，基本上灰屑都很难扫出来，这便是一个上等好场。上等好场还有一个特点，使用过程中即便遇到下雨天，雨过天晴，撒上一层麦糠，稍微碾上几圈，场就又恢复了往日的风采。这主要是地基好，基础扎实。

等场造好，就到了收小麦，机械化不太普及的80年代，一场麦收下来，少说得一二十天，这一二十天，乡人便与场结下深深的友谊，割麦累了，坐场里，歇一会儿，甚至，长辈们一日三餐都是在场里吃，靠着麦垛，还能躺一会儿。早上割完的麦子堆场里晾晒，中午趁热打麦，下午起风扬麦，到了晚上，基本这一天打的小麦就收到屋里了，芒种时节惯有好天气，收麦也就很顺利。

真是遇到天气不太好，下午一直没有起风，就要把小麦盖上，这个时候晚上就要拿着被子，住在场里了。还有家里地多的，一天要打两次小麦，天气再好也完不成。一个麦收季，大部分时间都是住在场里的。我也随大人住过场里，不过，打麦时住的少一些，夏初，天气还有点凉，家人很少让小孩子跟着住，最常住的是收秋的场。

麦子种完，场就闲下来了，场也不在孤单，陪伴场的，除了石磙，还有场里垛起了一排排整齐的麦秸垛，麦秸金贵，除了当柴烧，还可以卖钱，由麦秸商打捆后，送到造纸厂造纸。

造个场不容易，一般都是保留着，也有勤快的家庭，麦后把场重新翻一下，播上绿豆、蚕豆等稀有豆类种子，多少收点，煮汤用。

较收小麦，收秋持续的时间更久，中原大地，中国粮仓，春季种小麦，秋季作物品种丰富，有大豆、芝麻、高粱、玉米、绿豆、蚕豆、红薯、棉花等，这些作物成熟时间不一致，所以秋天的场持续使用达一个多月。最忙活的时间段是大豆成熟那几天，大豆与小麦一样，收割回来都要晾晒、碾压，收取种子。

小麦是保证乡人一年的口粮，而秋作物，除了口粮之外大都是经济作物了，是一年种地收入的主要来源。

秋天旷野里，凉风习习，比较凉快，收秋时节，我常随大人住在场里，看场，实际是看护收割完尚未归仓的秋粮。

初秋的天气，秋高气爽，微风，是不用搭棚庵的，这种天气没有露水。遇到多云或者阴天，无风的天气，为了防止露水，常常是把架子车支起来，靠在柴垛上，上边蒙一层塑料纸，一个简易棚庵便搭好了，下边铺上麦秸秆编制的苫子防潮，再铺上帆布袋，拿双被子就成了。

月朗星稀的秋季，睡在旷野里，微风习习，周围伴随着蛐蛐和各种虫子的叫声，不时有萤火虫飞来飞去，毡子下边，小昆虫不时的爬来爬去，一会儿钻到毡子下边，一会儿又爬出来，它们仿佛也对这个临时的天然住所产生着莫大的兴趣。野兔在这个时段是最活跃的，人睡下了之后，他们便出来了，野兔有走夜路的习性，它们可不是随意的蹦来蹦去，一般走的都是明路，也就是人们已经踏出来的路，边走路边寻找食物。田鼠也比较活跃，晚上正是搬运粮食的好时机，它们怕人，即便在黑夜，依然很谨慎，只出现在地头，很少到场里来，走走停停，发现粮食就上前抱住，急匆匆的运回窝里，一晚上能跑很多趟。

最吸引我的，是秋夜的星空，赶上十五前后，月亮仿佛一个大夜光球，就在头顶几十米的地方，月奶奶坐的那块石头，也清晰可见，皎洁的月光，笼罩着大地，周围的一切清晰可见，月光仿佛朦胧细雨，伴随着丝丝凉意，不停的撒下来。放眼周围，夜晚的天空更像是一个大锅，扣在地平线上，那一刻，天地也就方圆十几里的样子，仿佛整个世界都属于我了。夜晚，常有流星划过天空，落地的位置，也就在身边不远处，我也常起身追逐。天上各种星座，清晰可见，小学学习地理，老师在课堂上介绍了各种星座的形状，最直观的星座印象，也都是这种环境得以巩固的，知识点被重新串联起来，那一刻，人便充分与大自然融为一体了。

收完秋，场是完全保留的，晒秋持续时间较长，粮食先收回家，再陆续从家里拉出来，晒晒再拉回去，特别是棉花，要在场里撑起一个个柱子，把箔铺在上边，晾晒花朵。这个时候，场里更热闹了，一个个小型的柴火垛耸然而立，玉米杆垛最大，其次是芝麻杆、大豆杆等等。

放学后，场就成了儿童的乐园，捉迷藏、抓子、打面包、丢沙包、推铁圈，男孩子一伙、女孩子一堆，做各种游戏。吃过晚饭，就又跑回场里，遇到十五左右的月亮，小伙伴们可以在场里一直玩到深夜。

除了游戏，在收完秋的时节，小伙伴们还经常拿着家里的茶缸，到处转场，围着场捡大豆，也有聪明一点的，用棍子，翘起大豆杆的柴垛一角，往往可以找寻到散落在柴垛底下的豆子，很是可观。要是下一场雨，就是去场里，拾黄豆芽，那些几经搜索没有出来的豆子，这个时候就变成胖嘟嘟的豆芽，都钻出来了，把这些豆芽摘回去，又是一顿香喷喷的美食。有时候，会有人家的丢蛋鸡，私自跑到场里的柴垛上，挠个窝，在里边下蛋，捉迷藏时候，我常在柴垛里寻到鸡蛋。晚上的柴垛里，更是黄鼠狼出没的地方，黄鼠狼爱偷吃鸡，那时候属于农害，我也常随大人们一起，夜晚到柴垛之间的间隙里，下套抓黄鼠狼。场一直是我儿时的精神乐园。

中国人自古有朝南而居的习俗，后来，大家逐渐向村南建房子，耕地不能占用，就盖到场里去了，再往后，农业机械化逐渐普及，家家都盖起了平房，也都有地方晒粮食了，秸秆也都不留作柴烧，场也就渐渐退出了历史舞台。