老张

老张是面馆的老板。因为住得近，我经常到老张的面馆吃面。老张的面馆环境整洁，面食丰富，大排青菜面、牛肉面、片儿川、辣椒荷包蛋面、青菜肉丝面、雪菜面等等应有尽有，味道也不错，经常顾客盈门。一回生两回熟，我和老张算是朋友了。老张脸色白晳，很会算计，能省的则省，每天凌晨踏着三轮车到很远的蔬菜批发市场进货，因为那边的菜便宜不少。一天的蔬菜佐料要用多少，他门清。因此，面馆的蔬菜都是新鲜的，这也是老张面馆生意不错的原因之一。

这一天，我又到老张的面馆吃面。

餐馆里热气腾腾，空调里吹出习习凉风。食客们大快朵颐。厨师在后房忙碌着。年轻漂亮的女服务员在餐厅里穿梭，忙个不停。

坐在窗边的小伙子突然大声叫起来：“服务员，服务员。”

年轻的女服务员应声而来，问道：“什么事？”

小伙子用筷子夹起一只苍蝇，历声责问道：“你们面条里怎么有苍蝇？”

女服务员说：“不会吧？我们餐馆很干净的。”

小伙子吼道：“怎么不会？你眼睛瞎了。”他把筷子伸到女服务员眼睛底下，说，“这不是苍蝇吗？”

女服务员一时语塞。

小伙子发狠道：“赔钱吧。”

跟他坐在一起的另一位小伙子，显然是他的朋友，随声附和：“赔钱。”

女服务员小声说：“赔什么钱？”

小伙子说：“吃出苍蝇，你说恶心不恶心？要赔偿精神损失费，万一得了什么病，你们还要赔偿医药费。”

女服务员小心说：“我给您换一碗。”

小伙子嚷道：“换一碗？我脏东西都吃进去了，怎么换？”

女服务员坚持自己的主张

小伙子不肯，硬要赔钱。小伙子蛮横地说：“我和你说不着，叫老板过来。”

“老板不在，”

“好，我等你们老板来。”小伙子对着大伙说：“你们评评理，面条里吃出了苍蝇，要不要赔偿？”

众食客不想多事，都不开口。有的食客低下头查看，生怕自己的面里也有苍蝇。

这时，老张从外面进来，问女服务员：“发生什么事了？”

女服务员指了一下小伙子，说：“他说，面条里吃出了苍蝇。”

老张问小伙子：“你吃出了苍蝇？”

“是的，”小伙子拿着夹了苍蝇的筷子，说，“你自己看吧。”

老张看了看，说：“我们餐馆很注意卫生的。”老张环顾四周：“你看看，哪有什么苍蝇？”

面馆窗明几净，确实看不到一只苍蝇。

小伙子道：“你的意思是说这苍蝇是我们自己放进去的？”

老张说：“我没有这样说。”

小伙子说：“听你的话，就是这个意思。反正这苍蝇是在面条里，你们要赔偿，两千块。如果不赔，我们天天来闹，让你们不好做生意。”

两小伙子威胁性地看着老张。

老张气定神闲，说：“我这里有监控，看看监控就清楚了，如果真的在我们面条里吃出苍蝇，我赔三千块。”

小伙子愣住了。

“走，我们一起去看。”

小伙子慌了，放下筷子，侧身溜了，另一小伙子紧跟着出去。

众食客纷纷道：“什么人哪？他们就是来敲诈的。”

我感叹道：“老张，幸亏装了监控，否则就被诈了。”

老张笑了笑，走开了。

后来我才知道，老张并没有装监控，他那是在虚张声势，吓唬他们。

我心中有疑问，有一天我去吃面，问他：“万一人家不怕呢？”

老张说：“心中有鬼的人都会怕，这叫做贼心虚。”

“我是说万一，”

“没有万一，”

“我还有一个疑问，你是怎么知道那小伙子使坏的？”

“我从他们眼睛里看出来的，他们虽然气势汹汹，但是他们眼睛里露出一丝胆怯，色历内荏，所以我就诈诈他们，果然一诈就成。再说我相信我们面馆的卫生，我管得很严的。”老张得意洋洋地说。

姜还是老的辣，我向他伸大拇指。

我随口说道：“装个监控吧，万一再碰到这样的事........”

老张摇摇头说：“装个监控要很多钱，不装，这种人毕竟是少之又少，我开了这么多年面馆，就碰到这一次。”

我说：“你说的也有理。”

我面吃完了，抹抹嘴巴，付了钱，起身告辞。